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小龙虾?
江枫看着长有两只钳子,但个头却不算大的生物,心头一动。
不对。
这东西不是小龙虾,是蝲蛄。
江枫忽然想起,他之前去过一趟室友的老家,室友带他去河里抓的,就是这种生物。
据说,蝲蛄对水质有很高的要求,如果水质不达标,根本生活不了。
当时同学还抱怨,蝲蛄已经十分稀少了,小时经常能看到,但随着人类对大自然的破坏,以及各种农药的出现,寻常河流,蝲蛄越来越少,几乎濒临灭绝,只有那些深山老林的溪流中,会有一些,但数量也不多。
“这东西叫蝲蛄,是一种美味。”
江枫觉得今天有口福了,如果能抓点蝲蛄,回去爆炒,绝对是鲜美的很。
“江大哥,你说这钳子虫能吃?”
听到江枫说蝲蛄是美味,孔二狗露出了古怪的表情,感觉有些不可思议。
钳子虫?
江枫怔了怔,这个世界的蝲蛄名字,着实有点难听,但他没纠结这一点,继续说道:“二狗,它确实能吃,如果你嫌弃,给我,我做好了,给你送去。”
堪比小龙虾的蝲蛄,怎么不能吃呢。
估计,桃源村的人,没人尝试吃过这东西,所以,哪怕饿肚子,也不会想到吃它。
“既然江大哥你想要,那这钳子虫给你吧,河里还有好多,我帮你抓点。”
“没关系,我自己抓也可以,你去抓鱼吧。”
江枫想亲自体验亲手抓蝲蛄的感觉,他觉得在山间小溪里抓鱼,是一件非常美妙的事。
于是,
江枫挽起袖子,翻开一些水草、石头,将一个个藏在暗处的蝲蛄,全都从水里抓了出来。
两人在小溪中,抓了一个多小时。
孔二狗用竹筐,捞到了几十条小白条鱼,小拇指大小,估计差不多也能凑上一小盘子。
再大点的鱼就没有了。
除去小白条鱼,当属江枫抓的蝲蛄数量最多,抓鱼用的竹筐里,装了满满一下子。
绝对够饱餐一顿。
当江枫拿着竹筐回到家里,丫丫正在菜园子里,给菜浇水呢。
“大哥。”
看到江枫回来,丫丫放下了水瓢,笑嘻嘻的跑了过来。
“看大哥给你带回来了什么好吃的?”
江枫把一小竹筐蝲蛄展示给丫丫看,丫丫看到后,吓得急忙后退。
“大哥,这东西好吓人啊。”
“吓人?”
江枫看着丫丫嫌弃蝲蛄的眼神,就像看怪物似的。
嘿嘿。
现在你多嫌弃,等会做熟了,你就会有多喜欢。
蝲蛄多可爱啊,又香又脆的。
江枫立刻开始准备野味大餐,丫丫帮着烧火、添柴,然后看着江枫进行清洗、腌制等步骤。
当江枫倒入锅中足足两碗豆油时,可把丫丫肉疼坏了,这可是油呀。
大哥太浪费了。
起锅烧油。
把蝲蛄搞里头,油炸一遍,然后捞出空油,再把辣椒、大蒜调味料统统搞里头,重新翻炒。
不多时,一大盘蝲蛄出锅了。
江枫迫不及待的尝了一个,嗯,跟室友家里做的一样,基本就是这个味道。
香脆,香脆的。
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