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锅里咕嘟嘟熬着糖浆,甜丝丝的香气在小厨房里散开,长方形的石板上,薄刷一层油,混杂地铺上瓜子仁、去皮花生仁、黑芝麻,从锅里舀一勺糖浆均匀地浇上去,乘着糖还软,用铲子分割成小块,摊冷片刻,铲起。一片片晶莹的糖块中,夹杂的白色的花生、瓜子和黑色的芝麻,看着就让人流口水。
小秀嘴里含着碎糖,麻利地铲着糖块,含糊不清地说:“摊张糯米纸,别让糖粘上了。”知霜嘴里也含着碎糖,笑着摊好糯米纸,又在另一块石板上刷油,铺瓜子花生芝麻,还放了几片干枣肉,从一个小锅里,舀勺加了麦芽糖的淋上去,这样做出来的褐色糖,好像透亮的琥珀。
知霜和小秀将两锅糖浆做完了,还剩下的花生、瓜子,韩嬷嬷让她们捣碎了,用干净罐子封好,“可以加到麻蓉包的甜馅里,或者芝麻酱里掺一点,都会很香的”。
知霜手里不停,对小秀说:“昨天紫环还问怎么做花生糖,偏巧今天轮到她回家,我们就做了这么多糖,你怕她累着了是怎么的?”小秀狡黠的说:“这麦芽糖昨天买的,不尽快做会越来越干,成坨了再搅开,可费劲了!她没赶上干活,应该算她运气好吧!她得谢我的,嘿嘿!”
知霜笑道:“不过,需要买糖,是前天你和嬷嬷提议的吧!”
小秀笑着拉知霜坐下,俩人将洗好的石板、盘子擦净。
“那可是赶巧了!”,小秀忍不住笑说:“嘿嘿嘿,我实说吧,就是特意的。”
冲着知霜一眨眼,小秀道:“其实明天做也不是不可以,昨天买了糖,跟着去了太太娘家的庄子上,那庄子上的粮食出产高,所以每年都能做点麦芽糖。我在那里见着她姑奶奶一家。。。”,见知霜的神色,点点头,说:“对,就是那死老太婆,虽被赶出府,那个庄子上的生活却不差,衣食无忧的,我一下子想起过去受的气,心里特别恨,回来就撺掇嬷嬷今天做糖,就是不想让她家的人吃甜的。。。”
一向只有笑容的小秀,面色郁郁不欢的低语:“我这样做,是不是很不好?”
知霜忙擦净手,搂过她的肩膀说:“你现在心里舒服了吗?”
小秀摇摇头:“昨天又气又恨,胸口仿佛堵着块石头,今天看她不在,心里的气就消了,现在想到她,又觉着,她姑奶奶的事和她也没关系的,这样对她,是不是不太好。。。”
“所以心里有点不安?”知霜见小秀点头,笑道:“那就别想过去的事,以后只将她当做路人,不是,当做是外面来的丫鬟,和谁都没关系的。”
小秀眼神一亮,“对,我也不是以前的我,跟过去的我不一样,好,不去想过去的事。。。万一碰上什么,又想起来了呢?”
“万一到时候不会想起来呢?”知霜劝道,“以后的事以后再说吧,别考虑那么多了,看看糖凉透了没,装那个瓷罐子里吧!”
做了几罐子糖,知霜感觉整个人都是甜甜的,心里有种异常的满足和喜悦,走向后罩房自己房间时,边上有个太婆跟着,也没在意。刚打开自己房间,一进去,那个太婆也挤进来关上门。知霜吃惊地看了一眼,那人扯下头巾,说:“别叫,是我”,太婆装束下的,是相貌俊美的姜攸。
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