路人书

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“提升，便是用道行将原料中庸自然手段已经不能处理的成分继续分离，让所需要的成分更加精纯；而创造，则是直接用各类元素，组合成新的物品。”宿谊道，“世间万物，都是由微小的分子构成。就像是盐能溶于水，盐水加热能生成盐一样。人目所能看见的东西，是许多微小分子的组合。而拥有道行之人，则能将人目所能及的事物，分解成最原始的分子，然后组合成其他事物。”周围人露出迷茫的神情。其实宿谊所说的话，也不算难懂。虽然有些词他们没听过，但结合上下文还是能猜出意思。但这段话不是听懂了，就算真懂了。微小的分子？再组合？好吧，取其精华去其糟粕他们倒是明白的。宿谊道：“炼制一道，其实诸位都见过，都运用过。道，本来就是客观存在的，是所有人都接触到了的。比如贫道之前举例过的，盐水熬成盐的过程，就是最简单的炼制。矿石变成刀剑的过程，也是炼制。炼制，不是把乱七八糟的东西混合在一起。就像是盐比盐水更咸，刀剑比矿石更硬。”“贫道用这只贫寒人家食用的黄豆做示范。黄豆中有许多有益于人体的营养，贫道现在将其提取出来。”宿谊微笑道，“说起来太枯燥，贫道还是直接示范吧。”宿谊对着慕晏点点头，慕晏便让人上了糕点瓜果。边看边吃东西，免得宾客饿了。慕晏和太子回到自己的座位上，有几位下人上前，来为宿谊帮忙。宿谊要做的，嗯，没错，就是豆腐。豆腐在传说中，是西汉时淮南王刘安炼丹时无意中发现。宿谊喜欢自己弄各种吃食，豆腐也是其中之一。在查豆腐制作的时候，宿谊曾看过豆腐记载的相关史料。在历史界，普遍认为豆腐是唐末才发明。也有人根据壁画，认为西汉的确有豆腐的雏形出现，只是豆腐制作还未成型，未曾进入烹饪界主流。不管豆腐起源的真实历史是如何，宿谊在这个世界是没有见过豆腐的。他曾询问过别人豆子的吃饭，也没有人提过类似豆腐的东西。豆子都还是直接煮熟了吃。所以宿谊便把豆腐拿出来唬人。从豆子到豆腐的过程，无论是卖相还是口感，的确都足够唬人了。豆腐的制作挺简单，将豆子磨碎榨豆浆，煮沸后点卤。点卤可以用盐卤，也可以用石膏。宿谊为了显示炼制豆腐的神奇，特意选择了石膏这一方士炼丹常用材料。希望能让宾客感到一定亲切感。宿谊用古朴大气雕刻着神秘图案的丹炉煮豆子，用古朴大气雕刻着神秘图案的器皿盛豆浆，一个简单的制作豆腐的过程，被他搞的跟什么神秘仪式似的，看上去特别高大上。周围宾客看着白眼冉冉升起，场地中间散发出浓郁的豆子香味。做豆腐的时间不长不短，还是需要等一段时间的。但宾客们看着宿谊的动作，丝毫没觉得时间难熬，只觉得宿谊动作行云流水，拥有特殊的韵味，十分耐看。在这些世族大家中，豆子可能连下人都不吃，都是喂牲畜的。老百姓的救命口粮，在他们那里只牲畜吃。这低贱的东西，究竟能炼制出何种东西？又究竟有何种效用？他们闻着豆子的味道，居然有些饿了，面前的糕点盘子很快空了。下人们手脚十分麻利，看着空了一半，就立刻换上新的盘子。宿谊的“炼制”快到尾声的时候，宾客们的肚子都半饱了。宿谊把石膏点好，凝固成豆腐花之后，就将其用布包好，放进一个同款古朴容器中，用木板压上，然后点上了一炷香。宿谊道：“一炷香之后，这炼制便结束了。”说罢，宿谊回到座位上，他也饿了，先用些东西吧。宿谊倒是吃的开心，其余宾客开始有些焦急了。这最后的等待时间总是十分磨人的。他们实在是好奇，菽这东西，究竟能炼制成什么东西。