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第八十八章 初战（第2页）

“探访名小吃，别开玩笑了。我看肯定是怕输在崔宇晧的手里丢了面子，跑到下面躲起来不敢出面吧！”

“楼上+1……”

……

“别吵了，比赛开始了！”

这场比赛是现场直播，崔宇晧检查完厨具和食材之后，表示没有任何问题，主持人开始计时，比赛正式开始。

比赛一开始，刘辉就开始对食材进行处理。因为在比赛之前，他就已经打好了腹稿，所以到不用花时间来考虑做哪几碗菜。

“现在崔宇晧那家伙大概还在思考做什么样的菜吧！”刘辉脸上露出得意的笑容。这是他帅的一个小聪明，毕竟只有一个小时，做三个菜的话时间很赶，容不得丝毫浪费。

崔宇晧确实在思考做什么样的菜，足足思考了五六分钟，才拿起一块新鲜的猪肉，运刀如飞，将猪肉的肥肉去掉，将剩下的瘦肉剁成肉泥。然后将肉泥腌制起来，以待备用。

而刘辉则不像崔宇晧做的这么简单，他准备做的汤是鲍鱼乌鸡汤。

他自知实力不如人，只能够在食材上下功夫，使用最上等的食材能够很大程度上填补在手艺上的短缺。

把汤放在高压锅里面炖之后，刘辉开始准备热菜。

热菜做的是水晶虾仁，虾仁本身具有鲜嫩的特质，不需要对其进行太多的处理，没有太多的技术含量，是只要两分水平就能做出八分水平的上好食材。

汤还没熟，水晶虾仁已经做好了，刘辉让人把这碗菜端出去，开始准备甜点。

为了避免厨师分心，在比赛结束之前，厨师只能够待在厨房里面。所以刘辉并不知道崔宇晧做的是什么菜，也不知道评审团到底给他打了多少分。

一个小时过后，当他从厨房里面出来的时候，只见崔宇晧已经站在外面，一脸冷笑地看着他。

“怎么回事？这家伙怎么比我出来的还要早。”

刘辉心头惴惴，朝姜成仁等人看去，只见后者对他摇了摇头，脸色有些不好看。

“好，现在两位厨师都已经成功做完了三道菜，刚才各位评审已经对两位厨师的美食做了平常，现在请评审团代表公布两方汤菜的分数。”主持人说道。

汪年华站了起来，淡声说道：“刘辉做的是鲍鱼乌鸡汤，经过我们评审团商议，决定给出86分的成绩。”

86分。刘辉松了一口气，能够在汪年华手上拿到86分已经很不容易了，至少是个优秀水平，倒也没有丢协会的脸面。

汪年华继续说道：“崔宇晧做的是肉丸白玉汤，经过评审，绝对给出96分的成绩。”

什么？

刘辉目瞪口呆，86分已经不低了，可是崔宇晧竟然整整比他高十分。如果只差四分五分也就罢了，可是足足十分的差距，这让他有些不能够接受。

“垃圾就是垃圾，食材再好，做出来的也只是垃圾而已。”崔宇晧毫不客气地讥讽道。

刘辉虽然听不懂大韩语，但从崔宇晧的表情也能够判断，后者绝对说的不是什么好话，他也懒得理会他，只是看向汪年华，希望后者能够告诉他两人的差距。

汪年华说道：“刘辉，你做的鲍鱼乌鸡汤味道虽然很不错，但是因为是用高压锅压制的，虽然把乌鸡压熟了，但是鸡肉里面却没有入味。本身这种汤需要用文火慢慢熬制，你用短短一个小时就将其做了出来，肯定有些问题。你这次在食材上取了巧，鲍鱼乌鸡本身味道比较鲜嫩，这才给了你个86分的成绩。”

汪年华淡声说道，又看向崔宇晧，“而他肉丸白玉汤是采用最普通的猪肉和鱼肉做的一碗汤，弹性十足，味道恰到好处，确实比你高了不只一筹。”

刘辉张了张嘴，汪年华说的切中要害，这个问题他在做之前也考虑过，但是觉得不是什么大问题，所以并没有重视。

汪年华看了刘辉一眼，又说道：“至于第二道菜，刘辉你做的水晶虾仁的分数是89分；崔宇晧做的贵妃鸡翅的分数是97分。和之前一样，你还是在食材方面取了巧，不过你这份虾仁也有了几分水平，还算凑合。至于崔宇晧做的贵妃鸡翅，我只能说不愧是日本美食大赛的冠军，连咱们共和国的菜也做到了登峰造极的地步。”

刘辉脸色灰败，本以为能够借助食材能够拉近和崔宇晧的差距，结果并没有取得预料中的效果。

至于崔宇晧，一脸淡然，似乎对这个结果早有预料，只是看向刘辉的目光愈发带有几分讥诮的意味。

最后一道甜点，刘辉83分，崔宇晧94分，又是十一分的差距。

这场比赛，以刘辉的完败而告终。

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