路人书

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傍晚时分，食堂后厨里正是热闹的时候，大灶上蒸着馒头，锅里炖着的白菜土豆正咕嘟咕嘟地冒着泡。

林小棠手脚麻利地干完了分配给她的活儿，看了眼正在记账的葛师傅，磨磨蹭蹭地挪了过去。

“葛师傅，”林小棠清了清嗓子，商量道，“眼瞅着这天是一天比一天凉了，早上起来操场上都见霜了，咱们食堂能不能给大家伙煮个豆浆？早上喝一碗热乎乎的，既能暖暖身子，驱驱寒气，也能补充点营养。”

葛师傅正在算账，闻言抬头看了她一眼，“主意倒是不错，你做啊？我跟你说，那磨豆浆的活儿可不轻省，费时费力的，你还嫌现在的事儿不够多？前两天你不是还嚷嚷着没时间吗？”

“前两天那是因为要考试啊，现在我们已经考完了，”林小棠解释完了，爽快道，“我做就我做！我还没有自己磨过豆浆呢，正好试试。”

以前在炊事班，磨豆浆做豆腐的活计多是钱师傅他们做的，炊事班人多，那么多小战士呢，哪里用得着她去推磨？不过虽然自己没有亲自做过，林小棠懂得可不少。

葛师傅看着她那副跃跃欲试的模样，想了想，放下手里的账本，“行吧，既然你有这个心，那就试试。不过第一次做，别贪多，先少做点，做个十斤二十斤的量就够了，看看同学们反应再说。”他顿了顿，又特意叮嘱道，“那玩意儿豆腥味重，同学们还不一定爱喝呢，以前咱们也试着做过两次，没几个人买账，浪费了不少糖都压不住那股味儿，你可别抱太大希望。”

葛师傅想了想，又补充道，“还有那黄豆也得省着点用，黄豆酱的事，罗主任那边还没个定数，万一最后谈不拢，真的需要咱们自己动手做豆瓣酱，那可得需要不少黄豆。你别看现在仓库里黄豆好像还有不少，真要做起酱来，说不定到时候还得想办法再采买些回来呢！”

这话一出，旁边的孙师傅也一脸嫌弃地摇摇头，“就是！小棠同志，不是我们打击你积极性，豆浆咱们以前真做过，不过同学们不爱吃那玩意，那股子生豆子味儿可比豆腐重多了，费那劲，还不如琢磨琢磨再做点茄汁脆皮豆腐呢！”

“就是，还不如做茄汁脆皮豆腐好吃呢！”一个帮厨的大婶咂摸着嘴，一脸回味，“那脆皮豆腐是真好吃，我还是第一次吃这种酸甜口的菜，听说国营饭店那糖醋鲤鱼就是这个味儿？”

“可不是嘛！”负责打饭的胖师傅闻言乐呵呵道，“昨天我本来打算留点茄汁，咱们后厨的人还能拌个饭尝尝。好家伙！那群学生娃娃一个个都捧着碗来加茄汁，眼巴巴地瞅着盆底那点汁，我心一软，得，大半盆茄汁一点儿没剩，都给那群熊孩子嚯嚯完了，咱们是一口没捞着。”

“别说这些学生了，”正在刷大锅的师傅也乐道，“昨天我吃完了，碗底那点茄汁都被我用馒头擦得干干净净，碗都不用洗了，亮得能照人！哈哈哈……”

“说起来今天才热闹呢，就这一顿饭的功夫，就有不少老师都跟我打听呢，问小棠什么时候轮班掌勺……”打饭师傅得意的笑道。

得了葛师傅的允许，林小棠心里有底了，说干就干，她也不磨蹭，喊上顾翠儿和邱穗，兴冲冲地准备泡豆子。

“哎哎哎！等等！”孙师傅眼尖，瞧见她们三两手空空，拿着个搪瓷盆就去倒黄豆，连忙叫住她们，“小棠，你们不拿称吗？葛师傅说最多二十斤，你们不要称一下吗？”

顾翠儿看了看林小棠，脸上露出一点小得意，抢着说道，“孙师傅，那是别人需要秤，咱们小棠可不用。现在我们上化学实验课，夏老师都特批她可以不用量筒，她手感准得很，小棠可是咱们系里唯一的免称特例，厉害吧？”

这话说得孙师傅一愣，不用称？还免称特例？这话听着也太玄乎了，他看向林小棠，一脸地狐疑。

新收上来的黄豆还堆在麻袋里没有放进仓库，顾翠儿帮忙撑开袋口，林小棠舀了几勺，掂了掂手里分量，笃定道，“嗯，连盆带豆差不多十五斤，咱们第一次做，是得先少一点，看看效果。”

“我可不信！哪有这么神的？”孙师傅说着，转身去把秤拿过来，“来来来，我倒要看看，你这手是不是比秤还准，是不是真的十五斤？”听到这话，就连正在算账的葛师傅都抬头稀奇地看过来。

林小棠随手将盆放到秤盘上，孙师傅小心地移动着秤砣，不时调整着秤杆，当秤杆终于稳稳地停在了水平位置时，孙师傅凑近秤星仔细一看，眼睛瞬间都直了。

不多不少，正好十五斤。

“这……”孙师傅傻眼了，他揉了揉眼睛又看了遍秤，确定自己没看错，他抬头看看林小棠，又低头看看秤，嘴巴张了张，半天没说出话来。

“我的老天爷！真这么准？”

