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第180章 百团大战之品鉴会圆满成功（第2页）

“采用我们独特的杀菌和包装技术，常温下可保存三十天不变质。”赵师傅接过话头，“而且我们严格控制卤制时间，保证蛋黄入味而蛋白不老。”

郭副省长突然开口：“我更关心的是，你们如何保障原材料供应？如果规模化生产，每天需要多少鸡蛋？”

我心中早有准备：“省长问到了关键点。初步估算，每天需鸡蛋五千枚。”

“有意思。”郭副省长靠在椅背上，“继续说说就业带动效应。”

汇报完毕，便是重头戏——品鉴环节。当一盘盘切片后油光红亮的火腿肠、色泽酱红诱人的卤鸡蛋、热气腾腾香味扑鼻的泡面、以及金黄酥脆的干吃面端上桌时，与会者的眼神都亮了起来。

在这个物质依然匮乏的年代，这些色香味俱佳的食品本身，就是最有力的语言。

商业厅刘处长首先尝了一片火腿肠，细细咀嚼后点头称赞：“嗯！这个火腿肠，有嚼劲，肉味足，比市面上的一些淀粉肠强多了！小韩，你们这个肉含量能达到多少？”

“百分之八十五以上。”杨振华立即回答，“我们通过调整肥瘦比例和添加少量鸡蛋清，既保证了口感，又避免了过多淀粉感。”

供销社的王主任对卤蛋赞不绝口：“这卤蛋入味，蛋白也不硬，好吃。要是火车站、码头有卖的，肯定好销。老韩，你们考虑过流通渠道的问题吗？”

我点点头：“王主任说到点子上了。我们计划先在太原火车站设立试点销售，逐步向全省主要交通枢纽推广。供销系统的网络优势，正是我们需要的。”

轻工厅技术处张处长对泡面情有独钟：“开水一泡就能吃，确实方便。要是能供应给厂矿夜班工人、长途运输司机，可是解决了大问题。这个面饼的油含量是多少？健康方面有保障吗？”

“张处长问得专业。”杨振华接过问题，“我们采用快速脱水工艺，用油量比传统油炸方便面降低百分之三十。同时，我们正在研发非油炸工艺，预计明年可投入使用。”

郭副省长每样产品都仔细品尝了一遍，特别对干吃面表现出浓厚兴趣：“这个干脆面口感不错，孩子们肯定会喜欢。不过，包装方面还需要改进，要防潮防碎。”

我立即记录下来：“省长指示得对，我们已经在设计独立小包装，预计下个月可以试生产。”

品鉴环节结束后，郭副省长站起身，会场顿时安静下来。

“同志们，今天我来‘茶煮匠’，本是抱着看一看的态度。但说实话，我被震撼到了。”郭副省长的声音沉稳有力，“不是因为这些产品有多精美，而是看到了一种难能可贵的精神——创新精神与务实作风的结合。”

他走到火腿肠样品前：“一根小小的火腿肠，背后连着千万农户的利益。我们省是农业大省，但长期以来，农产品深加工不足，农民增收困难。‘茶煮匠’的探索，为我们提供了一条新路径。”

会场上鸦雀无声，只有记录本上沙沙的写字声。

“我更欣赏的是他们的务实作风。”郭副省长转向众人，“没有好高骛远，没有不切实际，而是立足本省实际，一步步扎实推进。从原料供应到生产工艺，从成本控制到市场定位，都有翔实的数据和可行的方案。”

李处长插话道：“省长，小韩他们还提出了‘一县一品’计划，每个县发展一种特色农产品，通过深加工提高附加值。”

“好！这个思路很好！”郭副省长眼前一亮，“我们有些同志，一谈发展就是建大厂、引大资。当然，那些很重要，但不要忘了，民生才是根本。一根火腿肠、一颗卤蛋、一碗泡面，看似小事，却关系到群众的日常生活，关系到农民的钱袋子。”

他回到座位，郑重宣布：“省里原则上同意‘茶煮匠’在现有实验厂基础上，进行技术改造和扩建，开展小范围试点生产。产品可先在太原市部分指定网点试销，待市场反应和运行经验成熟后，再考虑扩大规模。”

会议室响起了热烈的掌声。我强压住内心的激动，表态道：“感谢省长的肯定，我们一定扎实工作，用成绩回报领导的信任。”

郭副省长临行前，握着我的手说：“小韩，今天你的汇报有水平，既展现了远见，又体现了务实。特别是你强调的四大意义，说到了点子上。好好干，省里会持续关注你们的进展。”

品鉴会结束后，我站在会议室门口，与每一位离场的领导握手道别。当郭副省长走出会议室时，我示意小王将准备好的礼品送上。

“郭省长，这是我们试验田产出的第一批嫩玉米，请带回去尝个鲜。”我双手递过一个用牛皮纸精心包裹的小包裹，“这是我们‘茶煮匠’试验田的成果，也算是我们‘一县一品’计划的初步实践。”

郭副省长接过包裹，轻轻捏了捏，脸上露出欣慰的笑容：“小韩啊，你们这是让我‘吃人家的嘴软’啊！不过这份礼物送得好，既体现了你们的农业成果，又不铺张浪费。很好，我很喜欢。”

我连忙说道：“省长说笑了。这只是我们的一点心意，让领导们尝尝鲜，也检验一下我们试验田的品质。”

“有心了。”郭副省长点点头，转身对随行人员说，“看看，这就是务实作风的体现。不搞那些虚头巴脑的东西，用实实在在的农产品说话。”

送走郭副省长，我又为其他领导准备了同样的礼品。商业厅刘处长接过玉米时，眼睛一亮：“这玉米个头饱满，色泽金黄，品相不错啊。小韩，你们试验田的产量怎么样？”

“亩产预计比普通玉米高出七成左右。”我如实汇报，“而且我们采用的是生态种植法，化肥使用量减少了一半。”

刘处长若有所思：“如果全省推广这种种植技术，对粮食增产将是一大贡献。小韩，你们要好好总结经验。”

我心中一动，这正是我希望达到的效果：“请处长放心，我们已经整理了详细的技术资料，愿意无偿向全省推广。”

“好！有格局！”刘处长拍拍我的肩膀，带着玉米满意地离开了。

轻工厅张处长则从另一个角度看到了价值：“这玉米不仅可以鲜食，如果能开发成玉米罐头、玉米汁等深加工产品，价值还能提升。小韩，你们可以考虑这个方向。”

我暗暗佩服这位处长的专业眼光：“张处长高见！我们已经在研发玉米深加工技术，明年应该能有产品面世。”

“年轻人，思路很活嘛！”张处长笑着离开了。

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