路人书

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所有食材翻炒均匀后就可以出锅了，一大锅鱼香肉丝油亮亮的，浓郁的酸甜辣香的味道闻着就让人食欲大开。

香气四溢的鱼香肉丝刚被端到了打饭窗口，热气裹着诱人的香味“腾”地一下就飘满了食堂，同学们一闻到这味儿，队伍立刻出现了一阵小小的骚动。

“嚯！这什么味儿？这么香！”

“酸酸甜甜的，还有辣味和酱香……”

“是鱼香肉丝！我闻出来了！绝对是鱼香肉丝！”

胖师傅适时清了清喉咙，响亮地喊了一嗓子，“同学们注意啦！今日特色菜鱼香肉丝！开饭啦！”

大家踮起脚伸长脖子往窗口里瞧，只见大盆里红亮油润的酱汁包裹着粉嫩嫩的肉丝，看着就滑嫩可口，还有红的胡萝卜丝、白的土豆丝，黑的木耳丝和黄的笋丝，各种颜色交织在一起，层次丰富，好看极了。

浓郁的酸甜味一个劲儿往鼻子里钻，勾得人肚子咕噜噜直叫，这味道实在是太诱人了，闻着就让人忍不住流口水。

窗口的特色菜刚摆稳，排队的队伍就往前挪了一大截，同学们端着饭盒，眼睛直勾勾地盯着窗口，恨不得马上轮到自己。

“师傅，多给点肉丝！”

“师傅，汤汁多浇点，拌饭香！”

“师傅，我要两勺！”

打饭窗口顿时热闹起来，而最显眼的莫过于窗口那几个大高个，今天特意赶早的雷勇几人终于抢先打上了饭，当那勺红亮诱人的鱼香肉丝被扣进他们的大搪瓷盆时，几人忍不住齐齐咽了咽口水。

几人端着香喷喷的饭盆找到靠窗的老位置坐下，李小飞迫不及待地夹了一根肉丝放进嘴里，牙齿轻轻一咬，几乎不用费力咀嚼，那复合的鲜香就在嘴巴里蔓延开了，他眼睛瞬间亮了，“我的天！原来这就是鱼香肉丝的味道啊，这肉丝真是嫩得不行，酸甜辣香全占了，好吃得很。”说着，埋头又夹了一筷子送进嘴里。

“就冲小棠这手艺，咱们每周跑这几十里地，值！太值了！”雷勇也是个急性子，他也顾不上细品了，端着饭盆就开始大口扒饭，“这鱼香肉丝也太地道了吧！土豆丝和笋子都脆生生的，口感太好了！配上这酱汁，太过瘾了！”

“这菜做得确实讲究，”雷震也忍不住加快了吃饭的速度，边吃边评价，“这酱汁调得恰到好处，酸甜比例合适，每一根肉丝和配菜都裹满了酱香味，跟我以前在四川吃过的一个味儿，甚至……感觉更胜一筹。”

陈大牛刚尝了一口就激动地直拍大腿，“小棠这手艺就是好，我刚才光闻着味儿就知道差不了，现在吃着比闻着味儿还要香十倍，这酱汁拌饭肯定是香得不行。我看今天这饭又得多吃两碗了！”

严战的筷子也没停，肉丝嫩滑，配菜爽脆，酱汁酸甜辣香，一口下去，各种滋味在嘴巴里聚齐了，难得的是层次分明，但又各有各的口感。

不一会儿，一大盘分量十足的鱼香肉丝就见了底，就连盘底的那点酱汁都被大家用馒头擦得干干净净。

第186章猪杂骨热汤面

满食堂都弥漫着一股子鲜辣酸甜的味儿，那浓烈的香味霸道得很，酸溜溜的醋香、甜丝丝的糖香、辣乎乎的酱香、还有肉丝滑炒后的锅气交织在一起，让人闻着就口舌生津。

这香气弥漫到食堂的每一个角落，有些原本没打算打特色菜的同学闻到这味儿也忍不住改变了主意，端着饭盒就加入了排队的行列。

严战他们旁边那桌坐着几个物理系的男生，其中一个戴眼镜的瘦高个吃了没几口就忍不住嗷一嗓子嚷嚷开了，“我的娘嘞！这鱼香肉丝真是香透半个学校了！我今儿本来想着省点饭票，只要了俩窝头外加一碗免费汤，可这味儿……这味儿实在太馋人了，拼命往我鼻子里钻，真是躲都躲不开啊，勾得我肚子里的馋虫直叫唤，实在没忍住，我这才跑去添了一份，这钱花得值！太值了！”

