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白宁话音刚落,林长久就哭喊起来,“白老板,不够啊,二十斤顶什么啊?
“我还能弄到,这二十斤你先带回去,过些日子,你再派人过来取。”
林长久立马就回过神来,“我就知道白老板是个实诚人,咱们一伙儿的,帮我就是帮白老板自己,我这就回去,火锅城五日后就开业,那也有你一分,你要不要去看看?”
白宁直接拒绝了,“当初说好的,我只出方子,不参与经营与管理,全部由林少爷做主,如今这话自然算话。”
林长久吐了一口气,刚才的邀请本就不是诚心,如今得到了他想要。
第50章
林少爷拿到了辣椒,立马就动身离开了抚云县。
送走林少爷,小宝也没回来,白宁就觉得闲得无事儿了,他想起曾经想要教徐娘子做灌汤包这事儿。当初说的时候,他有些忙,后面零零总总的总是有事儿,也一直没有空余时间。
不过现在店里也没事儿,等张大嫂和于大嫂两人适应过来,他基本就没有什么事儿了。
现在不正好可以教徐娘子他们做灌汤包吗?
徐娘子并没有忘记这个事儿,只是想着白宁太忙,也就一直没有提起。
白宁过去一说,徐娘子就高兴的问,“宁哥儿,你这是忙完了吗?”
“忙完了,我还请了谭大哥的堂嫂帮我忙灶上的活儿,我只要掌控大致的方向就行了。从明天开始,我就教你们做灌汤包。”
“那感情好,你说做灌汤包需要什么材料,明天我才让你姨夫买回来。”
“我们做鸡汁灌汤包,就只要鸡就可以了。”
“一只鸡就够了吗?”
“对的,先试试味道。其实这个灌汤包做法不同的,还有加猪皮和猪肉的,做法不同,口味也是略不同的。”
“这个小小的包子还这么有门道的啊?”
“二姨,你也别小瞧这灌汤包,这东西做好了就是传几辈人的手艺,做不好也就亏了它。”
徐娘子郑重道,“宁哥儿,我会好好学。”
白宁笑笑,“二姨,你也别这么严肃。明天买只鸡,杀好了放着,我这里买了菜我就过来。”
于大嫂也来的挺早的,不过云岭村距离这县城还是要有小半个时辰,倒没有再出现张大嫂那种情况。
估计是走着来的,又走得有些急,身上都是汗水。
“宁哥儿,我没有来晚吧?”
“没有,大嫂来的是时候。”宁哥儿也才刚起来洗漱了一下,于大嫂就过来了。
“你这是才起来啊?”
“对啊,刚起来,大嫂吃早饭没有?”
于大嫂连忙道,“吃了,吃了过来的。”
白宁点头,“也好,我去隔壁吃点东西,大嫂给我看着点店子。”
白宁自己吃了两个麻球又喝了一碗豆浆,然后又给小宝带了一份过去。
于大嫂好奇的看着麻球,“这是什么东西,以前我都没有见过。”
白宁给她一个,“麻球,用芝麻和糯米做的,你尝尝看?”
于大嫂怪不好意思的,这怎么弄得像是在讨要吃得似的。不过这东西看着的确诱人,好像还散着油光,她还是伸了手,“这,我就不客气了哈。”
酥脆绵软的感觉,直接在口腔炸开,同时一股不知名的香气也在口腔弥漫开来。
“真好吃啊!”于大嫂没忍住,三两下就把那麻球吃了。
白宁看她吃的急,又把豆浆给她了,“大嫂别急,喝点豆浆。”
于大嫂的确有点噎住了,也没有看是什么,就直接喝了一口,有点甜,还有点其他的味道,她没有吃过,说不出来,倒是也不讨厌。
于大嫂把豆浆喝完,“宁哥儿,你们城里人可真幸福,早上吃得都这么好吃,我把小宝的给吃了。”
白宁轻笑一声,这大嫂也太容易满足了,“也不贵,两个麻球,一个豆浆也才两文,没事儿,等下小宝醒了,他自己会穿衣洗漱,你叫他自己去隔壁吃早饭。”
“小宝这才几岁啊,居然能自己穿衣了。”于大嫂咂舌,仿佛那股香甜的味道还萦绕在舌尖似的,“这么点东西就要两个铜板?不过味道这样好,也不算多贵了。”
“宁哥儿,听说你以前也是做面条的,生意好不好?为啥没做了?”
“生意也就一般,一天能挣个一百多个铜板,生活是够了的。”
说话间,白宁看见张大嫂和河哥儿两人的身影,也就站起身来,“我店里的另外两个伙计也来了,等下我会要他们带着你,你要是有什么不懂的地方就可以问他们。”
白宁给两边介绍了一下,然后就去买菜去了。
目前说来,还是他们家的店铺太小,要是铺子大一些的话,完全可以让那些卖菜的送货上门。
于大嫂是个热络的性子,另外两个性子也不是多难相处。等他买了菜回去,三个人已经能有说有笑的了。
于是他十分放心的把这边店铺交给三人,然后去了徐娘子这边过来,昨天说好今天教他们做灌汤包。刚才他过去的时候,徐娘子已经把鸡杀好了,这会儿估计都打理出来了。。
灌汤包的精髓就在里面的馅儿里面,也就那鸡汁里面。
将鸡肉取出,剩下的鸡骨在加上用剩下的猪皮,加了香料熬煮。
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