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“小姑姑,表姑来了,我娘刚给她缝了被子。”芳姐儿拉着许雪慧说道。
“那……那大嫂一定很累了,罢了,我还是改天来让你教我吧。”大嫂还大着肚子呢,肯定很累了,许雪慧闻言识趣的说道。
“没事儿,我能行,肚子里的小宝宝还是很乖的,你难得来一次,我如何能让你空手而回,只是等下我操作的时候,你务必清楚的记好了,回去好教给妹夫。”李月季心想闺女真是贴心,不过,只是做*蛋灌饼没什么难的,一会儿就好。
大概许雪慧和李月季的说话声惊动了满花,满花放下正在做的亵衣,她起身,拍了拍身上散落的线头,马上疾步走了出来。
“满花表姐?”许雪慧看着满花,她觉得满花瘦了,她记得满花成亲那会儿,脸上可是珠圆玉润的,如今的满花,脸色苍白,眼睛红肿,这年纪瞧着还比大嫂年长了好几岁呢。
对于许雪慧看见自己产生的惊讶,满花心中哀叹,纵然许雪慧嫁的人家远不如自己嫁的好,谁都知道林三郎穷的不得了,*丝一个,但是许雪慧还是嫁给了林三郎,林三郎对许雪慧很是喜欢,家里的重活从不许许雪慧干的。
起初满花在知道许雪慧嫁的不如自己嫁的好,心中还觉得沾沾自喜,但是后来才觉得自己嫁的才不好呢,人家许雪慧那是穷开心。
满花自己后来过的日子跟生不如死差不多了。相公背着她和有夫之妇瞎搞,大伯两口子在相公死后算计自家的家产,公公婆婆嫌弃她,还暗骂她克夫,总之她是千般不是,什么都是她的错。
如此对比,她是真真羡慕雪慧表妹嫁的好。
还是应了那句话:易求无价宝,难得有情郎。
“多日未见,雪慧表妹真是越发好看了。”满花艳羡的说道。
“满花表姐你就不要打趣我了。”许雪慧笑着说道。
几人说说笑笑的走去土灶房,看李月季如何制作鸡蛋灌饼,那边满花主动去给李月季拉风箱烧土灶。
“芳姐儿,去把咱家存在篮子里的鸡蛋给娘拿过来。”李月季拿出了面粉。
芳姐儿取来了五个鸡蛋,又拿来了大碗,然后芳姐儿乖巧的站在一旁和她小姑姑许雪慧一起看李月季制作鸡蛋灌饼。
期间,许雪慧听说了满花的遭遇后,心中很是同情,柔声劝说满花不要去问李家要儿子了,说一个妇道人家带着孩子怎能找到好归宿呢?许雪慧的意思是让满花过些日子,等身子调理好了,心情好些了,另外谋嫁,不可能真要满花单身一辈子吧?
等鸡蛋打完了,面粉也醒的差不多了,李月季就开始做饼了,因为工具简陋,李月季没办法,只能利用这大锅子摊面饼了,虽然难度是大了点儿,但是,等第一个饼子出来的时候,李月季一颗垂着的心,终于落下来。
接着,李月季又做了五个,白白的面儿上加了薄薄的鸡蛋,金黄的颜色,再撒上碧绿的葱花和榨菜碎末,近前一嗅,只觉得这鸡蛋灌饼透露出诱人的香气。
望着自己做好的鸡蛋灌饼,李月季总觉得哪里不对劲儿,可又想不出是哪里,就在这个时候,身后突然响起许雪慧的声音。
“大嫂,我能吃个鸡蛋灌饼品尝一下吗?”许雪慧觉得鸡蛋灌饼好香啊!
“嗯。”李月季笑着点点头。
“雪慧表妹,干脆咱俩一人一半吧。”满花自然也嗅到了香味,不由得腹内的馋虫也被这金灿灿的鸡蛋灌饼给勾了出来。
“好的,那咱们一人一半。”许雪慧笑着把圆形的鸡蛋灌饼给掰成一人一半了,自己捏一半吃了,另外一半递给满花去吃。
许雪慧和满花都表示鸡蛋灌饼好吃的不得了。
芳姐儿也拿了一个鸡蛋灌饼津津有味的嚼了起来。
李月季见她们这么捧场,微微一笑,然后也扯了一小块鸡蛋灌饼放自己嘴巴里品尝了一下。
咦!并不是很好吃!
啊,对了,她忘记在鸡蛋灌饼上搭配刷甜酱了。
在现代,这鸡蛋饼的酱料也就甜酱和辣酱。
李月季马上将油放入锅中,烧的差不多时,便放了一碗面粉兑水的汤,然后,炒到微微发黄的时候,便加入了酱油和水,再加糖,边做边尝味道,最后,搅拌均匀了,就又加了点儿熬熟的油,这甜酱就算是做好了。
接着是辣酱,那就更简单了,直接爆炒了辣椒,放了盐和糖,加点儿甜酱,就这么出锅了,李月季用剩下的两个饼子,一个涂了辣酱,一个涂了甜酱,再在涂抹的酱上分别放上洗好的生菜叶和切成长条状的黄瓜条,再放了一点晌午剩下的一点点鸡肉块,一溜儿给卷了起来。
“你们再吃一下这两个鸡蛋灌饼,谁吃甜的?谁吃辣的?”李月季笑着问道。
“大表嫂,我爱吃辣的。”满花连忙说道。
“那我吃刷了甜酱的鸡蛋灌饼。”许雪慧笑着说道,她一向喜欢吃甜食。
“怎么样,好吃吗?快告诉我?”李月季莞尔一笑,看着她们吃了几口后,问道。
“非常好吃!”两人异口同声的说道,说完,两人都笑了。
接下来许雪慧开始用李月季用剩下的面粉和鸡蛋*蛋灌饼。
一开始许雪慧做的第一个鸡蛋灌饼厚实难吃,鸡蛋液放的少,口感就差了,形状也不好看,第二个鸡蛋灌饼做的好看些了,但是面皮还是厚了些。
一个时辰后,她在李月季的指导下,她做的鸡蛋灌饼越做越好了。
“大嫂,我会做了,我好开心。”许雪慧兴奋不已。
“你会做就好了,你今个回去好教妹夫了,让他一起做,再一起准备好食材,明个或者后日,你们就可以卖鸡蛋灌饼了,对了,鸡蛋灌饼里除了夹这些食材,你们还可以放熟咸菜或者熟韭菜,油条等等,反正你们可以按照买主的口味来调节着放什么。”李月季见她终于学会了,心中松了一口气,这下自己可以好好歇一歇了,她瞧了瞧天色,知道时辰不早了,便笑着说道。
“好啊,谢谢大嫂,那我先回去了,满花表姐,如果你方便的话,可以帮我大嫂做顿晚饭吗?我瞧着她大肚子站了这么会儿,肯定辛苦了。”许雪慧想走又有点担心李月季的身子。
“你放心吧,我会照顾好大表嫂的,天色不早了,你先回去吧。”满花笑着对许雪慧说道,满花心道,即便你许雪慧不关照自己这些话,她也会主动帮李月季做晚饭的。
“我哪能让表妹做晚饭,等下我让赵氏帮我们做一顿晚饭就可以,反正大家是一块吃饭的。”李月季才不担心自家晚饭没人做呢。
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