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第二十四章 一餐能有几多情（第1页）

具体怎么回事冷澄一听就知，眼神在夕照下显出戏谑的意味：“水晶肘子？”昭君鸭？女史真是好兴致。“

朗云看见他就结巴了：“大人，您怎么这么快就回来了？那个钦差仪仗就是不同凡响，一日千里是吧？”

倚华低声：“闭嘴，别给我丢人现眼了。”

冷澄一身风尘方得回家，也懒得和她再动干戈，淡淡地吩咐：“既然到了吃饭的时候，女史自己去吃您在外面买的东西吧，家里的叫花子菜做好了吧，我要吃白菜萝卜去了。”

倚华落了一滴冷汗：“那个，大人，我既然今天都在外面叫买了酒楼的招牌菜，大人就和我们一起吃一顿如何？聊给大人接风洗尘了。”

冷澄认认真真地答道：“女史的饭食是女史自己的钱买的，我怎么好意思占便宜？再说母亲和其他人也没要吃酒楼的菜，我要是和女史一起吃，反而不好。我还是吃家中自己的伙食吧。”

朗云抢着说：“大人，家里一时半会开不了伙，这也是我们上外面买去的原因啊。”

冷澄刨根问底：“哦，家里如何开不了伙？”

朗云咬牙跺脚，大义凛然：“厨房烧坏了！”

冷澄听这话似乎说得通，可是朗云的反应未免过激，倚华又未免太过平静。就这两天的了解，厨房真烧坏了，她两个一定要先对自己冷嘲热讽一顿，而不是千方百计地请自己一起吃饭。心里转了几转，好像有些明白，大大方方地问出来：“你们是不是在鸿宾楼买了不少菜？说服了我母亲准备全家一起开开荤是吧？”

倚华娇嗔道：“大人就是大人，一想就清楚了。您今天要是不赏光和我们吃外面的菜，可不是让安人尴尬。辜负了她一番心意？”

张叔苍老的声音从厨房传来：“哈哈哈，老李，今天夫人请客，咱要吃香的喝辣的啦，你就别瞎忙和了。”

李叔：“我还不知道今天夫人请客？放心，我只是把这些菜摆摆好，有好吃的谁还管这些白菜萝卜？这不，我连火都没生，等着外面的好东西呢。”

冷澄看向那一双灵动如春水的眸子，任倚华，你厉害，我刚一出门立刻就上一等的酒楼要菜，还蛊惑着我母亲仆人和你一起吃吃喝喝。我要是不会来说不定这十天半个月，所有人都被你弄得过不下去以前的日子了，要做什么事情能不能看清楚这到底是谁的地方！

想透这层关节，冷澄眼神不善起来。可惜的是这时候安人出来了，颤颤巍巍地说：“澄儿，澄儿你怎么回来了？可是除了什么事？”

冷澄忙笑着回答：“半路上遇上点小麻烦，没什么大碍，暂时先回来，过几天再去。

安人疾走两步，跨门槛的时候险些摔倒，冷澄忙去扶，安人将他按住上下打量，又在他身上捏了两把才放心。又问：“这次回来能待几天？”

冷澄一个头两个大：“这得看圣上的意思。”捕捉到母亲失望的眼神，他轻轻拍了拍母亲搭在他肩上的手臂：“母亲放心，出去之后，我一定会早点回来的。”

倚华呆呆地看面前的这一幅母慈子孝图，心里像打翻了五味瓶。没得到冷澄的首肯，朗云提着食盒走也不是留也不是。

安人显然发现了儿媳站在阶下，忙招呼着：“倚华，澄儿今天回来，还不赶紧摆饭，咱们娘三儿吃顿好的。”

倚华头一次如木偶般僵硬：“安人说得对，朗云，摆饭去。”

安人枯木一般的脸上绽放出和蔼的笑容：“傻孩子，什么安人安人的，既然进了门就叫我娘。”

倚华傻乎乎地点头：“嗯，娘。”

冷澄觉察出一丝不对，眼前这个女子，哪怕是故意装傻也会透出一丝丝狐狸一般的小精明，从来没有这种眼神空洞，像小孩子一般，笨笨听话的时候。她又是想干什么？又想打同情牌了吗？加重语气叫了一声：“夫人。”

倚华如梦初醒：“哦，朗云，摆饭摆的认真点，菜肴一样一样按规矩摆，别忘了那些给安人要的清粥小菜，茶点饭后再拿出来。”

冷澄听得她为自己母亲考虑，心里感激起来，就只是顿了一下，装作不在意地说：“那个谁，朗云，你去摆饭吧，一会就开饭。”

特别贡献：古代小食谱（来自天涯）

蟠桃饭

【原文】

采山桃用米泔煮熟，漉置水中去核，候饭涌向煮顷之，如罨（音掩）饭法。东坡用石曼卿海州事诗云：“戏将核桃裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣，绮天照海光无数。”此种桃法也。桃三李四，能依此法，越三年皆可饭矣。

【译文】

摘山桃用米泔水煮熟，滤放水中去核，等饭开了再一起煮一会儿，像焖饭法。苏东坡用石曼卿海州事的诗句：“戏将核桃裹红泥，石间散掷如风雨。坐令空山作锦绣，绮天照海光无数。”这是种桃的方法。桃三李四，能照这个方法做，过了三年就可?桃做饭了。

梅花汤饼

【原文】

泉之紫帽山有高人，尝作此供。初浸白梅檀香末水，和面作馄饨皮，每一叠用五分，铁凿如梅花样者，凿取之。候煮熟，乃过于鸡清汁内，每客止二百余花，可想一食亦不忘梅。后留玉堂元刚有和诗：“恍如孤山下，飞玉浮西湖。”

【译文】

泉州的紫帽山有高人，曾经做过这种食品。开头浸白梅檀香末水，和面做馄饨皮，每一叠用五分，用梅花样的铁模子凿出来。等煮熟了，才放进鸡清汤内，每位客人只二百多个花，可想吃一次就忘不了。后留有玉堂元刚的和诗：“恍如孤山下，飞玉浮西湖。”

檐卜煎（又名端木煎）

【原文】

旧访刘漫塘宰，留午酌，出此供，清芳极可爱。询之，乃栀子花也。采大瓣者，以汤灼过，少干，用甘草水稀稀面拖油煎之，名檐卜煎。杜诗云：“于身色有用，与道气相和。”今既制之，清和之风备矣。

【译文】

以前访刘漫塘宰，中午留下饮酒，拿出这道菜肴。一问，原来是栀子花。其做法是采大瓣的，用开水灼过，稍稍滤干水，用甘草水和稀面糊拖了用油煎炸，叫檐卜煎。杜甫诗中说：“于身色有用，与道气相和。”今天已经做出来了，清和的风味都具备了。

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