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经过和水草一晚上的共舟共济,海贝已经能够想象海鲜的味道可能会一直伴随船舱。储存的食物越多,船舱里的味道大概就会更浓郁。
今日流经的水域的又是一片五彩斑斓的珊瑚礁,水里还能看到巴掌大小的游鱼。珊瑚礁上吞吐着颜色各异的海葵。游过的小鱼偶尔会成为这些海葵的食物。
海贝坐在台阶上看了很久下面的情况,确定了这些海鱼并不好惹。拳头大小的游鱼一口就能被大海葵吞没。
海贝下水之后没敢离这些大海葵太近,只张着网兜去网那些个头大一点的游鱼。这里的大鱼颜色青里泛白,个头最大的也不过巴掌大小,在五颜六色的珊瑚和海葵里朴素到显眼。
海贝手上张着一个网兜捕鱼,腰间系着一个网兜装着补到的鲜鱼。这些鱼群十分大胆,即使是撞进网里也不会挣扎逃脱,这让海贝收鱼收得十分顺畅。
到了需要上浮换气的时间,海贝的网兜里也有了二十多条肥美的鲜鱼。这些鱼呆在拥挤的网兜里也不会挣扎,安安静静地在渔网内沉浮,连网兜的绳子都不会撞。
海贝拖着网兜向上游,网兜里的鱼就乖顺地跟着网子走,都不用海贝怎么费力气。
爬上台阶,网兜里的鱼放到充气水池里继续养着,甲板上的长丝水草抓一把揉碎,放进水池里给这些鱼当饲料。
青白鱼安安分分呆在水池里浮游,动作轻柔地连水花都不会溅出充气水池,可谓十分让人省心。
休息一会儿之后,海贝再次下海捕了一网兜鲜鱼。青白色的鱼拥挤地挤在局促的充气水池里,依旧安静地不会溅起丝毫水花。
海贝蹲在充气水池旁边,垂涎三尺地挑拣着哪条鱼看起来最肥硕。
第24章
这一日的午餐就决定吃这些鱼。鱼肉也是肉嘛,还能补充蛋白质。
海贝蹲在充气水池旁,挑出一条看起来最肥硕的青白鱼。
鱼被抓在手里,也只是稍微晃动了两下就安静下来。
处理鱼还是要到外面的甲板上,以免弄脏船舱。就算弄得一片狼藉,到时候拿海水一冲就能瞬间恢复干净。
海贝原本还担心这条鱼挣扎得太厉害会重新掉回海里。哪知道这条鱼被扔到甲板上后,只是摆了两下尾巴,就张大鱼嘴趴在甲板上不动了。
海贝拿羊角锤在鱼头用力一拍,鱼身就彻底不再动弹。
从排泄口划开肚皮,去掉看起来不太适宜食用的部分,这些不能吃的东西堆进旁边的塑料盆,然后才回头刮干净鱼鳞。
青白鱼的鱼鳞细密且并不怎么坚硬,用短刃很容易就能刮干净。刮下来的鱼鳞拿水一冲就全部被冲进海里。
刮干净鱼鳞再剪去鱼鳃,剩下的鱼肉用海水一冲就干干净净漂漂亮亮。
处理好的鱼肉闻起来没有太大的腥味,希望最原始的烹饪方式也能让它美味。
鱼头剁下来,鱼肉斩成块,鱼肉粉嫩,鱼骨雪白,鱼皮紧实,靠近鱼肚的位置有一层薄薄的果冻状脂肪层,通常这里也是最肥美的部位。
虽然还没开吃,海贝已经有点喜欢上了这种青白色的鲜鱼。毕竟处理起来太省时省力了,连剁骨头都不需要太大的力气就能斩断,整个处理鱼肉的过程可谓舒心至极。
有了第一条鱼的处理经验,海贝处理鲜鱼的速度越来越快,很快五条巴掌大的鲜鱼就全部变成了处理干净的鱼块。
不太适合吃的部分也攒出了一把,这些都被海贝投入就近的塑料瓶当诱饵。
充气水池里少了五条鱼依旧满满当当。海贝投入一把晒干的水草碎,这些鱼就慢慢悠悠地吃,吃完继续安静地沉沉浮浮,偶尔鱼头浮出水面,无声张大鱼嘴呼吸。海贝来来往往的动静完全惊不到它们。
这些鱼在水池里呆了这么长时间都没有翻肚皮,看起来非常适合在水池里养殖。
晚饭需要点火,依旧是在甲板上进行。点燃固体酒精,鱼肉简单烘烤,鱼头则是煮了一罐鱼汤。
青白鱼的肉质很嫩,除了中间的一根长骨咬不动,其它鱼刺很像煮烂的脆骨,嚼几下就可以下肚,丝毫不用担心扎到消化道。
这其中口感最特别的要数沾着脂肪层的鱼皮。烤过的鱼皮黏糊糊的焦香,还有一点海水自带的咸味。
这种鱼肉质鲜美,不用调味料也没有什么太重的腥味,果然是一种很适合拿来烹饪的美食啊。
拆下来的鱼骨和鱼头重新回归大海成为其它生物的食物。
五条鲜鱼下肚,再拿鱼汤溜溜缝,又是满足的一餐。
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