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一段时间后,当糙莓果汁渗出后,叶兰就将糙莓移入锅里,用中火煮。
煮的时候,会出现一些浮沫,每当这个时候,叶兰都会将那些浮沫去掉。
煮制一段时间后,叶兰就开始对着锅里添加酸野橘汁,边试味边加入余下的砂糖,当觉得味道合适的时候,就停止加料。
做糙莓果酱的时候,也是需要花费一点心血的,得一直关注着糙莓的煮制情况。在火上煮的时间不可过长,否则果酱的色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,还得注意不可捣碎糙莓。
当厨房里面萦绕着满满的糙莓香的时候,叶兰紧张的面容总算是放松了下来。叶兰拿着勺子,取出一些,在嘴里尝了尝,当那甜甜酸酸的味道入口的时候,叶兰不禁欢喜的眯起了眼睛。
成功了,叶兰几乎想要欢呼一声,买鱼苗,买猪仔的银子有着落了。
接下来,叶兰忙细心的将那些果酱都盛如瓷罐里面。将果酱都装好之后,叶兰就将它们放在一边放着。
而这个时候,罗田和小包子两个人也将剩下的两批糙莓给挑好洗好端进来了。
一进入厨房,小包子的鼻子就忍不住动了动,然后一脸好奇的说道:&ldo;娘亲,好香啊!&rdo;
&ldo;当然香了。宝宝乖啊,娘亲晚上用果酱做好吃的给宝宝吃,庆祝今日第一批糙莓果酱的制作成功,也犒劳下我们家一大一小两个男子汉的辛勤劳作。&rdo;
听到叶兰的话,罗田眼神里满是笑意,嘴角的弧度幸福而宠溺。
而小包子则是欢呼一声,然后就冲到叶兰身边,开心的抱着叶兰的腿,一脸讨好的说道:&ldo;娘亲最好了,娘亲最好了,宝宝最喜欢娘亲了。&rdo;
看到小包子的样子,叶兰顿时伸出一只手,轻轻的在小包子毛茸茸的小脑袋上敲了敲。
看着这样的画面,罗田觉得空荡荡的心,就这么满了。有这样好的妻子,有这样可爱的儿子,此生足矣。
因为有了第一次糙莓果酱的成功,因此后面再做糙莓果酱的时候,就变得快速很多了。罗田在旁边给叶兰打下手,而小包子则是站在旁边看热闹,不时的还在旁边跑来跑去的欢呼着。
花了一天的时间,叶兰终于是将所有的糙莓都做成了果酱,并将它们封装在了瓷罐中,这样可以放置好长的一段时间。
有了糙莓果酱的成功,那么后面再做其它野果果酱的时候,叶兰也很有感觉了。
接下来,又是连续的忙碌了两天,终于将所有的野果都做成了果酱。
野果做成的野果酱,味道那自然是无比的好,味道纯天然,吃入口中,回味无穷,吃完了依然觉得余韵悠长。
将果酱也做出来了,这回就不能再用竹盒来装了。因此,叶兰特意让罗田去镇子里定制了一些白色的瓷罐。
将果酱装入白色的瓷罐,再在上面绘上可爱的麦兜猪,再绘上宝宝二字,新一代的宝宝牌果酱就这样在异世产生了。
看着因为绘上麦兜猪,而显得异常惹人喜爱的瓷罐,叶兰顿时笑弯了眉眼。伸出手,轻轻的揭开瓷罐的盖子,顿时一阵浓郁的果香扑鼻而来,让人立刻就有了食欲。
这次总共做了二十罐的果酱,瓷罐高二十厘米左右,看上去小巧而精致。
将果酱做出来之后,接下来就是出售了。将果酱换成银子之后,接下来就可以去买鱼苗和猪仔那些了,然后就可以大刀阔斧的开始搞生态农业了。
对于生态农业,叶兰可是抱着极其大的希望了,就等着它赚的钱,然后就可以盖一个她心中的幸福小窝了。
叶兰和罗田商量了一番,决定等着叶兰娘家那边回复之后,再去镇子上卖果酱,到时候可以一起将需要买的鱼苗那些东西买回来。
果酱做好了,生态农业还没有开始,现在算是叶兰难得的空闲时间了。
趁着空闲时间,叶兰打算做一些小吃点心,好犒劳犒劳家里一大一小两个男人。
这日吃过午饭,叶兰就开始在厨房里面忙碌起来了。今天叶兰要做两道小吃,一道是红薯泥,一道是花生糕。
这两道小吃的作法都破我繁琐,但是胜在味道独特好吃,叶兰在现代的时候,就喜欢吃这两种小吃。
而今天也是难得的清闲日子,叶兰决定再次发挥一下自己的好厨艺。要不然等到开始搞生态农业的时候,那就没有时间做这般精致的小吃了。而且,这两个小吃做好之后,还是可以放置比较长的时间的。
知道今天娘亲要做好吃的,小包子开心的在厨房里面围着叶兰转,开心的跑来跑去,把一个厨房搞得热闹非常。
而罗田则是被叶兰叫去村子里的杂货铺里买一些花生、桂花糖、饴糖等做两道小吃需要的一些作料。
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