路人书

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第26节（第1页）

随即点开来看，那是一段手机拍摄的画面，时长不过十几秒，镜头晃得很厉害，画质也不太清晰，但对于熟悉酒店环境的人来说，还是能一眼看出这是在厨余暂存区，以及画中三个人，穿的都是白色厨师制服，胸口的绣字看不清楚。其中两人正抽另一个人耳光，往他嘴里塞东西，还把他的头按进了厨余垃圾桶。

第32章

丛欣把那段视频翻来覆去地看了几遍，面色越来越凝重，最后索性直接打电话过去问谷烨：“这是什么时候的事情？”

她突然这样严肃，谷烨倒有些意外，怔了怔才答：“好像有一年多了吧。”

又到手机相册里看了一眼视频录制的日期，确认说：“去年十月份。”

“当时具体什么情况？”丛欣追问。

谷烨回忆了一下，说：“就是有人拍下来匿名发到网上的，一下子热度还挺高，有热心网友说视频里这几个人身上穿的像是pv旗下酒店的厨师制服，我们内部的人一看也知道确实是，而且就是江亚饭店西餐厨房的。”

厨师制服是全集团统一的，之所以能锁定江亚饭店，是因为视频里厨余暂存区的环境。而且此地三个厨房的围裙颜色不同，中餐黑色，全日制深蓝，西餐白色，一目了然。

“那后来呢？”丛欣有些奇怪自己竟然一点都不知道，虽然当时她还在长白山瀚森，根本没想到自己有一天会回到江亚饭店做副总经理，但同行业的热搜事件总还是应该有点印象的。

谷烨那边却呵了一声，听起来像是笑，又像叹气，说：“后来，pv中国区marcom发了个声明，明确否认这件事跟pv旗下酒店有关，热搜撤了，视频也都删了，网上一点痕迹都没有。”

丛欣说：“认得出视频里是谁吗？”

谷烨说：“就那光线，那画质？”

“那这件事之后西餐厨房有人离开吗？”丛欣想到另一个角度。

谷烨却说：“这种肯定是初级员工，或者干脆就是实习生，这些人一直来来去去的，也确定不了是哪一个。而且既然发了声明，事情肯定已经平了，凡是涉事的人都签了保密协议，就算再去问也没用了。”

丛欣沉默，她想起彭聪倩说过，现在的marcom大概就只有压网络舆情的时候存在感最强了。

既然事情是marcom平的，有彭聪倩这条路子，她未必没办法打听到当事人。但打听到了又如何呢？去年十月的霸凌事件，加上今年四月前任cdc骚扰客人那件事，存在于西餐厨房的显然已经不是个别人品的问题，而是整个部门的管理问题。

虽然在她看来，先后发生的两件事都性质恶劣，但pv方面的态度也已经很明确，就是要捂住，要保自己人。哪怕借力瀚雅，她现在也很难伸手进莫亚雷的地盘里去管这件事，倒不是动不了他，而是没到能动他的时机。

酒店的厨房是一天都不能停止运转的，所以行政总厨也不是随随便便能换人的，利益、关系盘根错节，一个人的变动可能一下子影响全部关键岗位，导致运营瘫痪，所谓裁员裁到大动脉就是这样。

一切都要看时为是否能把全日制厨房做好，甚至有一天有能力把西餐厨房也接下来。

她自问对时为是有信心的，只是这种信心，更多地是在技术上。至于其他，她不确定。

恰如五月份两人在巴黎见面，她不确定他会不会连猎头的电话都不接，甚至根本不给她一个解释。以及六月他回来之后，刚刚得知莫亚雷把他调去全日制厨房，她也有过一瞬的怀疑，他会不会干脆一走了之。

也许，只是也许，她在另一方面的退缩也是出于同样的理由。但她又比他好多少呢？所谓没信心，既是对他，也是对自己的。

正想着，谷烨把话题拉回来，说：“我们还是讲点实际的，现在的员工满意度吧。”

