路人书

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第44章（第1页）

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“被它住过的甜竹子会死吗？”茂梅好奇的问

“死倒是不会，但是长大的竹子会起干裂的口子，不成材。”

“那我们春日上去挖呗。”茂梅说的大义凛然：“还能顺便驱虫。”

那个大娘呵呵笑：“挖笋蛹伤竹根哩，它都不住在土里，钻到竹根的空节里住，不好挖。”

茂梅露出失望的神色。

“其实吃蜂蛹也是一个味儿。”田二婶安慰：“林子里头野蜂窝多的是，想吃就让伍哥他们寻去。”

“七月底就到收蜂蜜的时候，有人用野蜂窝来换油哩。”茂兰说：“你想吃我炸了给你吃个够。”

茂梅赶紧点头，每年七月的蜂蛹和八月的蚕蛹，是她最期待的小食品。

不管是蜂蛹还是蚕蛹，阿祖都没有吃过，她也就跟着大家一起听个乐呵。回到厨房大院，将韭菜切好足足有四大木盆，先用盐拌均杀水。大家开始切添加在里面的配菜，腊肉切碎，炒的鸡蛋切碎，葱姜蒜还有酸酸的泡红椒也切了两大碗。

半人高的木桶被滚了出来，一袋子白面，半袋子玉米面和半袋子豆面，被掺在一起一人高的木棒田二婶和陈婶子一人一根，连水也是一小铁皮桶唰的到了一桶进去，两人开始搅拌，顺着木桶绕圈的走动，白色，黄色和褐色的三色面在桶里翻腾。

两扇大大的门板也被抬了出来，七八条长板凳架在院里，然后就是两个人抬着大大的蒸笼出来，幽幽的散发出青竹的香气。蒸笼的直径比煮饭的大铁锅略小一圈，也远超阿祖的一个臂圈范围，一笼可以蒸五十多个包子。

“老面发好了没？”田二婶拍一拍桶里略有些硬的面团然后抬头问。

就见李三媳妇端了一大瓢飘散热气的灰色汤出来：“发了，一瓢够不？”

阿祖凑过去闻到一股淡淡的酸味，田二婶把面团按出一个坑然后到进半瓢，大家又是一阵的揉捏推赶，再按出一个坑把剩下的倒进去，又重复一次先前的动作。

面团的颜色变得更加灰暗，看起来脏兮兮的，田二婶再拍了拍发出噗噗的像是击打破棉絮的声音才满意的点点头，在上面洒了层玉米粉，然后合力抬起一个巨大的木桶盖子将它封好。

田二婶洗了手拍打着身上沾染的面粉：“等发面吧，这天气热得很，两三个小时就能好。”

陈婶子也招呼阿祖她们过来洗了手，然后提起浑浊的水：“那我们先回去煮猪草了，晚上吃包子就莫熬苞谷糊糊了，浪费。”

田二婶点头：“我去翻几个南瓜回来，晚上就用南瓜和红苕煮汤。”说完她一拍脑门：“哎呦！三个小姐和少奶奶晚上也在外头吃哩，咋弄？给你们熬锅稀饭？”

阿祖赶紧摇头：“别麻烦，大家吃什么我们就吃什么。”

茂兰也点头：“二婶子莫见外，要真吃不惯，小厨房还有昨天炖的腊骨头汤。”

茂菊拽拽她姐的衣袖：“孙奶奶还在哩，咋也要再弄几个小菜。”

阿祖抬头看到屋檐下坐着跟其他几个老婆婆一起聊天的孙私娘，老太太耳朵很灵光听到茂菊的话回了头：“莫麻烦哩，把你昨晚上教德娃媳妇弄的洗澡泡菜弄给我吃就行。”

