路人书

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第494章 一顿大餐（第2页）

“怪不得能赢下比赛，确实有点邪门。”

白云天张罗着服务员忙着端茶倒水，听着众人的议论，他也好奇地往厨房方向看。

厨房内，江天心无旁骛。

羊腿已经腌制入味。

江天掰开后看了看，满意地送入特制的烤架。

白云天他们的烤架还挺高级。

烤羊腿刚送进去，就能感觉到上下两端的火旺得冒烟。

羊腿在果木炭下，受热均匀。

江天的“厨神之眼”，让羊腿的烤制加快了速度，外皮渐渐变得金黄酥脆。

油滴落在炭火上。

“滋滋”诱人。

香味“欻”地一下就冒了出来。

烤制羊腿时，江天将鳜鱼去骨改花刀。

拍粉后下入宽油。

鳜鱼瞬间定型。

宛如松鼠尾巴蓬松松地翘起来。

这边一出锅，江天就当即浇上预先熬好的酸甜茄汁。

只听到“刺啦”一声。

香气爆炸一样。

接下来是一道硬菜。

白云天专门调货的澳龙。

澳龙一捞出来，就吸引了众人眼球。

“妈呀，下血本！”

“看江老板的手艺了呀！”

“大考验啊！”

这帮老板们都是干小吃摊儿的，做过最硬的菜也就是鱼香肉丝，小酥肉了。

龙虾就是给他们，他们也不会做。

但这为难不到江天。

龙虾从中劈开。

就用最简单的清蒸。

在保证龙虾鲜和紧致方面，江天用了诀窍。

蒸好之后。

淋上热油和豉汁。

最豪华的食材也可以用最简单的烹饪方式。

干锅排骨，江天用了麻辣小龙虾的酱料做底料，又配了葱花和香菜。

厨房内灶台上的锅具都已经用上了。

江天几乎化身成孙悟空。

一个半小时后。

第一道硬菜，上桌！

巨大的烤羊腿稳稳当当地放在中央临时拼凑起的大桌上。

羊腿烤得焦黄油亮，表面撒满了孜然辣椒面和芝麻。

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