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“冷吃兔咱们不是隔几天做一次吗,对了,明天是不是该做了。”
“我想再添样东西,长久地做下去。”
王氏一愣:“我们还能添什么东西?”
“还是吃食吧,肉夹馍怎么样?”
“肉夹馍?”谢老头他们看向她,这又是新的吃食吗。
“对,肉夹馍,馍饼要外酥里嫩,肉要软烂入味,肥瘦相间……”
陆雪描述得极为细致,谢老头他们的口水都快流出来了。
“听着就好吃!”谢青山咽着口水说道。
李巧兰也很心动:“那咱们明天做出来试试?”
说了这么多陆雪也有些嘴馋:“大嫂,今天晚上就做,反正家里啥都有。”
“那行!”
龙凤胎欢呼一声,又有好吃的啦。
卤肉有配方,就是馍饼需要花费些功夫。
陆雪看着李巧兰烙饼,寻思着应该去趟铁匠铺,定制个平底锅。
晚上的时候,一家人终于吃到了肉夹馍,都夸赞好吃,谢重山更是一口气吃了四个。
饭后,谢老头端着碗喝水:“好吃是好吃,就是有点干呐。”
“嗯,要是再有个汤就好了,嘿嘿。”谢重山也点头说道。
“那就再加个蛋花汤,一文钱一碗,肉夹馍七文钱一个。”
“行。”谢家人纷纷点头。
第二日一早,陆雪坐着牛车赶到镇上。
买了十斤肥瘦相间的猪肉,一石面。
又去铁匠铺定做一个平底锅,一个大铁锅。
桌子、凳子、香料……
杂七杂八又买回一车东西。
一大早,南市就热闹非凡。
刀疤脸昨日值夜,今天正好休息,特意来镇里吃点好的。
远远地就闻到一股香味,馋得人直流口水。
顺着味道走过去,是一个不大的小摊子,仔细一瞧,还是熟人呢。
“小娘子,你们这是做起早食了?”
陆雪见他过来,顺势打开锅盖,铁锅咕噜咕噜地冒着泡,那香味正是从这里飘出来的。
里面都是大块的肉,色泽红润,肥肉随着汤汁的翻滚颤巍巍的。
“对,开始做早食,这肉是夹在馍里吃的,叫肉夹馍,七文钱一个,还有蛋花汤,一文钱一碗。”
刀疤脸顺着陆雪的手看过去,见一个奇怪的锅具上,有几个圆鼓鼓的饼,边缘稍翘,颜色金黄。
“行,给我来两个这个什么肉夹馍,再来碗汤。”
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