路人书

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第380章 烤全羊（第1页）

上好的五花已被煸炒出丰腴的油脂，

江天两手齐操。

掀开锅盖的瞬间，一股极其醇厚的肉香混合着黄酒与冰糖的甘美，轰然炸开！

“嗬！这颜色！”马双双爸爸忍不住往前凑了凑，眼镜片上蒙了一层薄薄的热气，“红亮亮油汪汪的！肉皮都颤巍巍的，我之前在苏城吃过一次，到现在都念念不忘！但和朵朵爸爸的相比，还是差远了。”

旁边的小朋友们都忍不住咽了口唾沫，声音带着点急迫：“江叔叔，这什么时候能尝尝啊？”

“我的肚子都咕咕叫了！”

红烧肉煨在火上，江天又取出一块上好的坐臀肉，刀刃贴着肉皮上轻轻落下，手腕稳定地前后推拉。

刀刃过处，薄如纸页几近透明的肉片便一片片飘落下来，整齐地码在盘中。

肉片肥瘦相间，晶莹剔透，灯光下竟能隐隐透出盘底的花纹。

“我的妈呀！”一位年轻的妈妈捂住了嘴，眼睛瞪得溜圆，“这......这是切肉还是切纸啊？也太薄了吧？这是厨神啊！”

家长们啧啧称奇：“江老板！你这刀工，没个十年八年真下不来！”

肥肉透亮，瘦肉不柴，每片都匀称得跟尺子量过似的。

现场不止是江天一个人在忙活，

望着垂涎三尺的各位家长们，最先回过神来的是李娅老师，

她赶忙组织大家一块行动，

这次露营活动，虽说江天是主角，但你不能真让人家一个人忙啊！

大家虽说做不出那么好吃的菜，但完全可以给江天打下手！

经过李娅的提醒，诸位家长们也猛地回过神来，

他们都和江天年纪相仿，都不是啥占便宜的人。

人家江老板能做那么多道菜，那自己总要付出点其他的吧？

于是，大家开始分工明确，有人去砍柴，有人切配菜，有人给江天打下手。

总而言之，每个人都有每个人要忙的事情。

……

最后一道菜，是老鸭汤。

上阵的是紫砂大汤煲。

江天暗道，马双双爸爸还是很大方的，据他经验，这口砂锅至少得八百块。

江天掀开盖子，里面水汽钻了出来，带着老鸭特有的鲜甜和笋干的清雅，还有一丝若有若无的陈皮药香。

慢火细炖，讲究的是时间。

才能把鸭肉的油香、笋干的鲜甜、陈皮的甘醇，都炖到汤里。

这些菜，江天并不是在系统商城中购买的满级技巧，因为一个小小的露营活动，根本不足以让自己花费太多的商城积分。

这些都是平时自己在网上看教程学的，

嗯！

这次，是真的看教程学的！

“老婆，看着锅。”

江天擦了擦手，要去准备烤全羊了。

“老公放心吧，包在我身上。”

林婉清神采奕奕，周围家长们的羡慕的眼神，让林婉清很受用。

她老公就是这么棒！

她的命可真好啊！

旁边空地，江天卷起了袖子，接过已经削好的树枝，和几个家长合力，把一整只羊固定。

粗铁烤架之上，羊身早已被酱料腌渍过，酱色浓郁，香料的气息已隐隐然逸散在空气里。

果木炭火堆一点燃了，青烟伴随香味就四散开了。

羊身被稳稳悬于旺盛炭火之上，火舌舔舐着羊身，他带着棉手套，翻转着烤架。

羊皮在热力下开始逐渐绷紧发亮，脂肪融化，滴入炭火中，激起一簇簇火焰，发出“滋滋”轻响。

江天抓起香料罐，手腕轻抖，粉末如雨般均匀撒落，刚和灼热的羊皮触碰，就听到“噼啪”响声。

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