路人书

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第166章 香辣干锅肥肠（第1页）

此时的林舒，再一次来到了美食协会的比赛大厅，自从她被公布了初赛第一的成绩之后，再加上那道荷叶叫花鸡的出圈，成功让她爆火起来。

这下最起码有一半的星际人都知道了林舒这个名字，虽然她并没有参与厨师认证，但她还是被誉为“美食界的新星”。

大部分人都在期待着她今天的比赛，看看她又能做出什么样的新菜色。

“你就是林舒吗？你好！”

这一次林舒才到大厅，其他参赛者的视线都落到了她的身上，周子书正好坐在她不远的位置，看到她一张俊脸笑了笑，十分爽朗的主动开口打招呼。

林舒淡淡微笑着，也回了一句，“你好！”

“我叫周子书，卡洛斯的弟子！”周子书含笑说了一句，他很自来熟，看到林舒坐下，便移到她身边，给她介绍着前十名的厨师。

林舒不明所以，心里倒是警惕起来，有道是无事献殷勤，非奸即盗，哪怕他是卡洛斯的弟子，也不能保证他没有什么坏心思。

周子书倒是不知道自己在林舒眼里已经成了非奸即盗之辈，他只是想努力释放出美食协会的善意，他可是下定决心要把她拐到百合餐厅当主厨的！

“那位许青山，就是在你之后的第二名，一手名菜佛跳墙做得出神入化，十分美味，他功底深厚，也很有天赋，自己也琢磨出了许多新菜色，上次初赛，他只比你低0.5分，实力很强！”

“还有那个木纱，第三名，美食协会三星厨师，最擅长西餐甜点之类的，菜品也很有创新性！”

“还有……”周子书很是热情的跟她扒一扒那些夺冠热门选手，“这些人，都是你最大的竞争对手！”

“嗯！”林舒默默点点头，随即笑道:“那你呢？你这次第几？”

周子书哈哈一笑，“我？我跟你们不能比，排第七去了！”

林舒微笑着移开视线，不说其他人，周子书肯定初赛的时候是没尽全力的，这很正常，只是一个初赛而已，藏拙的人肯定多，不留一手，决赛怎么惊艳众人？

很快，在庄严肃穆的气氛中，复赛开始。

复赛难度肯定是要更大一些，参赛者需要抽取十种食材，做出最少四道菜品，才能算是过关，跟初赛一样，根据色香味由十位评委打分。

复赛厨师一百人，总共两天时间，不是按照名次来排序，而是随意抽的顺序，林舒抽到了17号，她松了一口气，还好比较靠前，做完就赶紧走，要是抽到七八十号的话，她估计就直接回去了，明天再来。

前一百的厨师都不是什么籍籍无名之辈，而是有着各自的特长与领域，林舒现在就在看8号厨师制作菜品，他运气不好，抽到了八爪鱼，倒是借鉴了林舒上次做香辣兔头的做法，炒了一道香辣八爪鱼。

看起来卖相不错，不过他应该没腌制好，八爪鱼弄不好会有一大股腥味，对于敏感的星际人来说，这无疑是灾难。

时间一点点过去，目前最高分也不过9.4，很快就到了林舒，她站了起来，从容的走进那个属于她的小房间。

赛场上所有人的目光都落在了她身上，大家都连接了她所在的直播器，个个摩拳擦掌，期待的看着她。

林舒感觉压力倍增，有些人则是眼神复杂极了，不由得为自己叹口气。

同人不同命啊！人家还没做菜呢，所有人都看着了，都没精力关注其他人。

星网上，蹲守半天的林舒粉丝一瞬间兴奋不已，他们已经等待多时了。

“来了来了！找到二木！找到二木！［链接］在这个房间！”

“大家看仔细点，可别又有什么人动手脚！”

“呵！再搞这种剁手！”

“二木大大！加油啊！”

上次传言的二木大大数据被篡改，疑似遭受黑幕的事件，本来大家觉得不太可能，谁那么傻，竟然在众目睽睽之下这么干，也就没有放在心上，只是组团去美食协会官方账号底下问了问。

没想到后面居然有人因此被开除了！听说那人是嫉妒二木大大，一时间除了那人，连美食协会都被骂惨了。

识人不清！哼！该骂！

这下子粉丝们可团结了，复赛自发的要给二木保驾护航。

林舒这次抽到了，鸡蛋，猪大肠，番茄，鸡胸肉，菠菜，面粉，香菜，青红椒，平菇，洋葱。

很不幸，她居然抽到了猪大肠，这种星际人看起来十分可怕的食材，美食协会保留这个食材，完全是因为猪大肠有保存下来的菜谱。

卤肥肠，美食协会也做过，只是……星际人并不买账，根本不吃这玩意儿，所以也就撤了这道菜。

“完了，这个食材所有人都不会尝的，她干脆放弃了算了！”

“要我我也不尝，多恶心！”

“她放弃了，可就少了一项菜品了。”

耳边传来窃窃私语，周子书还真有些担心她把这玩意儿做砸了，那可就让人看笑话了。

这次林舒依旧最先处理猪大肠，她已经选定了菜品，干锅肥肠，清炒菠菜，双椒平菇，辣子鸡丁，以及番茄鸡蛋汤。

复赛只需要四个菜品，林舒这已经超过了，她算了算时间，来得及。

然后心里不要脸的一笑，没办法，自己就是如此强大。

快速将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液，这个猪大肠上的黑色杂质相当多，林舒都给它净化掉了，然后又在锅里倒入洗好的肥肠，加盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，选择加压煮沸。

趁着这个时间，她将鸡胸肉给切成了丁，还有那些食材，都给洗了，用异能净化一遍，又将香菜，洋葱切好备用，青红椒切成刀尖状，然后把鸡肉用生抽，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制。

等大肠煮熟，捞出，再用清水冲洗干净，斜刀切片，锅内烧油，把肥肠倒进去加点老抽爆炒，加点白酒闷上一两分钟提香，煸炒到起爆皮，把干辣椒、干花椒放下去，翻炒几下，放入生姜和大蒜，继续翻炒，放点青红椒，洋葱、盐、胡椒粉，再淋上一点山胡椒油，撒上一把葱段，这道干锅肥肠就算是可以了。

出锅的时候，一股股香辣劲爆的味道蔓延开来，倒入碗里的肥肠还软软弹弹，不禁让其他人怀疑人生。

这真的是用猪大肠炒的吗？

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