路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第051章 第五十一章（第2页）

待两人出了屋子，便见院子里已然不见了吴海的身影，想必是与宋禛打听了慈济堂的所在，去请大夫了。姚惠然方才瞧了瞧那孩子，似是有些上火，也可能是染了些寒凉。

那孩子自是不归她管，也轮不到她操心。她便又回了灶间，继续手上的活计。

既是都等着吃饭呢，便要开始正式做菜了。

灶台旁的长条案子上放着姚琇莹方才用井水洗的干净水灵的小白葱，姚惠然一伸手就捞出了五六根，也不切碎直接打成了卷儿，放在一边备用。

要做葱焖鲫鱼，那鲫鱼便又要个头儿大又要煎的透彻。

在现代时，姚惠然也会做这道菜，可是因着煤气灶到底火头不行，锅又小，总是做的不地道。如今这大灶台、这风箱旺火，倒是让她有种当大厨的感觉。

那两条足有三斤多重的鲫鱼被煎的焦黄松脆，即便还未成品，也让人有种垂涎欲滴的感觉。

姚琇莹在灶边拉着风箱，烧火。

姚惠然见锅中水汽已然蒸干，倒入一大勺儿豆油又加了些荤油，等着油温起来后，便将事先备好的生姜、蒜瓣、八角扔了进去，一会儿便爆出了香味。

紧接着，那打了卷儿的一把小葱便也被放了进去。

这一下子，香味便更浓更窜了。

灶间里飘出的阵阵香味和爆油的声儿，因着原本就腹中饥饿此时又喝着清茶的几人时不时的将目光瞥向灶间……

青娘更甚，攥着茶杯的手都出了青筋了。

只觉得腹中肠鸣的厉害，忍不住捂了肚子就想进灶间先寻么点吃的，却被符晟给喝住了。不丢人么……好歹是他齐王府出来的，难道平日里短了她一口吃的么。

话虽如此，符晟也饥馑的厉害，但他到底能端住了，只抗不过生理反应，还是咽了几口口水……

宋禛坐在八仙桌旁，先是打量了一会儿太子爷的长子，此时也闻到了灶间传来的香气，再见符晟的表情，忍不住脸上到底松快了些。

有时候，美食在前，确然让人忘却烦忧。

待到这葱香和调料的香味飘得满院子都是时，姚惠然将那两条煎好的鲫鱼放在了葱卷儿上。调味料方才便已经在碗中调好，白糖、盐、酱油、醋、一盅儿黄酒，再加两碗水。皆倒进锅中后，便将那厚重的木质锅盖压了上去，大火烧开便转为小火焖炖。

这边灶上炖着鲫鱼，想着姚世宁也差不多快回来了，对面的灶台便要开始做葛根酿肉。

事前准备已然完全，起了火，热了油。

便将那充分入了味的葛根夹一个个的放入油中细火慢煎。因着这道菜要求细火火候，姚惠然自个儿盯着灶膛，并没有让姚琇莹上手。

油的多少也有些讲究，要只将将没过一面的葛根。

反复翻转煎炸，直到一瓦盆的葛根夹都被煎的表面金黄，这才再次全数倒进锅中，加入两碗清水，只刚刚没过葛根夹。又调入酱油和红糖，这会儿便大火烧开锅，再转为小火焖炖。

到了这会儿，便只剩下等待，等上约一刻钟的时候，大火收汁便可。那会儿，姚世宁便正好能到家了……

这是他最爱的菜，姚惠然可不想都便宜了旁人。

这两边都炖着菜，每样都得一刻钟时候，姚惠然便又开始剁肉馅儿。

清炖狮子头那是按着人头准备数量的，如今多了五个人，自要再加五个丸子。好在东西都还齐全，姚惠然手脚也十分麻利，便正正的在那一刻钟时候里又准备出了五个肉丸子。

这会儿，葱香鲫鱼那里已然收了火，葛根酿肉也大火收了汁儿，姚惠然走出灶间，对满院子翘首以待的人笑道，“开饭了。”这一个人做席，自是不能像在酒楼饭店里一样，一会儿功夫上齐了菜，只能一道菜一道菜的边做边上。

一院子的人，全数儿坐在一起，必定是坐不开的。

桂树下石桌儿有四个石凳，符晟一行四人加上那孩子便坐在树下开了一桌。而宋禛、墨子与姚世宁便围坐八仙桌，墨子还将小婴儿姚世宣抱在了腿上，倒是似模似样。

姚惠然本要姚琇莹一块儿去吃，可姚琇莹说什么也不肯上桌儿，非要留在灶间给妹妹帮忙。

姚惠然想着她个性腼腆，让她与外男一处儿坐着确然有些为难，且方才那符晟也说他们还有一人未到，便留出一个座儿，等着那田松到来。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。