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四年,我终于曲下高傲的膝盖,垂下自以为高贵却极其低贱的头颅,跪倒在青春面前忏悔,我放声痛哭。天桥下,隆隆的火车呼啸而过,碾过我的尸体,带走了我的一切……
日期:2009101715:23:00
2
坐卧铺,从广州到茶阳只要一个晚上!经过一个晚上的折腾,我终于在早上6点钟的时候回到了茶阳!
茶阳仙基桥头还是那么脏。县道破破烂烂,坑坑洼洼的道路上积满污水,偶尔大车路过,灰尘掀起,污水乱溅,惹来老狗狂吠……现在才早上6点,但恶臭和灰尘已充满了我口腔、鼻腔……
我下车来,小心翼翼地闪躲着那些肆无忌惮的摩托、小车,来到卖票、候车的地方。这里称为&ldo;候车处&rdo;而不是&ldo;候车室&rdo;,是因为这里并不是车站,只不过是个乘客上落点而已。一个士多店搬两条凳子出来给人坐着等车,这便是候车处了!
我的行囊不大,在卧铺车上躺了一个晚上很难受,现在下车来也不想坐下休息,我就拎着包一直往前走,一直走到小春面店才停了下来!
茶阳这里的面店规模都很小,甚至有的面店连个招牌也没有,只是一两个黑黑的大铁锅架在门口,一个系着围巾的胖老板娘一手拿着勺子,一手拿着捞面的竹筛或铁筛,当当当地敲着铁锅的边沿……你一看就知道,这里就是面店!
茶阳没有什么可以怀念的地方,但我一直很喜欢茶阳的早餐面条!在广州四年,每天吃着所谓的粤式早点,腻了;还是老家茶阳的面条来得实在、充实!
烧开一大锅水,将四两或者半斤刚刚打好的湿面扔进锅里,筷子打散面条,盖上锅盖。在等水开,面条浮起来的时间里,赶快把调料放进碗里猪油炒的蒜香瘦肉末,再加上小葱,胡椒,鱼露,蚝油!
约摸着面条熟了个九成,该浮起来了,便掀开锅盖,水沸起虾须泡,立即赶紧捞起面条装碗。火候要把握得好,捞得快了,面条还没熟;捞得慢,煮得太过,面条会糊成一团。所以,等水一开,立即就捞面,恰到好处。趁热用筷子一搅拌,面条和调料便混在一起猪油蒜香肉末的味道最浓,小葱、胡椒辅助调味,蚝油加鲜。这样的面条入口又香又滑,绵韧适口,我一个人随便都可以吃下半斤的面条当早餐!
再没有什么小吃会让我这么怀念茶阳的早点面条了!
我走进了小春面店,一个肥胖很富态的老板娘脸上都笑开花了。我先要了四两面,还要了两块钱的猪肉丸汤。我捡了个靠墙的座位,背对着店门坐了下来,包就随手扔在地上,安静等我的面和猪肉丸汤!
吃面,回家,洗澡,睡觉……然后呢?不知道,我还没有定过这么远的计划呢!
老板娘笑着把面端上来,我&ldo;希里苏噜&rdo;两下就把面条吃了个底朝天。吃完意犹未尽,抹抹嘴,还是觉着老家的面条味道浓,肚子虽然已饱,但还觉得不够,我在老板娘瞪视下,又再要了二两面!
在我等着我的二两面的时候,背后有人敲着门,声音哆嗦着跟老板娘打招呼!我背对着店门坐着,我没有回头去看看谁来了。谁来了也不关我事。
夏天六点钟的时候天虽然已经大亮,但店内一片昏黑。客人少,老板娘为了省电没有拉灯。我低着头只管喝我的肉丸汤,耐心等着我的二两面!
&ldo;郭老开,又去探你孙子啊?&rdo;老板娘提高了声调,&ldo;你说你对孙子好有个屁用?你儿子都不领你情!&rdo;老板娘手忙脚乱地忙碌着,但她那大嗓门一拉开就收不住了。
老人咳嗽,走到我身边,拉凳子,坐下刚好跟我同排!
&ldo;你总说你儿子没钱,呸!你那儿子前年拉瓷砖都不知赚了几十万了,哪里没钱?……我说你呀就别去你儿子家了,省点钱自己吃好喝好,你孙子吃的好着呢,谁稀罕吃你的甜粄啊?再说了……&rdo;
&ldo;一两面……&rdo;老人嘶哑而毫无生气的声音。
&ldo;不卖一两,最少也卖二两的!&rdo;老板娘不愿意了!
&ldo;我给你二两面的钱……一两面,多点肉!&rdo;
老板娘抓着勺子敲敲面锅,嘟嘟囔囔地很不情愿地下面,嘴里唠唠叨叨就没个完。
&ldo;几点有车到湖寮啊?&rdo;老人问道。湖寮是如今大埔县治所在地,离茶阳约36公里。
&ldo;半小时一班车,你还要等多二十分钟……你不去你孙子那?你去湖寮干嘛?&rdo;
&ldo;我有钱了!&rdo;
老板娘扑哧笑了!&ldo;得了,都老街坊了,吃了面就上车去,老手老脚的,小心别摔着……你那儿子可不会管你!&rdo;
&ldo;我有钱……他就会把孙子给我带了!&rdo;
&ldo;你还指望带大孙子给你收尸啊?我劝你有钱别往外撒,每个月就那么点补助金才够你吃饭的,你还要……&rdo;
&ldo;我有钱!……&rdo;老人拍了一下桌子,吓了我一跳。
老板娘大声地叹了口气,自个儿又开始唠叨了,无非也就是唠叨一下世风日下,儿子不养老子之类的话。
日期:2009101715:26:00
老头的鸟爪伸过来抓住了我手臂上的衣服,扯扯,&ldo;小哥,我看你是个读书人,你看我这本古书值不值钱?&rdo;
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