路人书

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第94章 七菜一汤2（第1页）

齐蒸饭时，舒陌洗完手后，把姜切成片和丝，把几根葱绑成一捆，其余的葱切成葱花和葱段。

切完葱姜，舒陌又拿出一块瘦肉洗干净后，把瘦肉切成薄片。

“陌陌，锅我已经洗好了，接下来就要开始炒菜了吗？”齐边把洗了筲箕和锅的水舀出来边问。

“嗯，齐叔，你把这两个肉倒到锅里焯下水。”舒陌放下刀，指了指五花肉和五花腊肉。

“好。”

齐先往锅中掺水，然后把舒陌指的那两个肉倒进锅里，加入姜片和舒陌捆的那一捆葱。

“陌陌，接下来呢？还有什么事要做吗。”

闻言，舒陌切肉的手停顿了一下，想了一下，才开口。

“齐叔，接下来你把这个肘子上的毛烧干净然后去骨切成块，再把长耳兽剥皮洗干净，宰成小块。”

舒陌边说边拿了一个肘子和一只兔子出来。

“好。”齐应了一声，拿上肘子、兔子、盆和一些柴火，走出厨房。

厨房里有孕夫，这种血腥的场面还是不要让孕夫看见的好，所以剥皮什么的还是去外面弄吧。

舒陌把瘦肉全部切成肉片后，分开装到两个盘子里。

舒陌在其中一个盘子里放姜丝、葱段、少许盐和胡椒粉、一个鸡蛋清、少许土豆淀粉，用手抓匀后，舀一勺菜籽油淋进去，再用手抓匀放在一边备用。

接着，舒陌在另一盘肉片里放入少许盐和胡椒粉、一个鸡蛋清、少许土豆淀粉，同样用手抓匀，再淋上一勺菜籽油，再用手抓匀后放一边备用。

舒陌把手洗干净后，拿出陶炉和陶锅。

舒陌把陶炉递给浅，说到：“浅，跟中午一样。”

“好的，没问题。”浅点点头，接过陶炉。

接着，舒陌拿起竹漏勺把锅中的浮沫撇干净，再把竹漏勺洗干净，然后用竹漏勺把锅中的肉舀出来。

把肉全部舀出来后，舒陌把锅洗干净，等锅烧热后，倒入一些菜籽油，冒烟后，把刚才舀出来的肉倒进去，用锅铲快速翻炒几下，然后往锅中掺水。

舒陌放下水瓢，又拿了些二荆条和小米辣出来，洗干净，切成粒。

“陌陌，蒜我已经剥好并洗干净了。”蓝拿着装着蒜的碗，走到舒陌旁边。

“好的，蓝叔，你把蒜放这吧。接下来你帮我夹点泡菜和泡椒出来。”

“好的，陌陌。”蓝把装蒜的碗放在菜板旁边，然后拿了一个碗和一双筷子，去一旁的泡菜罐前夹泡菜和泡椒。

舒陌抓了几粒蒜，把这几粒蒜切成片。

然后把抓出剩余的蒜，把这些蒜一个一个的拍好，再切成碎粒。

切完，锅中的已经煮开，舒陌把肉和汤舀进陶锅，然后往锅中掺了些水，再放入一半中午走之前就煮好漂起来的竹笋片，盖上盖子，端到客厅，放在竹桌上。

其实把竹笋切成块煮腌笃鲜更好，只是舒陌忘记交代了，所以只能用竹笋片来煮腌笃鲜了。

然后舒陌回到厨房，把已经烧上的陶炉也端到竹桌上，再把陶锅端起来放到陶炉上。

接着，舒陌往后院走去，路过沙发时，他叮嘱道：“希，你不要去碰桌子上的炉子。”

希早已脱了脚上的兽皮，盘腿坐在沙发上和小紫玩。

听到舒陌的话，希转头，样子很乖地跟舒陌点了点头：““知道了，舒陌哥哥，我一定不会去碰桌上的炉子的。”

“嗯，希真乖。”说完，舒陌走出客厅。

舒陌来到井边，看到肘子已经切好了，弯下腰把装肘子的盆端起来，道：“齐叔，我把肘子端进去了。”

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