路人书

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第21章（第1页）

吃了鸡丝之后，苏瑞希又对鱼丸有了一些期待，鱼丸不太好夹，苏瑞希用勺子盛了个鱼丸出来。鱼丸不大差不多也就和她食指无名指第一节指节那么大，圆滚滚的，在勺子里面还晃了下。

鱼丸看起来奶白奶白的，苏瑞希有些犹豫，虽然她相信孙淼的手艺，可要吃鱼丸这种鱼腥味明显的东西，她还是迟疑的。即便孙淼说，鱼丸和撒尿牛丸都是她自己手工制作。

在犹豫了片刻之后，苏瑞希还是秉着对孙淼手艺的信任，闭着眼睛直接吃了进去。出乎意料的是，有鱼味、没腥味，而且也没有其它味道明显的调料味用来遮盖腥味。

最关键的是，鱼丸特别好吃。能吃的出来肯定是手工制作的，特别q弹，嚼一下鱼丸分裂成两半，还能感觉到鱼丸的弹。几口吃下去，苏瑞希更是觉得没有比这更好吃的鱼丸了。

苏瑞希明明不喜欢吃荤菜，但是一丁点都没剩下来，和以往一样，包括汤汁和葱花全都吃进了肚子里面。苏瑞希吃完之后拿起桌上的纸巾擦了擦嘴，看着空空如也的一次性饭盒，她又开始有些后悔了。

——就不应该让孙淼给自己少放米粉。

同时也对之前自己嗤之以鼻麻辣烫这件事感到羞愧，人果然不应该在不了解的情况下就对某样东西下判断。

这麻辣烫香，真的是太香了。

苏瑞希从小马扎上起身，缓步走到了餐车前面。要问她为什么走这么慢，纯粹是吃多了。毕竟这都九点多了，她吃完已经是九点半了。晚上是没吃几口东西，但也吃了几口的，这么一碗麻辣烫下肚，能不觉得有些撑嘛。

要知道，苏瑞希以往在八点过后就什么都不吃了，连水都不会多喝几口。

她挺爱美的，根本想象不到自己因为吃多了导致身材走形是个什么画面。

苏瑞希拿出手机扫了二维码，又是五十块钱。

孙淼听着播报的声音在心中感慨，同时也见怪不怪了。主要吧，她摆摊的这块是传说中的富人别墅区，最近两天来她摊子跟前吃的都是有钱人，和苏瑞希一样直接给五十的，还真不少。

有的开着超跑直接停在了她摊子附近，然后打包两份直接给了一百，最后潇洒走人。

不过crh，对孙淼来说还是不一样的。她从餐车后面拿出来一个打包好的一次性餐盒，往前面送了下：“这个，是清汤，我看你挺喜欢喝的。你每次都多给很多，这份就当我的谢礼吧，希望你不嫌弃。”

一次性饭盒里面装了差不多有四分之三的汤汁，上面还撒了点葱花飘着。白色的塑料袋无法遮盖汤汁的颜色，光是看一眼就能想到刚才它们在嘴巴里的味道。

苏瑞希想矜持的拒绝的，但还是微微颔首：“嗯，谢谢。”然后伸手接了过来。

她还是有些好奇：“你的汤底，怎么做的？”

问完之后她又觉得自己有些突兀，毕竟人家是摆摊的，这个汤底可以说是她的做菜秘诀了，这样问人家，好像有些不礼貌。要是有人当着自己的面问自己的商业机密，她能用高跟鞋把对方踹出十里地。

但孙淼却没有隐瞒，而是大大方方告诉她：“就是常规的三鲜骨头汤，用了海带、玉米和山药，再加上大骨熬的。”

苏瑞希点点头，但她并不知道，如果用这三种没点特殊的手法，做出来的汤不是乳白色的，而是淡黄色。想要做成乳白色，其中奥妙可不少。其中山药是捣成泥的，而且添加的时机和量都有独特的敲门。

大骨汤炖起来，更是不容易，要选有脊髓的大骨，敲碎了以后进行炖煮。煮完了之后，还要进行过滤。这一份汤，做起来并不容易。做完之后，孙淼为了方便储存，还直接制作成了浓汤宝块，使用的时候再加入骨汤和牛奶的组合重新熬制。

只有这样，才能做出乳白色的汤汁来。

这一层清亮的乳白色汤汁，可是耗费了孙淼不少精力呢。

当然，香辣锅底更是不容易，想要做好那不是一般的困难。

六个月时间，有将近一半，就是在炖这两锅汤。普通的厨师哪怕真的学习这么长时间，也不可能做的和孙淼一样好，因为她有金手指系统给她开挂啊。

苏瑞希并不知道个中缘由，只是想着，回头让家里的阿姨也做做看。

她拎着打包好的汤就走了，等进到车库才想到：怎么今天九点了，孙淼还在摆摊？之前做蛋炒饭的时候是早八晚八的，今天九点了却还在。她转念一想，也许是因为她的食材还没全部卖光，这边毕竟是比较靠近郊区的别墅区，人是比较少的，肯定没医院后面那么好卖。

回到家里，把汤从一次性盒子里面拿了出来，苏瑞希转而倒入了自己家的保鲜碗里，盖上盖子后塞到了电冰箱中。那破一次性盒子，时间久了说不定还有塑料味渗到汤里，她才不要呢。

看了看冰箱里的汤，苏瑞希的心情都变好了些。嗯，明天早上出门的时候，孙淼应该就在小区门口摆摊了，她正好可以打包一份，中午吃。

就是不能要米粉，不然等到中午，米粉都坨了，那还怎么吃啊。配个米饭，米饭上面浇上热好的汤汁，肯定也好吃。就是再热的，肯定没有当场吃要好。

这也没办法，毕竟孙淼也不在自己公司楼下摆摊。

而且之前吃蛋炒饭的时候苏瑞希已经试验过了，虽然打包过了一段时间再吃会影响味道，但那也比其他菜要合自己胃口。

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