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不过也不会很冷清,寒食与清明也是有着种种习俗的,这不,王沅正拿着方才收到的帖子在思量。
其实早在看清熟悉的帖子式样时,王沅就已经大概猜到了何人何事。
这般精致的花笺,一看便是柳箐亲手淘制,而其中的内容么,过几日便是寒食节,不外乎邀着她去打秋千去。
是的,在寒食、清明节时,娘子们成群地去打秋千,就是大昭朝的风俗。
而郎君们也有自己的活动,蹴鞠,打马球,斗鸡,拔河……
她还听闻,去年圣人组织着大臣们拔河,有位御史台的大夫,明明年事已高,偏偏自认老当益壮,上场之后就闪了腰,据说足足休了小半年才好。
就能窥得时人对这些娱乐活动多么热衷了。而这打秋千之事,往年她也是跟着柳箐和卢娴一起去的。
只是今年么……
王沅手指抚上了发上簪的月季花簪,有些犹豫。
一旁的阿颜宛如她腹中蛔虫,直接就问道:“郡主可是在想,要赴柳娘子的约,还是去看苏郎君打马球?”
这话就问到王沅的难处了,她折了折花笺,有些为难道:“若说按着先后,上巳时,苏郎君就提及此事。”
“可往年都是与阿箐一道,今年又怎好毁约。”
“只是往年约着打秋千的也不是这日,阿箐如何想着要提前了?”
这原因,阿颜也是当真知晓的,她凑近了些,悄声道:“前几日,柳娘子曾来府中小坐,婢子听着她的婢女私下议论,道是崔郎君近些时日要来洛京呢。”
崔郎君,莫不是柳箐的那位未婚夫?
说起来,王沅还是见过的,好似是江南某位大员的嫡出郎君,生得不错,待阿箐也好,堪称良婿。
原来,是阿箐要去跟未婚夫相约,所以比往年推前了一天。
这可就难倒了自己,阿箐要去见未婚夫,自己也要去见苏六郎的。
眼瞧着王沅微微蹙眉,阿颜出了个主意:“郡主不妨遣人去寻苏郎君,说明原委,再问问这马球赛约的是上半场,亦或是下半场。”
“再将另外半天许给柳娘子。”
“打马球与扎秋千的所在,都在城南,郡主骑马来回,定是能赶上的。”
这主意听起来不错,听起来也可行,王沅当即就遣了人照做。
可派出去的人带来的消息,倒是与她所想的不同。
王沅正坐在几案前,翻看着邸抄,看些八卦,而眼前恭敬的下仆则是在回话:“苏郎君道,郡主尽可与柳娘子约在午前。”
“郎君还言及,那日一早,便会来接了郡主,也会带上九娘子。待到午后,再与郡主一起同去马球场。”
这人可真是粘人,王沅忍不住想,都是娘子们打秋千,他去做什么,难不成还想看她打秋千不成。
事实上她也的确猜到了苏六郎的心思。
苏六郎想的也不过是,卿卿想打秋千,甚好,自己能拉满弓弦,自然也能推她入云。
得了话,时间又能岔了开,王沅就有心思想些别的事。
按着时下风俗,寒食节也是有些特色点心的,比如说寒食粥、寒具、子推蒸饼,俱是容易保存的食物。
这与寒食节的家家户户都要熄了家中烟气,冷炊冷灶有关,断了炊,可不得想些法子。
而王沅想的,便是她今年想亲自做些吃食,带去与好友和苏九娘分享一二,嗯,如果还有剩的,就当便宜了苏六郎。
而如今最大的问题,就是做什么好?王沅撑着雪腮,陷入了沉思……
寒食粥是各种食材混在一起炒熟磨碎做的,这太麻烦费力,显然并不适合自己,自然是放弃掉这个选项,让厨下的人准备好即可。
另外两样都是面食,倒可以考虑一二。
翌日一早,王沅就带着婢女们,一行人浩浩荡荡地往厨房而去。
原本阿颜还以为郡主是一时兴起,到了大厨房也做不出什么,可等她看着郡主卸下腕上玉镯,指使着人过来和面,就觉得郡主这回可能真不是玩笑话。
王沅首先要做的,便是相对麻烦的寒具。
这名字起的倒是与寒食节很是相合,实际上她早先也曾吃过的,只不过她吃的时候,还没过世的外婆告诉她说,这叫做馓子。
做起来也不难,就是把面抻拉成细细条状,再卷集在一起,弯曲盘起后下入锅中炸熟即可。
抻面很是需得几分力气,王沅索性指了几个壮实的婆子,在一旁协助。
在她看来,最要紧的是和面时加进去的材料。
时人做寒具时,俱是用蜂蜜和面,炸出的寒具很是香甜。虽然王沅觉得也很不错,只是打算加些芝麻便好,工序就按照原先的方法做。
但怎么能少了咸口的寒具呢。
她想了想,就指使着人找出了曾经用在天花包子里的调味料九练香,又大概估计了下分量,撒了些盐,就让几个婆子交替着开始和面抻面。
最后等油锅滚了之后,就又指使着厨子将盘好的面条下锅油炸,待到金黄时就赶紧捞出。
等凉了之后就让阿颜尝了尝,果不其然就收获了阿颜的赞叹:“加了九练香的寒具,也很是美味,郡主好巧的心思!”
不就是换个材料么,至于么……
王沅有些心疼自己了,仿佛这几年太过咸鱼,甚至还没有让人琢磨着做出些现代的美食来。
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