路人书

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第六十一章 回哈市记（第1页）

姐夫坐飞机带到魔都两只大鹅、四只小鸡，还有榛蘑和金银花。

“四奶给邮到家里的，咱妈听说你在魔都拍戏，湿气重，让我带过来金银花，让你泡水喝。”

赵寻手里拿着密封好的大鹅，他嘴角带笑：“家里下雪了，今年在魔都也能吃上家养大鹅。”

东北下雪天，开始杀大鹅，赵寻最喜欢吃大鹅炖土豆。

大鹅炖酸菜不如大鹅炖土豆。

“我带过来这些东西，运费花不少，在机场人家里三层外三层的包。”

“我给你报销啊。”他看着姐夫笑出来：“十万够不？”

“一万就够。”李坤鹏也笑出来。

赵寻大喊一声：“收工。”

顾长卫疑惑看着他，走过来问：“导演，又收工。”

“大鹅到魔都，下午咱们炖大鹅吃。”

赵寻把李虎叫过来：“定几张冬至前两天回哈市软卧票，到时拍火车和哈市戏份。”

“架锅，炖大鹅。”

电影可以慢点拍，不能耽误吃大鹅。

他们在剧组租的公寓楼下，架上大铁锅，买来土豆、配菜、调料、面粉……等。

“鹅肉剁大点块，这样啃着才香。”

现杀的大鹅不用焯水，直接炒最香，现在是密封带过来的，要焯一下水。

焯完水把鹅肉捞出来，赵寻叹口气：“以前在家里，我最喜欢吃炖大鹅里的炖鹅血。”

二柱子也说：“我也喜欢吃，特别是带点蜂窝状的炖鹅血，人间美味。”

多放豆油和葱段、姜片。

两只大鹅焯水后上称是15斤。

鹅肉放进锅里后，赵寻开始炒。

他把俞飞鸿叫过来：“媳妇儿，看着点，鹅肉炒到外表金黄。”

“加酱油、料酒、东北大酱。”

“其他调料都不加。”

“最后加大量水。”

俞飞鸿问他：“不加盐吗？”

“先不加，炖这种不容易熟的，后加盐，这样肉熟的快。”

“炖一个小时。”

赵寻再炒其他菜，晚上就在公寓这吃。

他们聊天时，赵寻告诉李虎：“明天拍李洁还伞给林一。”

“你去通知下。”

“好的。”

一个小时后……

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