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第99章 冬日特供烤甘蔗（第2页）

徐雨溪笑着指了指旁边还没显怀的肚子，“里面还有一个，可不得按两个人来算？”

“就是，怎么能漏算了我肚子里的。人家现在正是需要多吃才能长大的时候。”

胡兰兰煞有其事地点点头，却舍不得回头分个眼神给姐妹们，“唉，怎么还不好，我都等饿了。”

在高温之下，甘蔗的内部开始发生转变，水分迅速蒸发，外皮渐渐蒙上了一层薄薄的糖汁。

汁水滴入炭火时，发出“滋啦滋啦”的声音。

内部的糖分得到浓缩，并且开始以肉眼可见的速度转化成焦糖，朝空气中散发出一股醇厚的香味，让人不自觉地咽着口水。

看到从第二根甘蔗滴下来的一行液体了吗？那不是糖汁，是我的口水（图源网络）。

“可以了，外皮变焦黑了。快点拿出来，不然等下烤过火多可惜。”

在漫长的等待里，甘蔗终于烤好。她迫不及待拿起火钳，就准备动手。

“哎哟，你这个好吃嘴，克制一下，别伤着自己了。让开，等我来。”

宋稼看不得这毛手毛脚的模样，生怕她不小心烫到了，手往前一伸，就跟老鹰拎小鸡似的将人拽了出来。

“喏，吃吧。小心点，不要烫到舌头啊！”

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“对，慢慢吃。这条都是我们的，灶里那条是孩子和老人的。至于男人们，就看有没有剩下的再说吧。”

徐雨溪领了自己那节甘蔗，招呼大家搬了板凳，齐齐去院子里。

吹着海风吃，更有感觉！

刚烤好的甘蔗，热乎乎、甜丝丝，两头还在疯狂地往外滋出水分。

拿到手上时，依然很烫，而且热量没那么容易散去，让人只能小口小口地咬。

和直接吃的甘蔗相比，味道里多了一分焦香味。滚烫的甘蔗汁溢满口腔，甘甜润爽。

“虽然不怎么爽脆，但是烤过以后味道更香更甜，汁水完全都锁在了里面。味道的话，有点像红薯和玉米的结合体。”

姜云还是第一次吃烤甘蔗，感觉很不错。

焦炙的烟火味，和鲜甜的甘蔗味相互交融，奇香无比。

咀嚼的声音也不像“生”甘蔗那样清脆，而是变得温柔了起来。

“比生吃会软糯很多，也没那么扎口。因为脱了很多水，甜度变得更浓更纯。”

徐雨溪想到昨天苏云谷吃甜如吃苦的模样，就觉得搞笑。

和岛外的比起来，琼岛的甘蔗甜度本来就更高，水分又相对少。

对于不太能或者不太爱吃甜食的人来说，烤过之后会有点太甜，像是直接吃了一块糖进嘴里。

“按照本地人的说法，烤过以后的甘蔗，虽然甜却不会惹痰。可以缓和感冒症状，润喉护嗓止咳。”

昨天听到赵延桐这么说的时候，徐雨溪第一个想法就是要把这方法加进信里告诉爸妈。

现在正是感冒高发的时候，家里孩子多，特别容易中招，而且一个传一个。

到了吃药的时候，全部哭天喊地，难搞得很。

反正甘蔗易得，自家的自留地也种了点。要是这法子真的有用，以后就不用老为灌孩子们吃药而犯愁。

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