路人书

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林小棠笑着解释，“魏班长，这样姜蒜的香味才能彻底激发出来，热油拌进馅里才更香呢！”

接着就是最关键的调味，包子做得好不好吃，面皮只占一半，这包子馅也尤其关键。

大锅里撒入适量的盐，少许酱油提鲜，来几勺香醋增加风味，然后再加几勺自制的辣椒油，适当搅拌以后，最后撒上一把葱花拌匀，静置片刻让各种味道充分融合。

老魏用筷子蘸了点馅料尝了尝咸淡，眼睛不由一亮，“嗯，这馅料直接当菜吃都行了，酸辣开胃，味道真不赖！”

林小棠抿嘴笑了，“这海带可是个好东西，既能做馅料，又能炒菜，等天气再凉快些，咱们还能给大家拌凉菜呢！”

旁边炊事班的小战士忍不住好奇地问，“小棠同志，你比我年纪还小呢，你咋懂这么多？还会做这么多菜？”

林小棠一边揉面一边答道，“我也是从书上学来的，你们要是想学，我也可以把书借给你们看一看。”

早上就和好的面已经发得很好了，这会把面团倒在面板上反复揉搓排气，面团在她手下舒服地“哼唧”着。

「舒服……这里还有点酸，再多揉揉……哎呦呦……就是这里！」

揉好的面团搓成长条，然后切成大小均匀的面剂子，擀包子皮是个技术活，面皮要擀成中间厚，边缘薄的圆片，这样不容易破底。

林小棠包包子的手法已经非常娴熟了，舀一勺馅料放在面皮中间，只见她手指灵巧地捏着面皮边缘飞快地转动着，不一会儿匀称漂亮的褶子就包好了，最后收口捏紧，一个圆润饱满的包子就做好了。

老魏在一旁仔细看着她的手法，一边自己包着，心里暗暗嘀咕，这丫头瞧着年纪不大，真是就没有她不会的，真是个能干人啊！

之前闲唠的时候听她说小时候就喜欢做菜，只跟着她奶奶学过，这简直就是天生的厨子料子啊，来岛上这几个月，连老魏自己都跟着学了不少做饭的小窍门。

包好的包子放在笼屉里继续醒发十几分钟，这样蒸出来的包子更蓬松，然后冷水上锅，大火烧开后蒸二十分钟，关火后再焖几分钟，这样就不怕包子骤然预冷回缩，蒸出来的杂粮包子口感也格外暄软。

时间到了揭开笼盖，灶房里瞬间热气腾腾，杂粮特有的谷子香混着酸辣海带馅的咸香随着热汽四处散飘，勾得人食指大动。

老魏吹开迎面而来的热气，定睛一看，笼屉里一个个白胖胖、圆鼓鼓的包子挤挤挨挨地排着队，看着就喜人。

营房里严战正和郑团长开会，两人刚谈完正事，正准备去码头几处再看看，忽然一阵诱人的香味就飘了过来，几人不约而同地深吸了一口气。

郑团长看了看灶房方向，忍不住感叹，“你们这帮小子可是有口福了！我看这香味啊，比什么战前动员会都提气！”

严战嘴角微扬，露出一丝不易察觉的浅笑，“战士们的伙食确实很有保障，这得多亏了小棠同志能跟着来。”

不得不说，郑团长今天也是很有口福的，刚出锅的热包子，炊事班的人正分尝一个看看咸淡和火候。

老魏一眼就瞥见了路过灶房门口的郑团长和严队长，他赶紧掰了半个还烫手的包子递过去，“团长你们也尝尝，给提提意见。”

郑团长接过包子和严战等人分了分，仔细端详后挑了挑眉，这馅料也不知道是怎么做的，内馅的红油已经微微浸染了面皮，这一看味道就差不了。

果然和郑团长想的一样，这一口下去，外皮带着玉米杂粮面的微甜和暄软，内馅是脆嫩的海带，酸辣开胃的味道恰到好处。

说实话，这包子每人也就分到一小口，这可是战士们的口粮，郑团长也不会多吃，就因为仅有这一口，他忍不住细细品味，然后连连点头。

“好！这包子馅倒是新鲜，胃口也好得很，你们炊事班很有想法啊，就地取材，不仅能充分利用岛上有限的食材，还能让战士们吃饱，吃好！这一点非常好！”

应严战的要求，郑团长离开的时候，特意给他们留下了一条小船，方便他们在必要时进行一些海上活动和应急。

林小棠听说以后，特意跑过去好奇地看了看，来的时候海水都结冰了，他们可是走着上岛的，这要是能坐船去海上看看，说不定能抓到更多小海鲜。

“不许偷偷上船玩，很危险，知道吗？”

林小棠正盯着小船眼睛发亮地琢磨着海水有多好玩，严战的声音突然从身后响起。

林小棠吓了一跳，她猛地回头，眼睛瞪得溜圆，心里免不了泛起嘀咕，她就是偷偷想一想，队长怎么会知道？

严战看着她那双咕噜噜乱转的大眼睛就知道她肯定在动“歪脑筋”，这丫头的心思，简直就像写在脸上一样清楚，根本藏不住。

酸辣海带包子的香味不仅飘到了营房，就连远处码头和工事上的战士们都隐约闻到了香味。

大家一边干活一边猜测，“啥味儿？这么香？这时候炊事班又做啥好吃的？真香啊！”战士们想到中午那顿美味，干起活来的劲头都更足了。

晚饭的哨声准时响起，当看到桌上一个个胖乎乎的包子时，战士们简直高兴坏了，这不过年不过节的，竟然有包子吃！

大家伙的动作整齐划一，一口下去，手里齐刷刷的只剩下半个包子了，酸辣脆嫩的海带馅和暄软的杂粮外皮完美结合，一口一口肯定停不下来。

“哇噻！竟然是海带包子嘛！”

“这味道简直绝了！酸酸辣辣的，好吃！”

“没想到海带也能做包子！咱们也太幸福了！”

大家吃得心满意足，纷纷向林小棠和炊事班“表决心”。

“小棠同志！以后需要干啥力气活，随便吩咐！保证随叫随到！”

“对！捡柴火、挖地、扛东西，我们都包了！”

林小棠被大家伙逗笑了，不过她连连摆手，“我没什么需要大家帮忙的，不过你们干活的时候才要小心呢！大家有个好身体才能守好咱们的岛。”

想到前些天队长清理伤口时血淋淋的画面，林小棠顿时打了个激灵，不由绷着小脸认真道，“可不能像队长那样不重视，被刮伤了也不管不顾，要是真的感染了可就不好了。”

被“点名”的严战正在一旁认真的吃包子，这已经是他的第四个包子了。

自从恢复味觉后，向来不爱口腹之欲的他，饭量也越来越大了，不过见着林小棠像个小大人似的叮嘱战友们，男人无声地弯了弯唇角。

雷勇突然噗嗤笑出了声，“哎呦喂！小棠同志，你刚刚说话的样子，我咋恍惚间仿佛看到一个‘小政委’在讲话呢！”

大家先是一愣，随即爆发出一阵善意的哄笑。

林小棠掐腰“哼哼”道，“反正以后你们要是不爱惜身体，我就和魏班长申请，只给吃馍馍和咸菜。”

李小飞不满的举手“抗议”，“人家伤员都是享受特殊待遇呢，咱们受伤了不是应该吃得更好点嘛？”

“就是就是……”战士们一个个就知道跟着起哄。

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