“就是啊！”同桌的另一个男生也附和道，他顺势夹起一筷子笋丝仔细看了看，然后才送进嘴里，嚼了没两下，眼睛微亮，他含糊着“唔”了一声才咽下去。

“你快尝尝这笋丝脆得嘞！比咱们平时吃的那些咸菜疙瘩还脆生，还有这木耳丝又脆又嫩，裹着这酱汁吃，哎呦，一口下去别提多下饭了！要是食堂每天都能有特色菜就好了，咱们就是光是闻着这味儿也能多吃两口杂粮馒头啊！”

“天天有？那可不行！”最开始嚷嚷的那个男生把头摇得像拨浪鼓，他咽下嘴里的饭菜，嘟囔道，“那咱们岂不是闻着吃不着更馋得慌？再说了，咱们的饭票也遭不住天天吃啊！就得像现在这样，一礼拜来这么一道，咱们平时省着点，刚好到周末的时候打打牙祭，我看这样就挺好的。”

说着，他又夹起一筷子土豆丝仔细品了品，“你看这土豆丝切得多细啊，吃起来脆生生的，比我最爱的酸辣土豆丝还好吃，我都不知道土豆丝还能这么炒，这可一点不比笋丝逊色，又脆又入味，绝了！”

他说得兴起，声音也大了些，引得周围几桌的同学都看过来。

“就是！这土豆丝真是绝了！”刘建国也端着碗凑过来，他刚找到空位坐下，筷子扒拉得飞快，肉丝裹着酱汁挂在土豆丝上，他扒拉一口米饭就上一口菜，腮帮子鼓得像塞了俩核桃，说起话还含混不清，“这甜丝丝还辣乎乎的，咸鲜味也足得很，这玩意儿可太下饭了，我感觉再来一碗我也能干掉！咱们小班长就是能耐，这脑瓜子怎么长的？特色菜愣是不带重样的，每周都有新花样，还都顶顶好吃。”

同桌的袁彩霞正专心地挑着胡萝卜丝吃，她吃得斯文，小口小口的，但筷子没停过，胡萝卜嚼得“咯吱咯吱”响，清脆得很，她边吃边念叨，“没想到这胡萝卜炒着吃竟然这么好吃？甜津津的，还保留着脆劲儿，比煮得软塌塌的好吃多了，而且这肉丝竟然一点腥气都没有，嫩得跟什么似的，入口即化。”

茅玲玲和于巧华早就吃得顾不上说话了，两人都是埋头吃饭，茅玲玲专挑笋丝和木耳丝吃，她觉得这两种口感最丰富，于巧华则是什么都夹一点，细细品味。

明明一份饭菜里肉丝也没几根，可吃起来却觉得满口都是肉香味，那酱汁裹在每一根菜丝上，愣是让素菜也吃出了肉味，混着脆生生的口感特别开胃，让人一口接一口，根本停不下来。

于巧华吃了一会儿，这才满足地擦了擦嘴角，抬头笑道，“我看就凭小棠这手艺，哪怕就是随便煮锅大白菜，估计也比咱们一般人煮得好吃，我看她真是把简单的食材都做出花来了，这才是真本事呐！”

“那当然！大白菜想要煮得好吃可不容易，我姥姥说了，越是简单的饭菜越考验厨子的功夫，哪怕是差一点儿，那味道就天差地别，反正啊，”袁彩霞环视了一圈，语气笃定道，“这满京城，我觉着就没有哪个食堂的饭菜能有咱们小棠做的这么合心意的，你们说是不是啊，雷勇同志？”

