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一百零七章 栗子养生品（第1页）

第二天一早，张绍英就起床了，没办法，到底是心疼书玉，可躺在一张床上干看不吃的滋味又太难熬，只好起床练武去，把身体内多余的火气通过练武发泄出来也是一种排遣啊！临走时爱怜地吻了几下还在沉睡的书玉，给她掖了掖被子，然后悄悄离开房间，去了后院，先扎半个时辰的马步，再耍一套拳脚，就差不多到该起床的时辰了，到时回房间叫醒书玉，洗漱好了一块去前院吃早饭。

等到张绍英一身大汗地回到房间时，看到书玉已经起床洗漱好，而青柳在帮着她梳头化妆，就惊奇地问：“娘子怎么这么早就起来了？你不是一向爱睡懒觉的吗？”书玉娇俏地白了他一眼：“爱睡懒觉也得分时候好不好？现在我可是你们张家的媳妇了，还敢光明正大地睡懒觉吗？恐怕以后再也没睡懒觉的机会了！”说完还故作忧伤地叹口气：“哎！我好可怜呀！”

张绍英大笑出声，宠溺地揉了揉书玉的头，说道：“瞧你这副幽怨的样子，想睡就睡嘛，你就把我们家当成你们家好了！”书玉赶紧拍他的手，急切地叫道：“别揉我的头发，刚梳好的，弄乱了还得重新梳呢！”张绍英故意多揉了两下，看书玉快要抓狂了，迅速跑进了净房，留下一串爽朗的笑声。“笑笑笑，有什么好笑的！讨厌的官人！”书玉在后面气得跺脚。

一旁的青柳看见这一幕，也跟着乐，同时心里又暗暗感叹：自己家的大小姐真是个有福气的人！能够得到丈夫如此的宠爱和呵护。我什么时候能遇见一个像大少爷这样的良人呢？

这时翠珠走了进来，向书玉回禀：“大少奶奶，您让我去大厨房要的食材和调料已经拿回来放在咱们院里的小厨房了，有些不齐的大厨房的管事蔡嫂说下午给补齐。”

“哦，辛苦你了，翠珠。”正好书玉已经装扮好。就让青柳打开装零钱的小木箱拿了十个铜板递给翠珠，“这点小钱留着买花戴吧。”“谢大少奶奶赏。”翠珠接过十个铜板放到自己的荷包里，听见净房里有水声，知道张绍英练武回来正在洗浴，就想去里面伺候，还没来得及开口。就听见书玉说：“青柳你把这里收拾一下，问问大少爷有什么吩咐。翠珠先随我去小厨房，看看都有什么食材和调料。”“是。”翠珠很是不情愿地答应了，她多想和青柳换一换啊，可惜她不是大少奶奶的陪嫁丫头，目前也没有得到大少奶奶的信任，自然不会让她去服侍大少爷。

书玉来到小厨房，看见里面的空间不是很大，不过也够她使用了，厨房里该有的东西也都备齐了。案板、菜刀、铲子、勺子、锅碗瓢盆等等都有，看来张绍英没有骗她，成亲前答应给她准备一个小厨房让她琢磨养生菜谱的，果然准备的很齐全。灶台上摆了一些瓶瓶罐罐，地上有两个竹篓，里面放了一些食材。素的、荤的都有，不过数量很少，毕竟他们一日三餐还是要和公婆一起吃的，拿过来太多的食材也是浪费。

随手翻了下，书玉看见竹篓里面有一包生栗子，这可是好东西，栗子性温。味甘，具有养胃健脾、补肾强腰的功效，也是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。“嗯，先熬个栗子粥，等半晌的时候配着点心吃，给自己补一补。”书玉心里说道，转头对翠珠说：“翠珠，你不用去前院伺候了，留下来把这包栗子去了外壳和内皮，等会我回来要用的。”翠珠一脸的痛苦：“大少奶奶，这栗子的外壳和内皮太难剥掉了，恐怕一个上午的时间也不够，而且剥出来的肯定不是完整的，那样您还能用吗？”

“没事，我教你一个方法。”书玉说着拿起一个生栗子，在栗子的凹面中心点的位置上，用拇指横向捏一下，上面出现了一个小小的口，两手在口的两侧上下用力，外壳就打开了一些，然后剥掉整个外壳。“看清楚没？给你一个，试试！”书玉又拿起一个生栗子递给翠珠，翠珠慌忙接过，回忆着刚才书玉的动作，动作有些笨拙地剥掉了外壳，但比起以往，确实省了不少劲。“大少奶奶，外壳容易剥掉了，里面是紧紧粘在果肉上的一层硬皮，这可是不容易清理干净的！”翠珠不甘心地说道。书玉微微一笑，从碗橱里拿出一个小碗，把剥掉外壳的栗子放进这个碗中，吩咐翠珠倒了些开水，放了一小撮盐，然后盖上盖子焖了一会，再打开，拿出栗子，轻轻一揭，硬皮就掉下来了，一点也没留下。

