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“云涛哥哥带你们两个去买糖葫芦!想不想吃?”
双儿咽了咽口水,别过脸:“什么糖葫芦,我阿姐也会做,我才不稀罕!”
阿姐之前说过,要是有人说要给她买好吃的东西让她跟着一起走,那对方说不定是个坏蛋,要把她骗走。
双儿才不会被骗,而且不过是糖葫芦而已,自己阿姐也会做。
穆云涛一愣:“什么?”
婉儿跟着重复:“就是,阿姐什么东西都会做!”
穆云涛:“……”
不是吧?
他抬头看向店门口,苏云岚正在那站着。
穆云涛快步走过去,问:“苏姑娘,你真的连糖葫芦也会做吗?”
他期待的看着苏云岚,希望能从对方口中听到否定的答案。
这样自己就能带着两个小姑娘去买糖葫芦,然后拉近距离了。
但苏云岚并没有看到他眼神中的暗示,认真想了想:“糖葫芦吗?可以啊,不仅是糖葫芦,其他水果也可以。”
“啊?”
穆云涛真希望自己听错了。
苏双儿小跑过来,得意道:“看吧,我就说我阿姐什么都会做!”
苏云岚摸摸她的头,说:“你先吃饭,我去给你们两个做糖葫芦。”
“我也来帮忙!”
穆云涛就不信了,这个苏老板为什么什么东西都会做?他倒要看看这糖葫芦怎么做出来,能不能做的好吃。
苏云岚让穆云涛生火,她则是去杂物间兑换了一些适合做糖葫芦的水果。
山楂、葡萄、小番茄以及山药豆。
山药豆丢进锅里先煮熟,苏云岚快速把其他水果清洗处理串起来。
山楂去籽,口感才会更好。
做两串圆的,再做两串压扁的。
最后剩下的做一点雪球山楂也不错。
葡萄和小番茄洗干净之后串起来,煮熟的山药豆同样串起来。
穆云涛看苏云岚这准备工作像模像样的,心里不由得打鼓,不会吧……
“接下来要熬糖浆了,火别烧太猛。”
穆云涛回神,“好好,我烧火苏老板你就放心吧!”
锅里放水,然后放白糖,熬到融化,然后时刻观察糖浆的状态……
苏云岚用筷子沾了糖浆后放进凉水碗里,糖浆快速凝固,变成琉璃状,咬一下是脆脆的,那火候就够了。
“现在不用烧火了。”
她说着,将串好的水果在糖浆里滚上一串,均匀裹上糖浆,往铺了油纸的案板上一放。
接下来的所有水果都这么做,一串接着一串,很快将案板摆满。
穆云涛瞪大眼睛,居然真的是糖葫芦……
他还以为苏云岚就是随便说说呢,居然还真的做出来了,而且看上去比街上卖得还要好看。
锅里剩下的糖浆自然也不会浪费,再熬到合适的火候,将剩下的山楂放进去,不停翻拌,糖浆在冷却的过程中慢慢变白,雪球山楂就做好了。
苏云岚看着均匀裹上糖霜的山楂,非常满意。
“好了!现在可以吃了!”
穆云涛难以置信的起身,看着苏云岚三两下扎了一块稻草,然后将糖葫芦插上去,各种颜色,各种样式,花花绿绿那叫一个好看。
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