路人书

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第159章（第1页）

白庖大惑，便道：&ldo;愿以魏酒为引

当下便有侍女以一爵魏酒倾入鼎中，此时鼎中汤头本在翻滚，掺入魏酒之后虽然止沸，不过十数息时间却见原本色泽淡褐的汤汁加入了米汤样地魏酒之后，却是渐渐化作碧色。更闻一股迥异香气冉冉升起，细细嗅来，汤中所散之味又以先前大有不同。

见到如此异状，各人都自称奇，这便纷纷要求以各国之酒引之。

战国之时，所酿之酒其味甚淡，且多是色泽浑浊，呈米汤色。各国之酒虽然用料不同，酿法也自不同。但此时的酒只怕比之后世的土质米酒、料酒更是不堪。以吴狄之见解评之，这时最列的燕酒，其度数至多二十余度，堪比后世的普通家酿米酒而已。因此这水酒入鼎。只消蒸腾沸滚片刻，便酒味全消了！

一席十五鼎，虽然不能做到个个不同，但以时下主流的几种国酒为引之后。汤中所发出的香味也是大有不同的。洞香春的管事白伯所选地恰是一爵周酒，酒入方鼎，翻滚蒸腾之后，却是见鼎内汤料变成了赤红色。当下见他神色见奇，却是道：&ldo;此汤名为天下汤，不知其意如何。那位先生试可解之？&rdo;

众人眼观鼻、鼻观心。却是无人答话。而金袖美侍易云却是笑道：&ldo;此汤未全其功。白老且稍待片刻！&rdo;言毕，易云再次击掌。当下便有侍女鸣钟以示开席。见列席诸人身畔的侍女这便动起手来，将桌面上摆的琳琅满目、摆的犹如怒放鲜花似地各色冷菜先分至小碟之中，再放入鼎中烹煮，有侍女却是陆续端上了不知用何法刨切成卷状的肉片，这些肉卷方方整整摆在盘中，竟如竹简卷书一般。且肉卷层峦叠嶂，红肉白肉层次分明，相得益彰，如此布置却是旷古以来，前所未见的庖食之法！

又见侍女使得方碟端上了一碟碟浑如鸽卵一般的圆形之物，颜色或土黄、或赤红、或墨黑、或翠绿、或雪白，竟有八色之多，却是无人识得此物究竟为何。

久不说话地慎到却是开口道：&ldo;不知此宴有何讲究？&rdo;

易云微笑不语，却是用公箸夹起一枚墨色鸽卵状的丸子，笑道：&ldo;此为八宝丸之墨丸，八宝宴正是以此八丸得名。&rdo;言毕将丸子投入鼎中烹煮，却是又夹起一卷肉卷，当着众人之面将肉卷放平摊开，这肉卷正是四四方方一片三分厚的肉片。易云也不言语，将这肉片用筷箸夹了，这便放入鼎中沸汤中涮煮，来回数下之后却是起筷将那半熟的肉片展示给各人观看，便见入锅前原本方整有型地肉片经过沸汤烹煮之后自然变了形状，接着易云以银制调羹却是将鼎内烹煮的那枚肉丸舀出，举过头顶这便一倾。

&ldo;咚！咚！咚！&rdo;愕然间，众人只见那枚黑色肉丸从高空跌落，却是在桌案上弹跳起来，一蹦竟然三尺有余，除了吴狄、嬴玉、景监三人之外，整个洞香春内的众人都被眼前奇景给惊呆了，犹如斗鸡一般怒睁大眼，直盯着那枚八宝丸子一下一下在桌面上弹跳。

（此场景可借鉴《食神》中，两位老大和周星星一起观看爆浆撒尿牛丸地场面！）

一时间整个洞香春内地所有人都看傻了眼，便是随侍在旁地洞香春女侍们也是个个以手捂口，怕自己惊呼出来。

众人自在惊愕，却是见那肉丸恰好蹦到了魏卬族弟魏费身前，魏费大奇拾将起来细细观之，末了放入口中轻轻一咬，便见一道水箭竟是无巧不巧的射在了魏卬面上。

&ldo;啊呀！&rdo;魏卬仓猝不急，被这肉丸中射出地肉汁溅了一脸，正要举袖来抹，却是闻得面上竟生奇香，下意识伸舌轻尝，竟然发现肉汁鲜美无比，比先前的鼎炖之肉还要过之有余。

古时鼎食，多是将肉食放盐烹煮而已，调味所用至多是放点姜末做辣，放点酱果做酸，哪里尝过这等后世才研发出来的美味。眼下这酱色的八宝丸子，正是吴狄使了大力士以铁棒击打而成的爆浆撒尿牛丸，其余七味分别是包心猪丸、实心牛丸、包心鸡丸、包心鱼丸、包心鹿丸、包心菜丸。

虽然都是丸子，取材也都是用肉，可这也是无奈之举。其时中原虽然地大物博，但原产菜蔬却是稀少，后世常见的多种蔬菜此时都未传入。且目前时令才过严冬，既无温室大棚，也无反季节蔬菜品种，所以这全肉的宴席能做到眼下这般。就当时而言也是天下一绝了！

（特别注明：切勿以后世之目光，观战国之风物。）

&ldo;各位先生请用！&rdo;却在这时，易云却是轻声道：&ldo;上酒！&rdo;

便见四名侍女身影摇曳地托来四个托盘，盘中放有楚国所产的青提梁酒壶。各人身边侍女却是将先早布展的瓦盏翻开，这便提壶轻轻注满一盏。酒如银线，才出壶口，一股前所未闻的酒香犹如一阵狂风一般，竟然荡除了空气之中

佳肴香气。

一时间，席间之人皆尽无语。却是因为这半日之间连连遭遇绝世美味，已然被刺激得精神官能失调，整个人都已经陷入了半梦半醒之见。却见白伯、葛袍老者、紫袍老者三人当先拿起瓦盏，这便一饮而尽。立时见他三人却是面色剧变，脸色顿时涨红似血！

&ldo;烈！&rdo;白伯吐出一字，立即以袖捂口咳嗽起来。

葛袍老人面色稍强，所出评语却是一个：&ldo;杀！&rdo;

而紫袍老者压制心火。待血气平静下来之后，却是道出了一个非常特别的字，引得众人皆惊：&ldo;霸！&rdo;

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