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板栗晾得半干时,院角的桃树开始落叶子。不是一下子落光,是一片两片地飘,像被风推着走的小船,落在青石板上,落在竹匾里的板栗上,还落在小玲晾晒的蓝布衫上。她捡了片最红的叶子,夹在识字班的课本里,想着等教孩子们写“秋”字时,正好拿出来看看。
“春芳家的豆酱该发酵了吧?”石柱扛着铁锹从外面回来,锹头沾着新土,是刚从菜地里翻土回来的。“昨儿个路过她家,闻见院里飘着股酱香味,怕是快成了。”
“应该是。”小玲正把板栗装进陶罐,罐口垫着纱布,防着虫进去。“她教我做的时候说,豆子蒸熟了拌上盐,得放在太阳底下晒,晒足七七四十九天,酱才够香。”她往罐子里塞了把干花椒,“这样能存得久点,冬天炒菜时挖一勺,顶鲜。”
石柱凑过来看,罐子里的板栗码得整整齐齐,褐红色的壳透着光。“够吃到下雪了。”他拿起一颗,用指甲盖一掐,壳就裂开了,“等有空让春芳来炒一锅,给二柱子娘送点去,她牙口不好,炒软点正合适。”
“嗯,我记着。”小玲把陶罐盖好,放在灶房的角落里,“你菜地里翻啥呢?我看你这几天总往那边跑。”
“种点萝卜和白菜。”石柱擦了擦手上的土,“秋霜一落,萝卜才甜,白菜也瓷实。等收了,腌一坛子酸菜,再埋几棵白菜在土里,冬天就不愁菜吃了。”
说话间,院门口传来脚步声,春芳挎着个小坛子走进来,坛口用红布盖着,绳子系得整整齐齐。“闻见香味没?”她把坛子往石桌上一放,笑着解开绳子,“头茬豆酱成了,给你们送点尝尝。”
掀开红布,一股醇厚的酱香飘出来,深褐色的酱里浮着几粒豆瓣,看着就有食欲。小玲用筷子挑了一点,放在嘴里尝了尝,咸香中带着点回甘,比去年二柱子娘做的还地道。“真香!”她忍不住赞道,“你这手艺,比饭馆里的还好。”
“啥手艺啊,瞎琢磨的。”春芳被夸得有点不好意思,“我娘说,做酱得靠天帮忙,太阳足,酱才发酵得好。今年秋天晴得久,运气罢了。”她指了指灶房角落,“板栗晾好了?我家那口子说,今天有空,去给你们炒一锅。”
“那敢情好!”石柱乐了,“我这就去烧火,用大铁锅炒,香。”
春芳的男人很快就来了,扛着袋细沙子,说是从河边筛的,炒板栗专用。他把沙子倒进大铁锅里,架在院子里的土灶上,烧起火来。沙子被炒得发烫时,他把板栗倒进去,用大铲子不停地翻,“哗啦哗啦”响,板栗壳渐渐裂开,冒出甜甜的香气。
“得用文火,慢慢炒。”他边翻边说,额头上渗着汗,“火太急了,外面糊了,里面还生着。”春芳蹲在旁边添柴,时不时抬头看他,眼里带着笑。
小玲和石柱坐在门槛上,看着他们忙活。阳光透过桃树枝桠,在地上洒下斑驳的光影,落在春芳男人翻沙的手上,落在春芳添柴的袖口上,也落在飘下来的桃叶上,暖融融的。
“你看这沙子,炒完板栗就成褐色的了。”小玲指着锅里的沙子说,“明年还能用不?”
