路人书

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第531章 满级肉夹馍（第3页）

粘稠光亮。

“哇！”

朵朵发出一声惊叹！

口水都快挂银丝。

江天用筷子夹出一小块最肥瘦相宜的肉。

“嗯！”满意地点点头。

放在案板上，手起刀落，咚咚咚地剁碎。

同时舀起一小勺卤汁，浇在剁好的肉沫上。

同时，发酵好的面团被他分成剂子，擀成饼坯，放入预热的铁鏊子中。

虽然电饼铛可以代替，时间还更快，但是江天还是决定用铁鏊子，这种传统的厨房用具。

保证饼子的脆感和口感。

大概不到两分钟，面饼开始鼓了。

铁鏊子下的饼皮上烙出漂亮的虎皮斑纹。

麦香味儿从铁鏊子里钻出来。

“粑粑，我知道了，原来你做的是肉夹馍啊！”

朵朵期待地蹦起来。

“肯定很好吃！”

“聪明的宝贝！”

江天取出一个烙好的，尚且烫手的热馍。

用刀从侧面切开，保证底部相连。

这只白色的馍张开大嘴，等着江天把方才浸透了卤汁，闪烁着油光的肉沫子塞进去。

塞得满满当当地，几乎要溢出来，江天才收手。

看着堪比成人手掌大的肉夹馍，林婉清也忍不住道：“这比外面卖的大一倍！”

“加量不加价！”江天笑道。

把这只肉夹馍一分为二递给林婉清和朵朵。

“老婆，朵朵，来！尝尝看！”

这可是江天“满级肉夹馍”第一个成品。

林婉清接过。

第一反应是沉甸甸的，第二个反应是热乎乎的。

最后是香气扑鼻。

这肉夹馍一出摊绝对能吸引整条街的目光。

林婉清小心地吹了吹气，张嘴咬了下去。

“咔嚓！”一声，白吉馍焦香的外皮清脆。。

紧接着，舌尖触碰到的是，馍里柔软又热气腾腾的内芯。

下一刻滚烫，酥烂，咸香适口，肥而不腻，瘦而不柴的卤肉直接把整个嘴巴都攻占了！

秘制的卤汁在口腔内直接一个爆炸。

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