路人书

手机浏览器扫描二维码访问

096冻羊羔热销谢家娶新妇（第2页）

“倒是可以试一试，那我还得回去集味村去拿我之前做的可搭配吃粥用的酱菜，这样吃粥一碗，再配上酱菜，或者炒好的花生米，榨菜丝，白糖，这样有的人想吃咸的，想吃甜的，就好选择了。”许雪慧觉得可以试试看早晨卖粥，如果早晨卖粥卖的不好，那还是一整日都卖萝卜丝饼好了。

“那好的，咱们今个早点收摊，然后一起回去一趟集味村家里。把要准备的东西都带去你二哥家捣鼓，这样的话可能要借一下你二哥家的土灶房，咱们还得和二哥二嫂好好商量一下。”林三郎仔细考虑了一下，说道。

“好的。就这么办吧。”许雪慧笑着颔首道。

许苦郎请张屠户帮忙杀了两只羊，说是准备风干了羊肉放在家里，等孩子出生了之后，可在办孩子满月酒的时候吃。

自然许苦郎还送了张屠户两斤羊肉，另外两斤羊肉让张屠户帮忙送去李月季那，张屠户这几天老吃羊肉吃的烦了，就把四斤羊肉全送往李月季的美味多点心铺了，也说明了这三家人的关系还是非常亲厚的。

“怎么苦郎大哥家又送来羊肉了？”李月季看着羊肉笑着说道。

“又不咱也学那单氏做风干羊肉存放着？你意下如何？”许惊云笑着说道。

“当然可以，不过，我更想做冻羊羔。”李月季想了想说道。

“什么是冻羊羔？”许惊云想着自己也算见多识广了，怎的没有听说过冻羊羔？

“等下你就知道了。”李月季觉得自己就是行动派，刚想做，就马上拉着许惊云往土灶房的方向走了过去。

将羊肉用清水洗净后，和猪肉皮一起放入锅内。

加入清水放火上烧煮，至沸滚一下即离火，再放入清水漂洗干净后，仍放回锅内，加入白萝卜、大葱、拍碎的生姜、桂皮、茴香、黄酒、白糖、酱油和盐巴，再放入清水淹没羊肉和这些调味料，放火上大火烧开后。再小火焖煮，至羊肉酥熟时离火，捞出羊肉，出净骨头。

然后摊放在一只洁净的盘子内，将锅里的汤汁杂物用细筛子过滤一下，除去杂物，再调整好口味，倒入羊肉盘内，放一边冷却后至凝结。

“还要等三个时辰左右，咱们一家子吃晚饭的时候，差不多可以切开来吃了。”李月季见差不多完成了，就转身对一旁站着笑容满面的许惊云说道。

“好的，今晚我可以喝一壶好酒了。”许惊云颔首欣喜道。

三个时辰过后，已经是临近傍晚了，许惊云去梅花树下挖出了一坛子桂花酿，说是大人小孩子都可以喝的，这让芳姐儿听了高兴坏了，因为她也喜欢喝桂花酿。

李月季在土灶房将羊羔切成片状，装入盆内，但见色泽浅黄，晶莹滑润。

她伸手捻了一块品尝，嗯，酥烂滑润，鲜甜香鲜，味道真好。

等她端了一大盘切成薄长方形片状的冻羊羔端到大家面前时，许惊云，芳姐儿，邵阿狸和钱木头两口子看着震惊不已。

许惊云拿筷夹起一片冻羊羔送入口中，只轻轻地一咬，就觉得一股无法形容的酥香在舌尖弥漫了开来，滋味比晌午吃过的红烧羊肉都要好上数倍。

“晶莹剔透，就像水晶冻，味道真是好极了。”许惊云感叹道。

“真好吃。”芳姐儿已经伸手去拿了一块放嘴里吃，才吃一小口就觉得特别好吃。

“月季姐，你真厉害，做的吃食总是那么好吃。”赵氏抱着小嫣然，钱木头用筷子帮她去夹了一块冻羊羔片让她品尝后，她赞叹道。

“好吃，好吃，若是咱们美味多点心铺卖冻羊羔片也许生意能更好。”邵阿狸说道，他是觉得现在大雪天，美味多点心铺的生意不怎么好。

“我也觉得蛮好吃的。”钱木头憨憨的笑道。

“娘子，要不要试着卖冻羊羔？”许惊云心想美味的食物应该能卖的掉的。

“但是我这次做的冻羊羔不多，还剩下一大盘，原本想明个吃，要不卖着试试看？这冻羊羔做起来有点复杂，咱们卖的贵一点。”李月季心想物以稀为贵，那么新产品冻羊羔是不是应该卖的贵一点？

许惊云也是这么个想法，如果冻羊羔卖不出去，那大不了自己吃。

只是他错算了锦城人对美食的追求，这冻羊羔在早上才摆放上一个时辰，就已经卖光了，竟然还接到了许老夫人府上大管家许重的大订单，他利索的下了十两银子的定金，说三天后，家里设赏梅宴，需要十盘冻羊羔片，问是否来得及做？

“十盘冻羊羔片啊？时间很仓促啊，我怕来不及。”李月季实事求是的说道。

“那我再加二十两银子，我现在总共给李掌柜你三十两银子做定金，等赏梅宴结束后，我再给你二十两银子做酬谢，你意下如何？”许重心想大少爷许瀚文的好友王公子也要来，据说这位王公子特别爱吃稀奇古怪的菜肴，如今被自己觅得冻羊羔，自己如何能放过这么好的机会。

这位王公子可是大有来头，自家大少爷跟他算是莫逆之交，这邀请王公子的赏梅宴自然不能敷衍了事，必当慎重对待。

三十两定金，赏梅宴结束还能拿二十两银子？

好像听起来不错哦！

“我娘子还怀着身孕呢。”许惊云不希望自家娘子太过辛苦。

“那这样吧，三日之后的赏梅宴，你们尽力而为能做出多少盘就是多少盘，我依旧总计给五十两银子，你们小两口意下如何？”许重心想这样总该答应了吧。

“这样不太好吧，会不会让你们赏梅宴办的不盛大？”李月季不太想接。

“李掌柜，就这么定了，真是要拜托你了，我们府上的大少爷的好友，最是喜吃稀奇古怪的吃食，所以我也是烦心呢，如今看到你们美味多点心铺做出来的冻羊羔，觉得松了一口气呢。这样吧，一百两银子，无论你三天后做多少盘，即使是一盘冻羊羔片也是可以的。”许重咬咬牙说道，若是自己再去费心寻其他稀奇古怪的美食，这三日的时间也未必办得到。

“那好吧。”李月季见许重已经退步成这样了。

再加上一百两银子的利润诱惑，李月季很没有骨气的答应了。

等许重带着小厮走了之后，许惊云第一回沉默着不说话，显然他有点生气。

“相公，我错了，我以后再也不接这么大宗生意了。”李月季见四下无人，伸手去拉着他的广袖，可怜巴巴的说道。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。