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做好准备之后,陆风开始烧锅放油,将葱姜辣椒之类的东西全部丢进锅里,随后丢进切好的大肠段爆炒。
等将大肠炒香之后,陆风倒入温水和酱油,盖上锅盖开始红焖起来。
其实正宗的九转大肠,中间还有一个油炸定型的步骤。
陆风懒得费那个事儿。
爆炒之后,直接加水红焖。
当然,这样做出来的九转大肠,味道可能不那么正宗。
但经过陆风神级厨艺的加持,也绝对好吃。
在锅里红焖了40分钟之后,陆风揭开锅盖,顿时香味弥漫了整个四合院,四合院响起了一阵阵咽口水的声音。
“嗯。好香啊!”
白玲抽动着鼻子走了过来。
“哈哈,九转大肠当然香了!”
陆风一边笑,一边往锅里放盐,又将之前切好的葱蒜放了进去,开始翻炒收汁。
几分钟之后,一盘九转大肠就做好了。
光吃九转大肠可能会有些腻,陆风随后又炒了个酸辣土豆丝,算是解腻用的。
随后一荤一素两个菜端上桌,陆风又从柜子里拿了一瓶五粮液,就开始招呼白玲吃饭。
“嗯。好香啊!比饭店做的还好吃!”
白玲夹起一块九转大肠放进嘴里,顿时好吃的眼睛都开始放光了。
“是吗?九转大肠我也是第一次做!大肠这玩意儿可不好买!”
陆风说着,也夹起一块九转大肠吃了起来。
“陆风,你做的九转大肠,我实在太喜欢吃了!要不下次我买点大肠,你到我家里去做?”
白玲一边吃一边兴奋的看向陆风。
“你能买到大肠?可以啊!”
陆风笑着表示同意。
两人一边大快朵颐,一边喝酒聊天,外面的天也不知不觉黑了下来。
“白玲,要不要我送你回去?”
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陆风收拾完了碗筷问白玲。
“你说呢!”
白玲白了陆风一眼。
“要我说呀,根本用不着送你!”
陆风笑嘻嘻的开起了玩笑。
“你的身手这么厉害,要是晚上回家不碰到坏人也就罢了,如果碰到坏人,肯定会被你打倒,并且押送到派出-所去!”
白玲闻言,冷哼一声扭身就走。
“哼!不送就不送!”
“哎~~白玲,我只是和你开个玩笑,你别急呀!”
陆风连忙关上房门,推上自行车跟了上去。
等陆风推着自行车出去的时候,白玲早已经快步出了四合院,并且走出了一段距离。
陆风蹬着自行车赶上去,笑着扭头对白玲说。
“白玲,刚才我是和你开玩笑的,快上车!我送你回去!”
白玲冷哼一声。
“哼!你先从自行车上下来!”
陆风有些不明所以,但还是从自行车上下来。
“怎么啦?白玲。”
白玲见陆风从自行车上下来,伸手将陆风推到一旁,抢过陆风的自行车,一抬腿上了车,然后蹬着自行车就往前跑。
等骑出一段距离,一回头见陆风还站在那里发愣,白玲再也憋不住,哈哈大笑起来。
“哈哈,你个傻子!”
白玲一边得意大笑,一边更快地蹬着自行车朝前而去。
.........
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