宿谊慢吞吞的用完糕点，喝了茶水，看着席上故作洒脱互相交谈，实际上脸上难掩好奇焦急之色的宾客心中暗暗发笑。待一炷香之后，宿谊慢慢走到放置豆花的容器前，宾客们不由自主伸长脖子。宿谊洗净手后，慢慢解开豆腐上面的布条，然后切了一块四四方方的豆腐，放在精致的白玉盘上。在阳光下，豆腐散发着比底下容器更加温润洁白的光辉，似乎宛若一尊上等的羊脂白玉似的。宾客们愕然。这真的是用菽炼制的东西吗？这这这……这也太神奇了！宿谊对着下人们点点头，下人们将器具丹炉和豆腐一起收走。宿谊道：“这炼制出来的东西，称之为豆玉。豆玉是可以食用的。贫道让人稍稍调一下味，让诸位大人品尝一二。”宿谊本想直接介绍这东西是豆腐。但是豆腐听起来一点也不高大上，不符合仙家的形象。豆腐如白玉，就叫豆玉算了。从此可以看出，宿谊取名无能。宿谊说“豆玉可以食用”之后，宾客们心中大喜。宿天师这还是第一次炼制出可以食用的东西呢。无论宿谊再怎么说他炼制的东西并不神奇，但其余人都并不怎么相信。宿谊本身表现的已经足够神奇，他炼制的东西怎么可能不神奇？下人们很快端着各式各样的豆腐菜肴来了。这些豆腐自然不是宿谊现在做的，而是之前就做好了的。甚至菜肴都已经做好了，只等着现在端上来。现在才是正宴的开始。宿谊这个心机鬼，先用糕点把宾客的肚子填个半饱，然后上一堆豆腐，就可以打发人了。宿谊并不缺这点大鱼大肉的钱，但即使给这些人吃大鱼大肉，也不会让他们感觉惊艳，除非掏空他的调料包。所以，还是算了。宿谊上的豆腐大宴，有麻婆豆腐、小葱拌豆腐、鱼肉豆腐汤、青菜豆腐羹、熊掌豆腐、翡翠豆腐包、香煎豆腐排、蟹黄豆腐等，甜点是豆腐上淋了蜂蜜，放了各色果脯和炒熟的芝麻。为了保证这宴会的逼格，所有菜肴都用小碟子小盅端上来，盛放的器具不但形状图案精致，大小也十分精致，尽可能的让每位宾客最多只有三口的量，多了没有。就是让你刚尝到味儿，勾起馋瘾，然后没了。即使不太喜欢那种味道，但两三口还是能吃得下的。于是豆腐宴上来的时候，糕点被撤下，各色精致器具摆满了宾客前面的空桌子，看上去十分丰盛。眨眼之间，碟子碗盅就全空了，下人们飞速的将空了的器具撤下，宾客前面的桌子很快又空了。当最后一道甜点上来的时候，宾客们还意犹未尽，回忆之前每道菜的味道。宿谊十分满意。现在植物油已经能压榨，他所奉献调料制作的菜肴，只有麻婆豆腐这一道菜。事实上因为原料的缺失，以及宿谊的抠门，很多食材并非选用了原有菜谱。比如麻婆豆腐应该用牛肉，宿谊用的其他牲畜的肉。不过还没人吃过麻婆豆腐，所以随他用什么都没人提出疑问。新鲜的食材和新鲜的吃法，让宾客们惊叹连连。虽说黄豆作为果腹的食粮，是贫寒百姓做的事。但这些士族也并非没吃过黄豆。新鲜的黄豆用盐水腌制，也不失为一道不错的下酒菜。不过豆腐的口感和味道，更重要的是卖相！卖相！和黄豆差的也太远了！哦，现在不叫豆腐了，叫豆玉。宾客们都在琢磨着，回去让下人们试试，看能不能自己做出豆玉。家里存储的粮食中也有许多豆子，多一种不过精致的吃食也不错。见宾客们吃的十分尽兴，宿谊高兴的吃了两碗蜂蜜豆腐。太子可怜兮兮的瞅着宿谊。别人只有一碗，碗里只有一小块。宿谊趁着他自己坐在主位，左右只有慕晏和太子，别人看不见他碗里是什么。不但碗里盛了满满一碗，放的配料也不同，多了花生碎牛奶冰等调料，还多吃了一碗。

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