路人书

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第18章（第1页）

——话说江以泽现在不是应该是在剧组演戏吗？怎么会直播做菜？又罢演了？我麻了，这种人还做什么演员啊。

——估计又在剧组和唐哥撕逼了，然后罢演了，这种辣鸡富二代，我就很好奇，剧组为什么还不换人，江以泽背景这么硬吗？

——楼上几位黑子和糖粉什么都不了解，可以闭嘴吗？谁说我们江江罢演了，呵呵哒，江江做饭的地方就是在剧组，那是他自己的休息间，他之前拍过的，不信的去微博看图片，真的张口就来呗。

……

江以泽这个时候无心看直播间中的观众们撕逼，他正在忙忙着做今天的午饭。

剧组中午可以休息都时间还是挺多的，原主之前每次都会回来午休一会儿，这段时间，刚好也够江以泽做饭炒菜的。

江以泽准备两道菜，一荤一素。

一道菜是水煮肉片，还有一个是干煸豆芽粉丝，这两道都是特别下饭的菜式，江以泽也是一大早就想吃了，才让林小路提前去买好了材料。

屋子里并没有装抽油烟机，这也是江以泽特意让林小路将炒菜的锅放在门口的原因，只要开着门炒，油烟味道就都出去了。

将所有的配料都切好，江以泽准备开始炒菜。

江以泽做菜的时候，整个人显得很轻松，脸上带着淡淡的笑容，仿佛是在做一件非常享受的东西。

提前将一些新鲜爽脆的蔬菜煮熟，放到一个陶瓷大碗中备用。

继续起锅，开火，倒油。

等着油热了以后，锅中飘起一层轻烟，在锅中放入几勺子红油豆瓣酱，炒出红油，在加葱姜蒜煸炒出香味，最后加入一把剪成圈状并且泡了水的红辣椒。

干的红辣椒在泡了水之后，不那么容易炒糊，出锅后成品颜色也会更好看。

继续翻炒几下，就可以倒入清水，开大火，煮到沸腾，滑入裹着面糊的肉片。

肉片滑入锅中之后，开始迅速的变色，微微卷起，无助的在红汤锅中滚动着，等着肉片差不多煮熟了，就可以关火，将盛着肉片的汤倒在刚才盛着蔬菜的碗中。

最后在碗中间撒上煸炒过得花椒，辣椒圈，白芝麻，热油一泼，一股刺激味蕾的极致鲜香麻辣味道，开始在空飘荡。

最后再撒上翠绿的葱花香菜作为点缀，一道几个集合麻辣鲜香烫为一体的水煮肉片就做好了。

然后，吩咐着林小路将盛着菜的大碗端上桌，江以泽开始炒干煸豆芽粉丝。

林小路端着手中的水煮肉片，看着这鲜红的颜色，闻着香辣诱人的味道，顿时咽下一口口水。

我的妈呀。

为什么江以泽做菜能够看起来那么好吃，他本来是第一次听说江以泽还会做菜，还有点儿不敢相信。

正在想着待会儿江以泽把黑暗料理做出来之后，他是硬着头皮吃还是借口跑路呢，谁知道，江以泽居然厨艺那么好。

他平日里，跟着江以泽什么大酒店的饭菜都吃过，但是还从来没有闻过这么诱人的饭菜香味，光是看着上面这一层肉片辣油，他就觉得今天可以吃两碗饭菜。

干煸豆芽粉丝非常的简单，这是一个特别常见的家常菜，几乎每个家常菜的饭馆都会有这一道菜，好吃下饭而且不贵。

但是前提是要把这一道菜炒的好吃，豆芽要炒的熟脆而不老，粉丝要软滑而富有弹性，口感要香辣咸香。

豆芽选择的是那种长一点的豆芽，分别将其和粉丝一起煮一会儿，再捞出来沥干水分，这样待会儿炒的时候，不贵将豆芽炒糊。

锅中倒油，放葱蒜爆香，然后放小半碗的辣椒皮，煸炒出辣椒香味后，放入豆芽先炒散开来，最后放入成团的粉丝，加生抽，老抽，盐调味，开大火，进行爆炒。

干煸豆芽粉丝，因为之前处理过食材，所以炒制的过程特别快，两三分钟，豆芽粉丝翻炒均匀出锅，装盘。

小白盘子中，豆芽和粉丝混合在一起，因为加了生抽，老抽，颜色呈现浅褐色，上面一层诱人油光，热气腾腾的香气悠悠升起。

两道菜全部完成，摆上桌子，从菜品的颜色上看，都非常的诱人美味，这是隔着屏幕就能够看出来的。

——妈呀，这不是我最喜欢的两道菜，水煮肉片和干煸豆芽粉丝吗，我跟你们说，这玩意，老下饭了，我经常在大排档看饭馆老板炒这俩菜，主播做的也是非常好啊。

——快看这水煮肉片上面的这层红油还有辣椒白芝麻，眼泪不争气的从嘴角滑落，吸溜，吸溜，真好吃。

——本来听这家伙主播过来看个热闹，没想到这是一个让我刚吃过午饭就能饿了的视频，关注了，以后再也不用担心没胃口了。

——？？？我傻了，你们快告诉我，这个做菜的人真的是江以泽吗？

——江哥做菜看起来都好好吃啊，加油。

……

“江哥，你的筷子。”

林小路已经盛了两碗米饭，乖巧的给江以泽递来了一双筷子。

江以泽接过筷子，开口说道：“快吃吧，吃完我要去拍戏了。”

“嗯嗯嗯。”林小路小脑袋猛的点了点头。

江以泽一手捧起手中盛着白米饭的小白碗，然后夹了一筷染着红油的肉片放进碗中，利用筷子让肉片裹着一层米饭，然后继续夹起来，放进嘴中。

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