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第165章（第1页）

叶枫有种感觉，西医在此之前，也是很不科学的，他们采用的很多治疗手段，匪夷所思，比传统中医恐怖得多。

但就是最近这一两百年里。西医慢慢发展起来，他们的某些治疗手段依然粗暴，但大量使用解剖、试验、统计，使病理、诊断、治疗和临床变得越来越科学和完善。

这其中，统计是最重要的方法之一，当前的理论水平。对很多疾病的病理认识很欠缺，统计无疑可以获得最直接地依据。

莱梅尔脸色一沉，犹豫了一下才道：&ldo;这又能说明什么？&rdo;

&ldo;这可以说明，医生动手术的手和器具不干净，会导致产妇感染。&rdo;叶枫露出胜利的笑容，接着道：&ldo;你说的毒在医生的手和器具上，它不是自然发生的，而这些毒，就是细菌。&rdo;

送走发蒙地莱梅尔医生，叶枫看了看研究员们白天记录的数据。心中有了大概的结论，杆形菌就是导致啤酒变味的罪魁祸首。他现在需要对变味的红酒、香槟进行同样的观测，以确定这个结论是不是正确。

找到了原因。接下去就是解决办法，灭菌！

叶枫曾经接触过很多先进的灭菌器材，但是对普通灭菌方法的了解，并不透彻。

他知道最常见的两种灭菌办法就是高温杀菌，也就是巴氏灭菌法，和低温杀菌，当然，酒精等化学物质也可以杀菌。在这里却不能用。

至于红外线杀菌等方法，现在根本没有条件实现。

那么。他接下去要做的就很简单，看看在怎样地温度下，可以杀灭啤酒中的杆形菌。

从工业化来说，低温相对难以实现，如果是高温杀菌地话，会不会导致啤酒味道的改变？叶枫觉得，这也是个难题，需要试验。

叶枫拟订了第二天地试验计划，手上转动着钢笔，发了会呆，又取出一叠纸，在上面写下了&ldo;细菌与疾病&rdo;，用的是中文，想了想又划去，将稿纸撕碎扔进垃圾篓。

他又拿起钢笔，在纸上写下了&ldo;从细菌导致感染说起&rdo;，接着又划去。

就这样连续撕了十几张稿纸，叶枫才在纸上写下了&ldo;医学的研究方法和体系&rdo;，接着又划去，选择了&ldo;泰西医学史&rdo;，然后奋笔疾书，一口气写了十几张纸，才套上笔帽，长出一口气，软软地靠在椅背上。

叶枫在图书馆查找细菌资料的时候，看到的大部分是西方医学发展的资料，正是从这些资料中，他才整理出这篇文章，他着重写了西方医学发展中，通过统计建立体系的方法，还有解剖和人体结构研究，试验和病理研究等等，也大概说到了西方医学的最新发展。

通过这篇文章，叶枫自己理清了对西方医学地认识，他认为在近代医学出现前，也就是十七、十八世纪以前的西方医学，要比中医更加缺少科学性。

中医以阴阳、五行来解释人地生命力，而西方也有体液论和元气论，这些论调甚至现在还有人坚持。

体液论存在导致西医治疗疾病时，动辄采用放血的方法，或者用药物使患者泄泻，用堆积衣服或提供发热药物如酒精、香精等，使病人出汗，或者使用催吐、发疱等办法，因为西医认为，这些方法可以使体液平衡。

所以在当时，士兵在病床上死去的可能性，远远要高于在战场上。

即便是发展到后来，西医在治疗上也有大量用药的倾向，叶枫在梦里有同事做过换肾的手术，医生往往问两句话，就开出一大堆药，实在是把人看成了机器。

在诊断方面，中医早就发展出一套望闻问切的系统方法，而西方直到不久前，才发明了听诊器。

稍微不同的是，中医的望闻问切是一种经验，而此时的听诊，已经有科学病理和医学统计的支持。

西医正是从极其蒙昧的基础上，从十六世纪开始，开始用计量、数字和统计研究医学

计、湿度计、脉搏计直到后来的听诊器一一出现，而，西医在人体结构、病理学和药理学的研究上，已经远远超过了中国。

叶枫不知道自己这篇文章能发挥什么作用，梦里的中医也极其顽固，甚至还不能广泛使用统计和数字的方法研究总结，甚至还不能抛弃所谓的阴阳和五行的论调。

不过，就像鲁迅那个铁房子的比喻，总会有人先注意到它的价值，也希望中医在这个世界，能早一点科学起来。

相比较而言，叶枫更希望国人能注意到数字和统计的作用，治病和救人之间，相差得很大，这也是鲁迅说的，要救人，先得从思想上救起。

除了翻译的手稿，叶枫一些读书读史的心得，加上这篇&ldo;医学史&rdo;，也可以汇集成一本厚厚的书稿了，叶枫打算结集出版，想给它们起一个合集的名字。

他突然想到，如果是在梦里，起一个西式的名字肯定会畅销，但在这个时代……

想了想，叶枫郑重地在纸上写下了&ldo;泰西游记&rdo;四个大字。

将这篇稿子放起来，叶枫又拿起笔接着写了&ldo;细菌是感染根源&rdo;的论文，这次他用的是法文。

完成这些后，窗外已经泛白，叶枫就趴在实验室里睡了一会，等研究员上班的时候，他直接布置了工作。将含有杆形菌地酒液放置在恒温的热水中，然后观察杆形菌。

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