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做饭,和做雪糕,这是两个完全不同的概念好吧?
看来,自己多在网上学学了......
希望自己有一天,能成为像老公这么厉害的人。
江天这边,也差不多要结束了,就等着雪糕冷冻的差不多后,再做脆皮。
林婉清兴致冲冲道:“房间里都有一股很香的巧克力味道,老公,你也太厉害了吧,第一次做雪糕都做的这么完美。”
习惯于被PUA的江天,虽难掩心中欢喜,但脸上还是云淡风轻道:“洒洒水啦~也不看看我是谁。”
“只准给朵朵带一个哦。”林婉清严肃道:“哪怕是自家做的,也不能多吃!”
“明白!剩下的咱俩给吃了。”
江天做的不多,也就三个,正好用光了草莓。
一人一个,完美!
如果朵朵表现好的话,以后再做给她吃!
江天又和林婉清聊了下抖音的事,趁着等待雪糕冷冻的时间,俩人又拍了个杨枝甘露的教程,准备这两天发一下。
之前炒饭的视频,经过一天的时间,点赞量已经来到2万多了,很多江城同城的人,在经过评论区的种草后,都在询问江天摆摊的地址。
而且,江天在评论区看到很多新的观众,她们很多人都是通过一个什么“薇薇”的主播来的。
“昨天薇薇晚上直播吃的很香的炒饭,是这个么?”
“是这家!真狠狠被种草了,能把薇薇吃的不吱声的,老江炒饭还是头一个!”
“老板,你除了望海公寓还在哪摆摊啊?看了薇薇的直播好想去吃啊!”
“求红烧肉教程!妈呀,昨天看直播简直要把我给馋死。”
江天搜了下,是个探店博主昨天来自己摊子了,叫“薇薇爱探店”,粉丝量还不少呢。
“长的还挺漂亮呢!”
浏览着杜薇的主页探店视频,旁边的林婉清语气酸酸的说道。
江天立马懂事的关上:“肯定没有我老婆好看啊!”
说着,江天就急忙起身:“冻的差不多了,我先去做脆皮!”
江天起身到了厨房,准备做脆皮,也就是雪糕最外面那一层脆脆的巧克力。
需要的东西有:巧克力,坚果,椰子油或者是可可脂。
草莓雪糕不太适合黑巧的外观,所以巧克力方面,江天选择的是白巧。
150克的巧克力倒入盆里,再加入50克的可可脂。
放入热水的池子中,隔着盆去让热水的温度去融化巧克力。
等待巧克力融化的过程中,江天剁了点坚果碎。
买的就是市面上很普通的坚果,用菜刀给它剁碎。
巧克力融化成粘稠状之后,就可以把巧克力碎给倒进去搅拌均匀了。
搅拌好的巧克力酱倒入杯子里。
雪糕也冻得差不多了,可能里面的夹心还没有完全的冻住。
但无伤大雅。
取出雪糕,整根放入巧克力酱中,让雪糕裹满巧克力酱。
凉透之后,脆皮就形成了,要是想加速的话,也可以在冰箱里放一会。
不多时,三根家庭自制版的“脆皮草莓雪糕”便被江天制作完成了!!
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