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第277章 厨艺比赛（第2页）

接着他又热油起锅，往锅里放入少许黄晶冰糖，看来这冰糖也是朱吾能从现代拿过来的，小火炒出糖色。

待糖色变成了焦糖色，在锅中冒着泡泡时，老兵将沥干水分的五花肉下锅，翻炒上色，加入生抽，老抽，料酒，八角，桂皮等调料，再倒入适量的清水，盖上锅盖转小火慢炖。

“王爷，您瞧这糖色炒得多漂亮啊！”王景弘轻声对朱高煦说道，“我对这道红烧肉充满期待！”

朱高煦微微颔首，他对这道红烧肉也充满期待。

然而，在心中，朱高煦却对朱吾能有些不满。

要知道，这红烧肉的做法可是从太子亲卫队里传出来的，而传授给李远他们的正是朱吾能。

朱高煦不禁暗想：“这朱吾能对我固然也算不错，可他对大哥却是偏爱有加啊！如此一来，我能当上太子的机会岂不是越来越渺茫了？”

尽管心中有些埋怨，但朱高煦并没有让情绪影响到自己观看比赛的兴致。

他的目光紧盯着场上的一举一动，尤其是那位经验丰富的老兵。

只见那老兵在等待红烧肉炖煮的间隙，手脚麻利地开始准备另一道菜——清炒青菜。

他先将锅烧热，然后倒入少许凉油，待油温稍热时，放入蒜末爆香。

紧接着，老兵迅速将青菜倒入锅中，用铲子快速翻炒。

随着青菜在锅中不断翻滚，老兵适时地加入了料酒，随后，他又加入适量的盐和白糖进行调味。

整个过程如行云流水一般，不过短短几分钟，一道简单而清爽的清炒时蔬便大功告成，出锅装盘了。

随着比赛时间慢慢到来，一道道色香味俱全的菜肴陆续出锅。

有荤菜，有蔬菜，有肉类，有海鲜，有烧烤，有炒菜，也有凉拌菜……

每一道菜都散发着诱人的香味。

一个年纪偏小的士兵看着满桌的菜肴，忍不住咽了咽口水，“哇，这些菜看起来都很好吃，我都忍不住要掉口水了。”

“也许等王爷、将军们品尝完，咱们说不定也有机会尝尝。”旁边一位年纪较大的士兵安慰着小士兵。

所有参战士兵的菜肴都端上了桌子，朱高煦、郑和、王景弘等人作为评委，开始逐一品尝菜肴。

拿起筷子，朱高煦和王景弘第一个伸向红烧肉。

王景弘还让了让，他可不敢与王爷抢食。

朱高煦尝了一口红烧肉，“这红烧肉炖的恰到好处，肥而不腻，入口即化，色香味俱全，味道好极了。”

他一边吃一边竖起大拇指称赞道，“王大人，尝尝！”

吃完一大块红烧肉，朱高煦又夹跟凉拌黄瓜，“这黄瓜口感脆爽，酸甜适中，很清爽也解腻，好吃。”

郑和也尝了一口凉拌黄瓜，点头表示赞同。

他又尝了一口清炒时蔬，“这清炒时蔬也不错，火候掌握的很好，保留了青菜的鲜嫩和营养，清淡爽口。”

评委们认真的品尝着每一道菜，从色泽，香味，口感等方面进行打分。

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