路人书

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第49章 重要时刻（第1页）

现在时间还算早，慕云看了一眼这小灶房里的东西，她当场决定做三个菜。

一个萝卜排骨汤，一个红烧肉、一个清炒青菜。

排骨洗掉血水后再冷水下锅焯水去掉血水、杂质与腥味儿。

然后下锅炒至排骨肉稍稍变色，这一步是为了收紧肉质，锁住肉中的鲜味儿和油脂，炖出来的汤会更加香浓且不油腻。

再开水下锅没过排骨和调料开始炖。

在这口锅在炖排骨的同时，慕云在另外一口锅里开始炒红烧肉。

在把五花肉切成大块后，同样冷水下锅加葱姜焯水去腥味儿。

然后炒糖色加豆瓣酱等调料煸炒，最后炖煮半个时辰。

红烧肉烧好，萝卜排骨汤也炖好了。

慕云再清炒了个青菜，在旁边的小炉子上焖煮的杂粮饭也出锅了。

饭菜是端到屋子隔出来的小厅吃的。

三道菜一上桌，肉香瞬间就飘满了小屋子。

慕正梁小心翼翼的看了一眼媳妇，见她脸色还好，就先盛了小半碗排骨汤递到媳妇的手中。

“小柔，先喝点排骨汤！”

慕云炖的排骨汤很是清淡，郑柔端起碗，低头轻轻的喝了一口。

这奶白色的萝卜排骨汤带着浓浓的肉香却一点也不油腻，更没有一丁点儿的肉腥气！

郑柔喝了第一口，迫不及待的又喝了第二口、第三口。

这排骨也炖的软烂脱骨，汤里的白萝卜更是入口即化、清甜无比。

半碗汤喝下，郑柔一连吃了好几块排骨和萝卜。

见这位堂嫂的胃口大开，慕云连忙将色泽红亮的红烧肉端到了郑柔的面前：“嫂子，再尝尝这道红烧肉！”

郑柔闻着这道香气浓郁的肉菜，嘴里竟然不自然的分泌出了唾液。

她有些不好意思的将唾液吞下，然后拿起筷子夹了一块随着筷子移动而抖动起来的红烧肉放进嘴里。

这大肥肉烧的红烧肉竟然肥而不腻、鲜嫩多汁、瘦肉部分也入味十足，肥肉部分更是入口即化。

“天呐，小云，你是怎么做的？这红烧肉也太好吃了！”

连着吃了两道大肉菜的郑柔竟然一丁点儿不舒服的感觉都没有，反而更是胃口大开。

“嫂子觉得好吃就多吃点，做法我刚才都给正梁哥细细讲了，以后就经常让正梁哥给你做！”

慕云一边用干净的筷子给这位堂嫂夹红烧肉，一边继续说道：”嫂子肚子里有了小宝宝，可得多吃点肉补充营养，不然下次回家，我村长大伯和婶娘看到嫂子饿瘦了，定会狠狠捶正梁哥一顿！”

郑柔听了这位小堂妹的话，心中更是感动异常。

她从小在长林镇长大，结婚时嫁给了乡下的丈夫，而且还是条件更差的山坳里的。

去年直到成亲后，她在闺中时打交道的几个姐妹都不知在背地里笑话了她多少次。

笑她命不好，选来选去选了个穷婆家。

她的那几位“姐妹”倒是都嫁在了镇上，但她们的日子哪个有她过的舒坦。

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