路人书

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2025（第7页）

孟青不时看他两眼，他的确是干活儿的好手，手脚勤快，眼里有活儿，不怕热也不嫌脏。

“你们是如何处置驴粪和鸡粪的？”杜黎指着两筐粪土问。

“倒在坊外的粪坑里，每天有粪工来收。”孟青看他热得满头大汗，她喊他站到阴凉地里来。

杜黎看看她，问：“粪工收粪要付你们钱吗？”

孟青摇头，她想起婆家田地多用的粪肥也多，说：“以后家里的地要是缺粪肥，你雇两艘船来挑。”

杜黎大喜，这比他吃到鲈鱼莼菜羹还高兴，“我能来挑？挑粪工不会有意见？”

孟青心想也对，挑粪工为得到嘉鱼坊的粪肥，好像还给坊正送过礼，杜黎直接来挑是动人家的利益了。

“你可以买，两船粪肥估计一二十文。”孟青说，她还给他支个招：“每到傍晚，鱼市里没卖完的死鱼臭鱼都会被人买走当花肥树肥，夏天死鱼多，这些人买不完，余下的多是被鱼贩们倒了。你可以捡几船回去，埋在树根下肥土。不过是不是所有的树都吃肉肥，我不清楚，你要自己尝试。”

杜黎头一次听说把鱼埋树根下肥土，他琢磨道：“会不会太肥了，土太肥烧根。要不要堆肥？不行，死鱼太臭，再一个，死鱼生蛆，蛆吃空肉只剩鱼刺了。”

“所以要埋在树下面，树根粗壮，不怕烧根。”孟青有些听不得他蛆来蛆去，她忍着恶心说：“你在离树根远一点的地方挖个深坑埋死鱼，下场雨，肥力就渗过去了。”

杜黎觑她一眼。

孟青白他一眼，“有意见就说。”

“我觉得你说的不对，再粗的树也怕烧根，根出一点问题，枝叶都会有反应，结的果也会有问题。”杜黎根据他种地的经验反驳。

“我家后院的柑橘树和桂花树，我就是直接埋死鱼，也没有出问题。”孟青跟他犟。

“那、那肯定是量少。”杜黎坚持，他想了想，问：“你埋死鱼的时候还掺没掺别的东西？”

孟青想了想，说：“我每年都会在树根附近撒草灰，一年撒两三次，这算吗？”

“算，草灰能防土里生虫。”杜黎说。

“那你埋死鱼的时候撒两把草灰就行了。”孟青总结。

杜黎发现她对农桑不了解，他讲的她不明白，他就不再多说了。他也有了主意，打算用死鱼混土混稻谷壳和草灰堆肥，把贫土养成肥土，明年开春要是种柑橘树，刚好能用上。

孟青看时间不早了，她停下手里的活儿去做饭。

“天快黑了，夜蚊要出来了，你看着孩子，别让蚊虫咬他。”孟青交代。

“这两筐粪土我后天带回去。”杜黎想要粪土，这要是在他眼皮子底下让别人挑走了，他回去能懊悔好久。

“你不嫌麻烦就行。”孟青说。

杜黎把粪土拎放在大门后面，他去把驴子牵进来，给驴饮水、喂草，再把自己收拾干净，这才去抱孩子。

“走，我们去看你娘做饭。”他也跟去后院。

孟青在剔鱼肉，甑锅里在蒸米饭，她打算做鲈鱼莼菜羹，再煮粥就不搭了。她看一眼晃到门口的父子俩，看出杜黎的意图，她端着鱼盘出去，坐院子里剔鱼肉。

柑橘树挂果了，桂花树还只有绿油油的叶子，杜黎抱着孩子看过柑橘树和桂花树，又去看落在墙头的鸟，他在后院转一圈，最后坐在孟青对面看她剔鱼肉。

“在我家舒服吧？”孟青问。

杜黎连连点头，“真羡慕我小舅子，这种日子他都过十六年了。”

孟青笑。

四条鲈鱼剔干净，孟青收获两大碗鱼肉，她端碗进灶房，陶釜里的水已经煮开了，她把黏糊糊的莼菜倒进去，煮变色就捞起来过凉水。

再用猪油煎鱼头，煎出香味再倒开水，没肉的鱼骨也倒进去煮。

鱼头汤煮出浓白色，鱼头鱼骨弃掉不用，鲈鱼肉倒进鱼汤里，待鱼肉煮出胶糊，鱼汤变稠，鱼肉的鲜香弥漫着整个灶房。

“青娘，爹娘和小弟回来了。”杜黎在后院听见声，他报个信，自己先迎了过去。

孟青把滚烫的鱼汤舀在莼菜铺底的陶钵里，把陶釜洗干净，再搅一碗蛋液煎蛋。

陶釜厚重，导热慢，不适合炒菜，但能煎蛋，进而能做香葱炒蛋。

“在煎蛋啊？真香。”孟母洗手进来，“能吃饭了？”

“能了，盛饭吧，我做了鲈鱼莼菜羹，就没煮粥，蒸的米饭。”孟青说。

孟春在外面听到这话，他啧啧几声，“我这是沾谁的光才能吃到鲈鱼莼菜羹？”

“专门给你做的，之前不是答应你了。”孟青张嘴就来。

“真的？”孟春相信了大半，“不是为我姐夫做的？”

“他嘴糙，吃不来这精细的东西。”

孟春信了，他哈哈笑。

杜黎也忍不住笑，她也好意思，一道菜哄两个人。

坐下吃饭，孟青先给杜黎舀一碗鲈鱼莼菜羹，她憋笑说：“沾我兄弟的光，你多吃点。”

“对对对，姐夫你多吃点。你要是喜欢吃，下次你再来，我请你去牛记吃，牛记的银鱼莼菜羹也好吃，能鲜掉舌头。”孟春喳喳说。

“等我赚钱了，我请你去吃。”杜黎自觉为长，不好意思让小的花钱请他吃饭。

孟父听出不对劲，“你赚钱？你赚什么钱？要做生意？”

“不是，我名下有二十亩永业田和三十亩口分田，枣子和晚稻收了之后，这五十亩田地我能随意用。我到时候看看能用来种些什么，多少是能赚点钱的。”杜黎交代，“爹，娘，今年大毛的粮草你们别买了，到时候我给你们送来。”

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