“怎么可能？她连称都没用！”

“这也太神了吧？咋就能刚刚好的？”

“小棠，你这本事哪儿学的？这是有啥秘诀吗？”

“没啥秘诀，就是熟能生巧。”林小棠听着大家的话，眉眼弯弯地笑道，“有一年我和杀猪师傅打赌，猜队里那头大肥猪有多重，我可是靠着这个本事，挣到了我们部队养猪场现熬的猪油呢！可把我们炊事班的战友们香坏了！”她俏皮地笑道，“那大肥猪可比这十几斤的黄豆难猜多了，我照样猜准了呢！我们班长说了，我这是一种天赋，别人羡慕不来。”

后厨里的人都被她这个本事给震住了，大家你一言我一语地讨论起来，有人不信邪，又让她猜了几样东西的重量，有面粉，有土豆，还有大白菜……林小棠每次都是随手一掂，报出的数字八九不离十，这下整个后厨里彻底服了。

而一直没怎么说话的葛师傅看着被众人围在中间的林小棠，心里却转着别的念头，先前他觉得这丫头口气太大，不靠谱，不过眼下他却认真思索起来，之前她说要可以自己做豆瓣酱的事儿，也许，真的可以试一试？别人做酱总是不出味，万一她真的可以呢？这小同志，好像确实有点真本事在手上。

林小棠可不知道葛师傅的心思，她正在兑温水泡黄豆，不仅泡豆子用的是温水，她还往里头加了一小勺盐，葛师傅注意到她的动作，走过来看了一眼，没说话，只是挑了挑眉。

林小棠察觉到他的目光，抬起头，咧嘴笑道，“葛师傅，这样做出来的豆浆更好喝，不仅豆腥味会淡很多，口感也更顺滑。”

谁知道她说的真的假的？反正豆浆还没做出来，谁也不知道，葛师傅没接话，只是背着手站在一旁看着。

而此时，水里的黄豆们正晃着圆圆的肚皮开会呢！

「喝饱水，喝饱水！泡得胀鼓鼓的，磨出的豆浆才香浓呢！」胖黄豆惬意地晃悠着。

一颗小黄豆怯生生地问，「加盐？为啥要加盐？那我们岂不是变成咸豆浆了？我们可是要做甜豆浆的呀！」

林小棠听见它们的嘀咕忍不住笑了，她轻轻搅了搅泡水的豆子，“放心吧，就这一点点盐，你们可不会变咸，只是让你们的豆腥味更淡而已，等磨成浆煮开了，那点咸味早就没了。”

黄豆们将信将疑，但还是乖乖地泡在水里，慢慢吸收水分，没一会儿表皮就变得皱巴巴了。

「你这样可不像有力气的，」一颗胖乎乎的黄豆担心地问，「你会不会把我们磨得太粗呀？磨得粗了豆浆就有渣子，喝起来可不顺口。」

「就是，」最大的那颗黄豆也立马接话，「我们可是最新鲜的黄豆，颗颗饱满，粒粒圆润，当然要磨出最好喝的豆浆才配得上咱们的身份，最好能让同学们都抢着喝。」

林小棠笑着戳了戳水里那些圆嘟嘟的小豆子，“放心吧，做豆浆我可是做足了功课的，保证把你们磨得细细的，煮得香香的，让同学们喝了还想喝，人见人爱！”

黄豆们听了这话，这才放下心来，安心地泡在水里，静静等待着第二天的变身。

天还没亮透，林小棠就从被窝里爬了起来，几乎是同时，旁边床铺的顾翠儿和邱穗也窸窸窣窣地跟着起身了。

三人摸着黑，蹑手蹑脚地出了宿舍门，清晨的凉风迎面扑来，林小棠忍不住打了个小小的寒噤，赶紧裹紧了身上的外套。

“翠儿姐，穗儿姐，你们干嘛也起这么早？前两天复习考试你们都熬到挺晚的，今天早上正好没课，你们可以多睡一会儿补补觉的。”

“没事儿，我们不困。”顾翠儿搓了搓手，哈出一口白气，“咱们昨天不是说好了要给你帮忙嘛！那个石磨沉得很，光靠你一个人，十几斤的豆浆磨下去，你今天肯定拿不动笔写字啦！”

邱穗也低低地“嗯”了一声。

林小棠心里暖暖的，她看了看两个小伙伴，“看在你们这么讲义气的份上，你们的豆浆我包了，今天保证让你们第一个喝上，豆浆管够。”

校园里还静悄悄的，几人穿过冷清的校园来到食堂。

食堂后门虚掩着，里头已经亮起了灯，推门进去，一股暖意扑面而来，灶火已经生起来了。

没想到孙师傅也在，他正打着哈欠往大锅里添水，见到三人一起进门，他松了口气，嘟囔道，“谢天谢地，你们可算来了！我还以为你睡过头了，把磨豆浆的活儿给忘了呢！你们要是不来，今天磨豆浆的活儿可是要砸我手里了。”

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