刚才排队的时候袁彩霞就瞧见严队长他们正埋头吃得认真了，没想到这几个外校生倒是比他们本校的学生还积极，每周都准时来，雷打不动的，而且……她瞥了一眼他们桌上那个标志性的深沿搪瓷盆，暗暗嘀咕，这都第几盆了？咋还在吃着呢？胃口可真好啊！

雷勇嘴巴里鼓鼓囊囊的，听到有人叫他，又扒了两口，这才终于舍得抬头，一开口那更是掩不住的骄傲，“那是！你们才知道啊？我可是早就知道了。想当初，我们炊事班的饭菜在咱们整个军区那都是挂了号的，其他连队的同志每天宁愿多绕路也要特意从咱们食堂门口经过，就为了闻闻那飘出来的香味儿。”

“就像你们现在这样嘛，”王铁山忍不住打趣道，“宁愿顶着寒风跑几十公里，也要到我们学校食堂来蹭口饭吃？”

虽然他也是个好吃的，可是要是让他跑这么远就为了吃一顿饭，关键还风雨无阻的，他自问可能还真坚持不下来，这几个同志实在是有毅力啊！

“哎！王铁山同志，你这话可不对啊！”雷勇一听这话，忍不住端上饭盆就和对面的几人唠上了，“咱们可是来向你们的小班长请教学习问题的，她可是我们的小老师，吃饭只是顺便，这不是赶巧了嘛，有句话怎么说来着，‘来得早不如来得巧’，我们请教完问题肚子也饿了，正好碰上你们食堂开饭了就顺便吃一口，你说这不就巧了嘛！”

雷勇一本正经地说完，还回头冲同桌的战友们挤眉弄眼，压低声音神神秘秘地说，“小棠说得对，万一咱们指导员哪天心血来潮真跑到京大来调查，咱们可得提前打好群众基础啊！”

雷震都没想到这茬儿，他愣了一下，难得地给了他弟一个赞赏的眼神，“行啊你，平时咋咋呼呼的，头一回见你考虑事情这么周全，这事儿办得靠谱。”

雷勇被大哥一夸，顿时有些飘飘然，要是有尾巴估计这会儿都快翘到天上去了，他决定趁热打铁，于是转身就从随身挎着的书包里翻出那几本练字本献宝似的递到同学们跟前。

雷勇还得意的晃了晃，“瞧见没，咱们可不光是来请教问题的，还把小棠布置的作业也拿过来了呢，我们可是每周都认真完成，按时上交的，怎么样，这学习态度够端正吧？”

雷震话音刚落，一看他拿出了练字本顿觉不好，不过他还来不及阻止，雷勇这个实心眼就跟抢着去投胎似的，急吼吼地把本子递给了离得最近的袁彩霞。

完了！

雷震、李小飞、陈大牛顿时傻眼了，这字拿出去不是丢人现眼嘛！这下可真是丢脸丢到京大了，几人几乎同时低下头埋头吃饭，真是恨不得把整张脸都埋在饭盆里，就连一向淡定的严战也默默地把头低了些，假装专注地吃菜，也就只有雷勇还乐呵呵地看着农学系的同学们。

袁彩霞好奇地接过已经被磨得起毛的本子，打开一看，忍不住“噗嗤”一声就笑喷了，幸亏嘴里没含着饭菜，不然非得喷对面同学一脸不可，好巧不巧，她拿的正好就是雷勇的练字本。

“哎呦……对不住……对不住！”袁彩霞一边笑一边赶紧道歉，“我不是故意的……就是……就是这字……”她实在找不出什么委婉的说法，只见练习本上的字写得长短不一的，有的字大如牛，有的又挤作一团，总之一整页看过去，那字写得是千奇百怪。

袁彩霞笑得眼泪都快出来了，旁边的王铁山也好奇地凑过来看，一看之下也忍不住笑了，但他还算厚道，没笑出声，只是嘴角抽了抽，他把本子递给对面的刘建国，后者一看，直接哈哈大笑。

“我的天！雷勇同志，你这字……写得可真……真有个性！”刘建国笑得前俯后仰，“我小时候刚学写字都比这个强点，你这笔画怎么跟蚯蚓爬过似的，弯弯曲曲的，看到你这字，我就想到了一个词儿，群魔乱舞……”

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