“呀，这样就行了？”翠珠难以置信地看着书玉手里那个白生生的栗子果肉，然后把自己刚剥的那个栗子也放进碗里盖上盖子，等了一会儿，再拿出来用手一揭，硬皮果然很容易就掉了。“这是为什么呀？大少奶奶。”翠珠疑惑地问。“没有为什么，你知道这个方法就行了，怎么样，这一包栗子剥完用不了一上午吧？”书玉知道自己解释不清楚，干脆不解释，只问翠珠能不能干好活。“有您教给奴婢的方法，肯定一会儿就能剥完。”翠珠这时不再一脸痛苦了，反而跃跃欲试。“那好，你先剥栗子，轮到你们丫环吃饭时就去吃饭，我不会让你饿着肚子干活的！”书玉笑着说道，打消了翠珠最后一丝顾虑。“谢谢大少奶奶，奴婢一定把活干好！”翠珠信誓旦旦。

“干嘛呢？一大早进厨房琢磨什么好吃的？”张绍英站在厨房门外，探头问道。“我让翠珠从大厨房拿了些食材和调料，过来看一眼，发现有一包栗子，打算做栗子养生粥补补身体。”书玉放下手里的栗子，边说边走出厨房，看见青柳也站在门外，“青柳也留下吧，等会我还要做点儿桂花栗子汤，你去后面的大花园想办法摘点桂花。”“是，大少奶奶。”青柳答道。

张绍英和书玉一起往前院走，随意问道：“栗子养生粥？好喝吗？喝了有什么好处？”。书玉羞红着脸不肯说，但书玉越不肯说张绍英越想知道，就继续追问，没办法书玉只好羞涩地趴在他耳朵上低声说：“栗子养生粥适用于肾虚腰酸疼痛、腿脚无力。”张绍英一听就乐了，也趴在书玉耳边低声说：“谢谢娘子如此体贴，不过，你官人我身体好着呢，还用不着补！不信晚上咱们试试？”

“讨厌，这粥不是做给你喝的！”书玉伸出手指捏了一把他腰间的嫩肉。“不是做给我喝的？那你喝也一样啊！晚上咱们试试，看看栗子养生粥有没有你说的那种效果？”张绍英边说边抓住书玉的小手，“娘子，你官人我是练武之人不假，可腰里的嫩肉捏了也一样疼啊！”“呵呵……”

两个人说说笑笑去了前院，和众人见礼后，开始吃饭。吃了饭，张绍英被郑氏留下来，书玉回了他们住的院子，看见青柳摘回来一篮子的桂花，翠珠也把栗子剥干净了，问了她们说已经吃过早饭了，就回房间换了套平时在厨房干活时常穿的衣服，佩戴的首饰也一一摘下来，又戴上一顶特制的厨师帽子，收拾利索了就去厨房准备做栗子养生粥和桂花栗子汤。这两道养生食品制作比较简单，也不需要花费很多时间，书玉看看栗子还有多余的，决定先做栗子糕，让青柳去房间里拿些瓜子和松果，把瓜子仁和松仁剥出来待用。翠柳管着生火，原本她是有些不乐意的，毕竟她原来是郑氏身边的丫头，也是有些体面的，怎么会愿意干烧火丫头的活计？不过她也知道大少奶奶是大少爷的心头宝，要想接近大少爷，就得把大少奶奶伺候高兴了才有机会，所以还是有些委屈地接受了。

这边书玉先把一些剥好的栗子放在锅里加水煮得极烂，然后捞出来放在瓦盆里，加上一些糯米粉和白糖，揉匀，放进热屉中用旺火蒸熟，等到出屉时撒上瓜子仁、松仁就行了。栗子糕香甜糯软，具有健脾益气养胃，强筋健骨补虚的功效，是非常适合老年人食用的一道养生糕点，书玉准备做好后送给老太爷和老夫人尝尝。

栗子粥比较简单，把去了外壳和内皮的栗子洗干净，取出十几个与淘净的粳米一同放入专门煮粥的砂锅，加上适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬，等到栗子熟透，粳米熬出米油熄火就行了。

桂花栗子汤重要的是处理桂花，先洗净，再用凉水浸泡20分钟，在炒锅里加清水烧沸后，放入栗子、白糖，等到栗子煮熟时，放进桂花及其浸泡的凉水，熬煮片刻即成。

忙碌一时，几样食品都做好了，栗子养生粥留给自己和张绍英喝，栗子糕和桂花栗子汤让青柳和翠珠装盘、装碗，书玉回房间换下衣服，重新梳洗打扮一番，让二人用木盘端着这两样食品，带领着她们给家里众人都送一份去。

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