阿祖抿嘴笑，茂兰说四川的新媳妇进婆家首先要学的就是做泡菜，那一只小小的瓦坛子是她融入新家庭的第一步哩。

等到真正开始做晚饭阿祖和三个小姑娘发现完全没有她们插手的余地嘛，为了表示她们也有参与，阿祖分到了切菌子的工作，长娃子他们真的采了小半兜野菌回来。茂梅和茂兰分到了烧火的工作，只是三间打通的灶屋里一排八口大锅一起烧，屋里热气和蒸汽一起翻腾，不一会儿额头的刘海便湿漉漉的往下滴水，难怪田二婶她们人人都头上包着一条毛巾。

茂菊的工作最简单，她要把蒸熟的包子从蒸笼里捡到筲箕上，开始她还用个筷子慢条斯理的夹着，后来一见每次端出来都有五大蒸笼，便也洗了手和别的媳妇一样赤手上阵，片刻粉嫩嫩的小手一片通红。

七张大方桌被男人们扛到了晒坝上，四周挑高的木杆上点起了春节时才悬挂的红色灯笼，其实灯火还没有夕阳的余晖明亮。大盆糊得软烂的南瓜红薯汤，一筲箕堆尖的灰白包子，泡菜的酸辣香气，混合在一起引人食欲的味道在暖暖的夜风里飘荡着。

杨老爹和杨茂德也出来跟孙私娘坐在一桌，等包子端来后阿祖也被按在了杨茂德身边坐下，一个她还不认识的黑脸大娘添了满满一碗红薯汤笑着递给她。

喝一口，有软糯香甜在嘴里散开，这个味道叫幸福。

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杨家小剧场

入夜，国清小朋友缠着老爹听他读西游记，正讲到第三十三回：外道迷真性，元神助本心。银角大王抓了唐僧、八戒和沙僧师徒，阿祖洗了澡出来见儿子眼睛睁得溜圆听得正有劲儿，便拍拍他的小屁股说：“还不洗洗睡？做事总是拖沓磨蹭，唐僧要像你哪能取到经书？”

国清小朋友侧头看了看自家老娘：“谁要当唐僧？笨死了总被抓到。”

“你还想当孙猴子？要是孙猴子也像你这么磨蹭不去救他师傅，唐僧早就被吃了。”阿祖擦着头发：“你要多学学人家好的一面，莫说孙猴子，就是让你投胎当了妖怪，拖拖踏踏的等你去抓唐僧，人家老早就取经回来了。”

“爹，娘说我还不如个妖怪。”国清小朋友说不过便找外援。

杨茂德合了书：“洗澡去。”

战败的国清小朋友怏怏的走了，杨茂德看了妻子一眼，清咳一声打开书。

字正腔圆的读到：“这便就是唐僧，只是还不曾拿住那有手段的孙行者。须是拿住他，才好吃唐僧哩。若不曾拿得他，切莫动他的人。”

☆、学做霉豆子

本来计划好的采野菌的活动被搁置了下来，原因就是接下来几日骤然转热的天气，别说雷雨无论是白天黑夜天空晴朗得跟镜面一样，不见一丝云彩。

“不下雨好哩，天热长出的菜才瓷实，味儿足。”大家乘着天气好开始翻晒库房里的坛坛罐罐，等到八月里收了辣椒就是制做豆瓣酱的时候，但现在要做的是制作豆瓣酱前的首要工作，霉豆子。

先要将干胡豆破开，阿祖学着一手捏着手指头大小的胡豆肚脐朝上，一手用刀比照着黑印处在条凳上轻轻一磕，一颗胡豆就被完整的分成两半。只是农家的刀都很厚重，不消一刻便手腕酸软，她便又学着茂菊在手指上缠了布条，捏着一根大大的缝被针，从豆脐的地方刺进去然后用力扳动针破开豆子。

杨家每年要做足足五百斤豆瓣酱，她看着到在圆筲箕里的干胡豆犯怵，什么东西上了规模都显得十分令人敬畏，参与破豆子的都是小媳妇和半大的小女娃，阿祖在冬儿的介绍下又认识了田大叔家的林子和竹子，还有李大顺家的燕儿，她才五岁哩。

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