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姚秋月看唐实额头上都是汗水,忍不住上前用手帕替他揩了下,“瞧你这汗出的。”
“喝口水。”她拿了水壶。
唐实并不伸手去接,只是扬了扬头,“媳妇你喂我喝。”
“没个正经样。”姚秋月捶了他一下,但还是将水壶盖子打开了,将水喂到他嘴边。
“真甜。”唐实忍不住喟叹道,刚抬头就看见了不远处朝他们跑过来的一道黄色的身影,“那是不是咱闺女?”
“爹,娘!”唐宝儿远远的就看到了地里的唐实和姚秋月。
“你放学了!吃过饭没有?”姚秋月问,今天是周五,下午还有半天课。
“吃过了,吃了一个毛薯和一个窝窝头,那个毛薯可甜了。”唐宝儿将用叶子包着的野草莓递给爹娘,“这是我在山里摘的,爹娘你们尝尝。”
唐宝儿将叶子打开,里面大概有几十颗野草莓,红艳艳的,看起来特别新鲜水分特别足,姚秋月捻起一个尝了下,酸酸甜甜的,好吃。
“真甜!”
唐实一挑就挑着个酸的,酸得他睁不开眼睛,“宝儿,你这是要把你爹给酸死啊!”
姚秋月和唐宝儿听到这话,都忍不住笑了。
“上午上课学了什么?”姚秋月将唐宝儿晃到胸前的辫子给拨到身后去。
“上午上了音乐课,高老师教我们唱了首歌,叫《红星照我去战斗》,高老师还夸我唱得好听呢!”唐宝儿提起这个有些自豪,她的嗓音好听,像潺潺的流水一样清澈,唱起歌来也好听,而且一点都不跑调。
“我唱给你们听。”说着,唐宝儿清了清嗓子,就唱了起来,“小小竹排江中游,滔滔江水向东流,红星闪闪亮,照我去战斗……”
一首歌唱完,唐实和姚秋月都鼓起了掌,“咱宝儿真棒!”
“宝儿,你这个野草莓是在山里摘的吗?”姚秋月捻起一片叶子,有些激动地问她。
“对啊。”唐宝儿不明所以。
“这个叶子是你在哪里摘的?”
姚秋月高中的时候,班上有个要好的朋友,那个朋友还邀请姚秋月到他们家里做过客,当时那个朋友的妈妈还特意做了一道树豆腐来招待姚秋月。
在姚秋月的印象中,豆腐都是用黄豆制作的,那是她第一次吃到用其他材料做的豆腐,她才知道原来用树叶子也能做豆腐。
当然并不是所有的树叶子都能制作豆腐,那个树叫“神仙树”,用它所做的豆腐也叫“神仙豆腐”。
夏季吃树豆腐,比起凉粉的口感还要更胜一筹,兑上一点儿红糖水,晶莹剔透似翡翠,非常的消暑。
朋友的妈妈看姚秋月感兴趣,还笑着给她看了用来做豆腐的神仙树叶子,记得那叶子有卵状、有椭圆状的,边缘还有疏锯齿和睫毛,正面是绿色的,而反面是灰绿色的。
姚秋月闻了闻唐宝儿摘的那叶子,还有股清香味,她没看错,这就是神仙树的叶子。
“叶子?”唐宝儿看着那叶子,没什么印象,“应该是摘野草莓的时候不小心混入进去的。”
“你还记得是在哪里摘的野草莓吗?”
唐宝儿点一点头,“记得。”
姚秋月眨了眨眼睛,露出笑容来,“那你等下午放学了带娘到你摘野草莓的地方逛一圈,娘明天给你做好吃的!”
神仙豆腐
下午唐宝儿放学后,姚秋月也下工了,母女俩背着镰刀和背篓上了山。
姚秋月跟着唐宝儿去了她摘野草莓的地方,果不其然看到了神仙树,也叫神仙槎,学名叫双翅六道木。
神仙树矮小纤细,一般只有二三尺高,树叶绿色有锯齿,散发出一股奇特的芳香气味,它的嫩叶富含果胶和氨基酸,果胶含量高是神仙树能制作“豆腐”的主要因素。
“宝儿,就是这个树,你帮娘一块摘,挑着厚实嫩绿的摘。”姚秋月说着,便自己动手先摘了起来。
唐宝儿有些不明所以,娘说要给她做好吃的,但这个树叶看起来跟好吃的丝毫不沾边,不过她向来听姚秋月的话,便解下背篓,按着她说的挑着厚实嫩绿的叶子摘了起来。
母女俩齐心协力,不一会儿就摘了满满两背篓,连枝带叶的很翠绿新鲜。
下山时,姚秋月又采了些野菜野草铺在背篓上面,让人以为他们只是上山采了野菜而已。
姚秋月母女俩回到了家,家里已经烧好晚饭了,母女俩跟着一起吃了晚饭,姚秋月才抽出时间来处理摘回来的神仙树叶子。
其实神仙豆腐制作过程并不难,把树叶子洗干净,放在木盆里,用搓衣板或者干净的石头上揉搓捣碎了,让树叶的汁液全部析出,加入适量清水,再用干净纱布过滤掉树叶渣子,就可以搁到一旁备用了。
“宝儿,帮娘去灶里抓一把草木灰。”
“欸。”唐宝儿应了声,跑进厨房在灶里抓了一把干净的草木灰。
姚秋月把草木灰用纱布包住,拿了只干净的海碗,装半碗清水,将纱布包裹的草木灰放入其中来回搅动,等到海碗中清水变成了浑浊灰色的水,再用另一块干净的纱布过滤一次。
接下来就是最重要的一个步骤,把草木灰浸泡出来的水缓慢倒进神仙树的叶子汁中,在倒入草木灰水时,要一边倒水一边不停的沿着一个方向搅动,直到搅拌均匀后,姚秋月才停下了搅拌的动作。
“弟妹,这样就可以喝了吗?”侯松梅问。
姚秋月摇头,“等过一个小时再来看。”
其实姚秋月心里也没个准数,说到底她也是第一次做,不知道能不能成功。
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