“怎么了？”

“你说要提高员工满意度就只是提房务部的满意度吗？”

丛欣其实有点猜到他的意思，说：”你是又有什么群消息要分享吗？”

谷烨笑了，果然给她发了群聊记录过来。

先是房务部清扫员的群——

有人打听：那个新来的私人管家，叫邱岭的，本来真的是清扫员啊？】

有人回答：对啊，她自己说的，旅游学校毕业出来之后就去静安瀚岳客房中心做了，后来自考的本科文凭，升了主管，又升副经理，现在做私人管家，就是经理级别的了。】

也有人难以置信：怎么做到的？在房务部干一天，人都累得半死了，回宿舍还要读书啊？】

有人玩笑：私人管家直接面对vip客人的，听说一天小费就一两千，你有点动力没有？】

又有人补充：还有给老板看中，高薪招去当私人助理的呢。】

丛欣看笑了。邱岭来江亚饭店工作之后，葛惠已经过来捧过场了，订了个江景套房连住了几晚，还在锦绣厅请了两桌朋友吃饭，她还上去打过招呼。现在看来，清扫员当中大概也有人已经见识过那位女老板，听见过葛总孜孜不倦地想要高薪聘请邱岭去给自己做助理。

与她最初招邱岭进来的设想一致，房务部清扫员的群几乎都是正面反馈。但谷烨问她做好心理准备没有，然后才又发了前厅部接待员群里的聊天记录——

有人说：你们知道吗？今天客房中心挑了几个号称英语水平相对较好的清扫员来前厅做cross-training[挖鼻孔]】

有人问：咋啦？】

第一个回答：下回你碰上就知道了，教客房大姐用全英语系统，真的太让人崩溃了[流汗][流汗][流汗]】

又有亲历者附和：就是，她们自己也说这个系统太难学了，只有一个叫apple的还凑合，其他人真不知道是来干嘛的。尤其是notes里那些英文缩写，看见一个问一个，跟她们说一遍一会儿又都忘了，纯属浪费时间。我们旺季已经很忙了，真不知道干嘛非得搞这些[叹气][叹气][叹气]】

最后有人给出答案：dgm就是房务部出身，果然还是对房务部最好，说是给基层员工更多机会，笑死，我们才是真基层好吗，路过的狗都能汪汪几声[大哭][大哭][大哭]】

两个群一因一果，好似连续剧。

不管是瀚雅还是pv，跨部门交叉培训的制度一直都有，但在客房清扫员当中一向没什么人愿意参加，除了大型宴会忙不过来的时候会从客房部抽人去餐饮部端盘子，她们几乎没有其他换岗位的机会，而端盘子跟做房比起来是脚碰脚的苦差事。所以虽然她们内部晋升机会极其有限，还是把交叉培训当成是多出来的事情，有些人或许还想着可以摸半天鱼，但要是要求太高太麻烦，那就干脆不想去了。

直到邱岭出现，同样小地方来的人，同样技校毕业就开始工作，如今却是经理职级，穿上私人管家的制服，全程服务vip客人。她们中的一些人或许真的从她身上看到了一点不一样的机会，开始主动申请参加交叉培训，尤其是去邱岭说的那种“更能直接面对客人的岗位”，哪怕时间其实不长，只三个半天而已。

但与此同时，前厅部负责教她们的接待员们并不满意，仍旧觉得这是在浪费时间做无用功，虽然也就三个半天而已。

丛欣明白这又回到了那个问题上，钱，还有机会。但她眼下需要解决的问题太多，要看时为是否能把这次的新菜单做好，能否真的把前厅的upselling做上去，也要看她自己能否借此机会更进一步，提升整个酒店的业绩。

抛开那些多余的念头，她笑对谷烨说：“给我点时间，我这人什么时候说话不算过？”

谷烨也笑道：“行吧，我看好你哟。”

电话就此挂断，两人却是各怀心思。

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