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陶嫂子家没有铁锅,鸡肉就没有办法先炒一遍在炖了。
虽然直接炖的没有炒过了炖的香,但是差别也不会太大。
毕竟还有各种鲜美的野生菌,味道怎么都不会差。
古代人,特别是古代村里的人,每天想着怎么吃饱就好了,根本不会注重口味。
所以陶嫂子做饭也千篇一律。
鸡洗了洗,剁成小块扔到陶罐里面。
陶罐里面装上水就直接放到灶上去煮了。
水开过后,上面的浮沫也不打,直接把野生菌一股脑的丢了进去,然后用筷子搅一搅,翻一翻,就放在灶上面不管了。
申可心看得眉毛都挑起来了。
要不是她现在是什么都不会,十指不沾阳春水的人设,她都想自己上去煮了。
这样炖出来的鸡真的会好吃吗?
虽然她从仓库里面拿出来的也是土鸡,但是也没有办法和古代这种纯粮食养出来的鸡比啊!
而且就算野菌鲜美,但是不加点葱姜去鸡肉的腥味,真的可以吗?
没有一会儿,香味就随着热腾腾的蒸汽冒了出来。
原本坐在院子里面刚慢慢吃完绿豆糕的大宝和小宝,循着香味走到了厨房门口。
深深吸了一口气以后,两人差点口水泛滥。
别说大宝和小宝了,就连陶嫂子都忍不住咽了一口口水。
这味道可真香啊!
门口传来清晰的咽口水的声音,申可心转过头,就看见大宝和小宝扒拉在厨房门口,不住的咽口水。
特别是小一些的小宝,嘴角还有一些绿豆糕的碎屑,嘴角却不受控制的流出了口水。
小宝看见申可心看过来以后,下意识的往后缩了缩脖子。
可能是刚才那块精致,细腻,奶香味十足,又入口即化的绿豆糕起了作用。
再加上厨房里面传出来的香味,小宝缩了一下脖子以后,嘴角挂着口水,朝申可心笑了一下。
在申可心看来,这也算是一笑泯恩仇了。
小孩子,果然是记吃不记打的。
看着两个馋的不行的孩子,申可心使劲吸了一口气,闻着野菌鸡汤的味道,还是满意的点了点头。
虽然没有什么调料,有点差强人意,但是目前在陶嫂子家,条件不允许,能有这个香味,也已经很不错了。
差不多炖了一个时辰,鸡才炖好了。
要起锅的时候,陶嫂子拿出盐罐,小心翼翼的撒了些盐进去。
申可心看陶嫂子放盐的样子觉得有些好笑,这知道的是在放盐,不知道的还以为陶嫂子往里面放的是金子呢!
不过想到古代的盐铁制度,申可心就能理解陶嫂子了。
毕竟盐在古代可不便宜。
就算陶嫂子盐罐里面的盐是粗盐,还是带着许多杂质的粗盐,想来对陶嫂子家来说也是不便宜的东西了。
最开始的时候,申可心也想过,要不把仓库里面的盐拿出来卖一些,赚点钱。
但是这个想法还没有成型,就被申可心否决了。
古代贩卖私盐那可是要掉脑袋的。
她头上就这么一个脑袋,可不敢轻易的去涉险。
而且她仓库里面的盐,可以说是精盐当中的精盐了。
毕竟是现代科技加工过的盐,可不是古代人工可以比的。
不过现在不是想这些的时候,申可心想的是,这么一大锅汤,放这么一点盐能有味道吗?
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