路人书

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第162章 炸藕夹（第2页）

布衣酱:“呵呵！还真有人敢挑衅美食协会？不过是一个没有经过厨师认证的野路子罢了，送我吃我都不吃！”

夜雨微凉:“真狂！听说这个二木是拿了某个四星厨师的邀请函才能去参加比赛的，估计早就知道自己会抽到什么食材了吧？”

林舒停下手里的动作，小巧的眉毛皱起，有人挑拨两句，便激怒了美食协会的厨师，也让其他人觉得自己狂妄自大，已经不把美食协会放在眼里了。

“吵什么？”林舒一把将锋利的菜刀“嘭”的一声立在砧板上，语气风轻云淡，“美食协会的厨师果然都是一群蠢货吗？我一句话都没说！你们就把屎盆子往我头上扣了？”

“再说一遍，要看就留下，不看滚出去！”

直播间安静了一些，那些美食协会的厨师心里又怒又气，这个二木也真是一点面子都不给，可她还在做叫花鸡，他们还不想离开。

林舒也不管了，她已经把粗盐加了花椒八角混合在一起炒好了，其他人不明所以，不知道为什么要炒盐。

然后一整只鸡已经去了内脏，用炒好的粗盐抹匀，按摩捶打，再加上花雕酒，按摩入味，然后往鸡屁股里塞姜片，葱结，香菇，在鸡腿内侧也划一刀，把腿也给折进鸡肚子里，包上荷叶，让它腌制一个小时。

要是在古地球的话，那得腌制一整夜才行，只是现在林舒用异能净化了鸡，去掉了它的土腥味，保留鸡肉的鲜美，只需要腌制一个小时足够了。

接着林舒快速的做藕夹，先把花椒水煮好，肉馅已经让托比剁好了，藕去皮切成片，两片中间不断开。

小鱼干:“大嫂这是做什么啊？我都没见过！”

芳草青青:“好期待啊！其实我根本没吃过这个食材！”

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珠玉在侧:“藕还能这么做？@美食协会，你们做过吗？知道吗？”

玉玉爱吃二木大大的所有菜:“你们烦不烦啊？老是提美食协会做什么？”

“……”

身为美食协会百合餐厅四星厨师的弟子，周子书见过许许多多的食材和做法，只是藕这种食材吃的人不多，通常都是切片煮着吃，林舒的做法给他提供了许多灵感。

林舒在肉馅里加了料酒，老抽，蚝油，盐，鸡精，葱姜末，胡椒粉，少许白糖，还有煮好的两勺花椒水，一起搅拌均匀调味。

调好的肉馅塞进两片藕中间，裹上蛋白液再沾上面粉轻轻按一按，放进油锅里炸，小火炸至两面金黄就行了。

林舒炸了一大盘藕夹，看起来金黄酥脆，她忍不住尝了一个，肉馅的美味与藕的清脆完美结合，让人吃了一个还想再吃一个，根本停不下来。

“这是藕夹，可以就这么吃，也可以蘸酱吃！”兔耳朵吃到好吃的，心情好多了，有些亲昵的蹭一蹭林舒。

不用她多说，直播间的观众早已经按耐不住的伸出了爪子，一口一个。

周子书也在品尝，他没有跟其他人一样狼吞虎咽，而且感受着这种奇异的多层次口感，藕很脆甜，肉馅调得很香，两者结合，不油不腻。

周子书心里有些失落，老师前几天一直在研究新的甜品，这样子看来，还不如人家随便搞搞做的好吃。

他发现林舒比较擅长使用别人忽略，或者根本不会使用的食材，赋予它们新生，让星际人品尝到不一样的美食。

唉，输了输了。

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