路人书

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第六十四章 你是故意的吧（第2页）

你是故意的麽？

“易爷爷，明天您要不要试试小周师傅的卤煮火烧啊？”

林清是个善良的女孩子，真不是哪壶不开提哪壶，她是真的有些期待。

“哼，明明有天赋，却非要做这种粗食！简直就是堕落！指望我老人家会吃他做的卤煮火烧？做梦去吧！”

易知鱼愤愤地道。

“不吃就不吃吧，易爷爷您何必生气呢？”

“哼！我老人家听到卤煮火烧这个名字就有气，不行麽？好好的一个白案，居然做这种东西，真是气死我老人家了！”

“行行行，您老人家说什么都是对的......”

“叮，恭喜宿主得到行业权威的认可，得到赞赏值2000点。

因为该权威人士目前尚处于‘心服口不服’阶段，请宿主继续努力，令其‘心服口服’，成功后将得到技能点奖励。（注：此为少有的指向性奖励内容，请宿主珍惜这次机会）。”

“技能点？”

这可是好东西啊，有了这玩意儿，应该可以加快洗菜技能的升级速度，完成人生第一个‘传奇’级技能，距离成为厨神、彻底治愈自己疾病的目标就又近了一步。

周栋心中欢喜，目光在人群中四处梭巡，最后停在了站在门口的易知鱼身上。

早点部内都是些熟面孔，就这位老爷子是第一次来，而且那种七个不满意、八个不满意，姥姥不亲舅舅不爱的气质与上次那位老爷子基本没两样，一看这就是专家啊！

很亲切啊......周栋只觉这位老爷子的脑袋上金光闪闪，犹如四十大盗的藏宝库般令人垂涎。

人家一给就是2000个赞赏值啊，比上次那位老专家大方多了，周栋很想对老爷子说，‘欢迎下次再来’......

***

正如柳长青估算的那样，今天的流水再创新高，这主要还是秘制鸡蛋饼的推出彻底盘活了早点部，毕竟每天五十笼狗不理实在是太少了。

这也让柳长青对周栋开始报以更大的期待，在这个神奇小子的手中，就算是卤煮火烧也是能够创造奇迹的吧？

而且周栋表现的非常专业。

大号的卤煮老锅是按照周栋给的图纸加急做出来的，个头儿比部队里的行军锅都还要大一圈儿，锅壁厚度可以直追砂锅，内壁已经抹了大油，随时都可以‘开锅’。

这种锅架在周栋指定的大号炭炉上，还真是有几分京都老字号的味道。

炭炉也是特别定制的，专门用来烧松柏木制成的木炭。

卤煮要的是炭火，可不是火力凶猛的燃气，烧木炭成本虽然高了些，却只有这样才能紧跟主旋律，符合楚都市‘从严治理环境、打好蓝天保卫战’的政策。

周栋亲自为老锅开了油壁，又再次用素油将锅壁涂抹了一遍。早点部后厨的师傅们也没闲着，帮忙擦锅的擦锅、试炭的试炭，几位颇有力气的男师傅则跟着周栋学习‘死面火烧’的做法。

这种椭圆形的死面火烧其实没什么技术含量，就是要足够硬，层数越多越好，每折一层，就要用力挤压，讲究的是‘千层嚼不烂、吃汤不见软’。

周栋针对系统提供的食谱还是做了部分改进，直接在面案上加了根杠子，师傅们就可以坐在杠子上压制这种面饼了。

这其实有些像是粤省‘竹升面’的做法，同时也像楚都本地的‘状馍’工艺，这样压出来的‘死面火烧’就算在卤汤内泡上一天都不会沱。

早点部这边刚忙完，没想到陈腿子的电话就打了过来：“小栋，直接来你们九州鼎食的苏厨水台，腿子叔把第一批下水给你弄来了。

腿子叔虽然是外行，可也知道这第一锅汤最是不好熬、最废时间，咱们能早些就早些吧。”

“腿子叔这哪里是外行，分明就是内行嘛。”

周栋很高兴，笑道：“行，我这就过来。”

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