“能,洗干净晒透了,照样用。”春芳的男人接话,“这沙子跟咱过日子似的,越用越顺手。”
大家都笑了,笑声惊飞了院角槐树上的麻雀,扑棱棱地飞走了,留下几片羽毛悠悠地飘。
板栗炒好时,已经日头偏西。春芳的男人用筛子把沙子筛掉,剩下的板栗个个裂开小口,露出黄澄澄的仁,香气飘得满院都是。春芳装了一小筐,递给小玲:“趁热吃,凉了就不酥了。”
“你们也带点回去,给娃当零嘴。”小玲往他们筐里塞了几个刚蒸的红薯,“新挖的,面得很。”
送走春芳两口子,石柱把板栗装在竹篮里,往二柱子娘家送。小玲坐在屋檐下,剥着板栗吃,仁又面又甜,带着股焦香。她想起小时候在平安村,冬天没有板栗吃,就把红薯埋在灶膛的余烬里,烤得焦焦的,也这么甜。
风里飘来赖三家的炊烟,带着点酸菜的酸香。小玲抬头看桃树,叶子又落了不少,枝桠显得疏朗起来,上面的青桃却更显眼了,青中带黄,有的已经黄透了尖。她摘了颗最黄的,用清水洗了洗,咬了一口——不那么酸了,带着点淡淡的甜,汁水也多。
“能吃了?”石柱回来时,见她手里拿着青桃,便凑过来看。
“嗯,有点甜了。”小玲把桃递给他,“你尝尝。”
石柱咬了一大口,嚼了嚼:“还差点意思,再焐两天更甜。”他把桃核吐在手里,扔进墙角的草丛里,“说不定明年能长出棵小桃树。”
“那咱院子里就有两棵桃树了。”小玲笑,“到时候开两树花,更热闹。”
晚饭煮了萝卜汤,放了两勺春芳送的豆酱,鲜香得很。两人坐在灶门前,喝着汤,啃着红薯,听着外面的风声。风穿过桃树枝桠,“呜呜”地响,像在说悄悄话。
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“过两天该种麦子了。”石柱忽然说,“队长说,今年的麦种比去年好,能多打两成粮。”
“那得把地整得细点。”小玲舀了勺汤,“多上点肥,让麦子长得壮实。”
“嗯,我把菜地里的土也翻一遍,明年开春种点黄瓜、西红柿,你不是爱吃?”
“还记得呢。”小玲心里暖暖的,“去年货郎说的西红柿,今年能种不?”
“能,我跟队长说了,他说去县里换点种子回来。”石柱往她碗里夹了块萝卜,“又甜又面,多吃点。”
夜里,起了点霜,窗台上结了层薄薄的白。小玲躺在炕上,听见外面的风声渐渐小了,偶尔有片桃叶落在窗纸上,“沙沙”响。她摸了摸枕头下的桃木小桃,手感温润,想起石柱刻它时认真的样子,嘴角忍不住翘起来。
第二天一早,天放晴了,阳光照在窗台上的霜花上,亮晶晶的。小玲推开院门,看见桃树下落了一地叶子,像铺了层红黄色的毯子。她拿起扫帚,慢慢扫着,叶子堆在一起,散发出淡淡的草木香。
石柱扛着锄头去地里了,临走时说:“中午回来吃,我捎点新摘的辣椒,炒个辣椒豆酱,下饭。”
“知道了。”小玲应着,看着他的背影消失在巷口。风里带着霜后的清冷,却也透着股干爽,让人心里敞亮。
她扫完叶子,坐在屋檐下晒太阳,手里剥着板栗。阳光暖烘烘的,照在身上很舒服,远处的田埂上,有人在翻地,锄头碰撞土地的声音“砰砰”响,像在敲鼓。
小玲看着院角的桃树,枝桠间的青桃又黄了些,像挂在枝头的小灯笼。她忽然觉得,这秋天也挺好,有炒板栗的香,有豆酱的鲜,有慢慢变黄的桃,还有踏实过日子的人。日子就像这落了叶的桃树,看着疏朗,根却扎得更深了,等到来年春天,照样能开出满树花来。
她把剥好的板栗仁放进小碟里,打算等石柱回来,给他当零嘴。阳光穿过空荡的枝桠,在碟子里投下细碎的光斑,晃啊晃的,像撒了把金豆子。
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