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第107章 清蒸排骨（第10页）

他虽是个卖酒的小贩，却是个眼光高的，寻常女子都看不上眼，平日又忙着挣钱，不知不觉就蹉跎到了这个年纪。

没想到，他还能遇到清娘。

就在不到半年前，他还对梅娘心存怨怼，觉得自己被梅娘给坑了一把。

可是现在，他靠着猪头肉的方子赚得盆满钵满，更因缘际会结识了清娘。

这么一看，梅娘哪里是他的敌人，分明是他的贵人！

他能发财娶媳妇，全都是托了梅娘的福啊！

想到这里，陈清满面春风，大步向前走去。

梅源记大堂里，大家看陈清走了，立刻七嘴八舌地议论起来。

“那陈清得有三十多岁了吧？我还以为他媳妇跑了或是死了，没想到他压根就没娶过媳妇！”

“我四舅母还给他介绍过她娘家外甥女呢，陈清都没看上，真不知道他要娶的清娘是什么样的人？”

“你急什么，过几天他们不是要来梅源记吃饭嘛，到时候不就看见了？”

梅源记里梅娘和娟娘是在北市口出生长大的，其他人如于婶常婶，王小八，还有几个女学徒都是北市口的人，对陈清这个卖酒的都很熟悉，这些女人们一聊起来八卦，那叫一个眉飞色舞。

“嗨，你们真不知道啊？”王小八瞪大了眼睛，看着几个小姑娘，随即想起了什么，“哦对了，你们来的时间短，难怪不知道……”

他这一卖关子，杜秀和周帽等人就笑了起来，催着他快说。

王小八笑嘻嘻地说道：“那清娘我见过，是个小寡妇呢！”

“寡妇！？”

这个词可是一石激起千层浪，别说几个小姑娘，连于婶常婶都惊呆了。

“你怎么知道是个寡妇？”

“她长什么样，是不是特别漂亮？”

“陈清竟然要娶个寡妇？”

王小八被

两个婶子拉扯了几下，赶紧说道：“是真的！我还见过清娘穿着孝服呢，梳着妇人的发髻……不过她好像不是咱们北市口的人，不知道是哪家的……（）”

他这么一说，武鹏也想起来了。

我好像知道你说的是哪个了，陈清还带她来吃过好几次饭呢！?[（（）”

听武鹏也见过，大家马上围住了他，叽叽喳喳地问个不停。

看着大家眼中的八卦之火熊熊燃烧，梅娘忍不住好笑。

她拿起菜单，返身回了厨房。

虽然离陈清成亲的日子还有好几天，可是一些食材需要提前准备好。

比如清蒸鱼里的鱼，京城大部分地方水质咸苦，养出来的鱼难免有土腥味，想要做清蒸鱼，就要提前去买怀柔那边山泉水养出来的活鱼。

豆腐要提前定好，腐竹木耳要预先泡发，还有鸡鸭肉，各种青菜蘑菇，糕点蜜饯……

梅源记第一次承接婚宴，她要好好筹划。

转眼到了陈清娶亲这一日，天还没亮，梅娘就起来忙活了。

大门外头天晚上就挂上了今日不对外营业的告示，梅娘还叫钱招娣去买了红纸，剪出大红的喜字贴在门外屋内，显得喜气洋洋的。

炸豆腐，做点心，剁肉馅，蒸丸子，大家齐心协力，有条不紊地制作着各种菜色。

梅娘让桃娘把排骨剁成寸许长的小块，然后放入面粉和清水，将排骨抓洗干净，用干净的棉麻布吸去水分。

在排骨块中放入姜片、淀粉、料酒、盐、糖等调料，倒入少许油搅拌均匀，腌制半个时辰。

切些葱丝，泡在水中备用。

把姜丝和蒜片铺在盘子底部，将排骨均匀的摆在盘子里，水开后放入锅中蒸两刻钟左右。

蒸好的排骨从锅中取出，在排骨上放上一把葱丝，锅中烧油，把热油淋到葱丝上，再加一点酱油提鲜。

这样，一盘盘清蒸排骨就做好了。！

（）

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