路人书

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第242章（第1页）

蒋建辉带来的泡萝卜，虽然味道不错，因为离开卤水的时间长了，泡菜的香味散失了大半。而这坛泡菜刚打开，那股浓香初次散发出来，自然更醇厚了。

&ldo;这是我的独家配方。&rdo;叶纤红笑道。&ldo;材料其实差不多，我只是更用心做罢了。&rdo;

&ldo;没错，任何简单的食物，只要用心做，做到极致，都会变成一道惊心动魄的美食。&rdo;温俊深有同感地回答。

他性格虽然跳脱，给人感觉不务正业。但是面对喜欢的事情，却能比普通人更专注。

王子饭店开张后，生意这么兴旺，并不是他请的厨师最高明，也不是他买的食材最珍贵，他只是用心罢了。

厨房每出一道新菜，他都亲自品尝以及提改进意见，让后厨的师傅一次次改进，终于做出理想中的美味。

有同行做出美味，他也会亲自去试吃，学人家的优点，所以一段时间下来，王子饭店良心店的口碑出来了，生意自然就好了。

虞城这家店虽然生意没起色，但是他不会轻易放弃，只要用心去改进，总有一天也会成为虞城人最喜欢宴请的好口碑饭店。

&ldo;对，对。&rdo;见温俊居然有这样的见解，叶纤红真是刮目相看。

前世重生前，国家特别重视工匠精神，天天在电视里宣传，就是希望每个国人，都尊重原创，尊重工匠的手艺，别让它们失传。

而工匠精神的核心是什么，就是一种追求极致的态度，专注做一件事，耐心，一丝不苛，精益求精，不断完善，这跟温俊表达的意思，其实完全一致。

叶纤红没有拿筷子，而是拿了牙签盒递给他，让他自己品尝。

温俊先挑了一片萝卜，放进嘴里轻轻咀嚼，那酸爽鲜咸，在嘴里化开，让他舒服得眼睛都要眯起来了。

&ldo;叶小姐，这泡菜你一天能供应多少？&rdo;这么好的泡菜，他要定了，所以没必要再提要不要的问题，而是讨论要多少的问题。

如果量不是太大，他想全部吃下来，成为王子饭店的独门武器。

&ldo;你能要多少？&rdo;叶纤红反问。

如果蔬菜充足，一天做四五十坛都没问题，虽然这样会很辛苦，但是赚钱嘛，她不会介意。

不过这不现实，叶纤红也只是想想而已。

&ldo;这么大的坛子，一天十坛没问题‐‐&rdo;温俊回答道。又提了个难以启齿的要求：&ldo;不过我希望你能给我们独家供货。&rdo;

王子饭店规模不小，单是一天的散客就不会少于五十桌，他算了算，如果每桌送一小碟，装一两左右，那一坛泡菜净重五斤，刚好可以装五十份，还不算包厢。

至于顾客点餐，头几天或许不会多，以后肯定每桌会点一份，他对泡菜有信心。

照凉菜的装碟标准，一份半斤，五十桌需要五坛。再在其它地方消耗一点，比如给其它荤菜搭配，一天再掉一两坛很正常，正常量的话，就七八坛一天了。

如果有大型的酒席之类，肯定用得更多，平均下来十坛应该差不多。

&ldo;十坛？&rdo;这个数字比章诗萍说的多了十倍，叶纤红暗喜。

不过这个数字还没有到她的极限，何况独家供应，其实有些吃亏。她更希望一天二十坛，这样她每天只要花半天的时间，就解决了，就算美容店开张了，她照样抽得出时间去处理。

又一想，如果只要十坛，她其实可以把这个工作交给妈妈去做，这样她在家也可以赚钱了。自己只须负责把空间的菜放到某个地方，叫父亲按时运回家就行。

&ldo;可以吗？&rdo;见叶纤红皱起眉头，温俊忐忑地问。

泡菜做顺手了，一天做十坛其实很容易，他担心自己要得少了，又买断供应权，叶纤红会不满意。

吃独食是要付出代价的，他唯一的优势，就是叶纤红跟女朋友章诗萍是好姐妹，他也不知道这层关系到底好不好使。

&ldo;没问题。&rdo;叶纤红盘算了一下，还是爽快地答应。

泡菜的独家秘方，其实是因为材料来自空间，如果她大批量做，有人眼红来查她的蔬菜来源，到时就解释不清楚了。

还是这样小批量做稳妥一点。

而饭店要她供货，也省了她许多麻烦，自己何乐而不为？何况有章诗萍这一层关系在，她也不好意思拒绝。

第八十章准备

谈好供货方案，两人都松了一口气，现场气氛松驰下来。

现在唯一还需要谈的是，以什么价格供货。

温俊是做生意的，需要考虑成本，当然不可能像苏思诗一样，随意给出一百块一坛的价格。

&ldo;每坛五十块怎么样？&rdo;温俊想了想，开口道。

她知道苏思诗给的价格，所以不好意思压得太狠，叫了个自认为合适的中间价。

粤省最有名的潮州咸菜，价格也不过一块一斤，川渝那边的泡菜，只须几毛钱一斤，叶纤红家的泡菜，虽然味道远远超过它们，价格给到五块一斤，也算天价了。

以这个价买回去，等于每碟泡菜成本就五块了，王子饭店虽然走高端路线，也不可能以十块一份的价格出售。

不过温俊清楚，一样好的菜式，会成为一家店的招牌，吸引更多的顾客进来，所以就算某道菜明明亏钱，只要整家店生意兴隆，其实还是赚到了。

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