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阿姨看见钱意意起床了,这才笑着给钱意意递了一小碗鸡蛋羹。
&ldo;意意小姐,祝你十八岁生日快乐。&rdo;
&ldo;谢谢阿姨。&rdo;
钱意意接过了早上第一份的祝福,笑眼弯弯地。
喝了小半碗的鸡蛋羹,钱意意挽起袖子,准备她的厨房大作。
钱意意没有什么厨房的天赋,也没有进过几次厨房,之前临时抱佛脚了几次,照着app里的教程练过几次,确认了自己在厨房方面的天赋约等于零,把她一开始准备的菜单全部划去,就留下了一道。
面条。
钱意意先从和面开始。
她是要做手工面,从头的流程全部都是她自己来。
阿姨在一旁帮忙把洗好的菜都准备在那儿,偶尔指导一下钱意意的动作。
揉面搓面是个力气活儿,钱意意还是第一次知道,亏着她表面淡定,才没有让阿姨发现,她差点败在了揉面之下。
面团里加一点油和盐,一方面是更有韧劲,又味道,还不容易断。
钱意意反反复复看了好多次的教程了,自认为自己已经把所有的流程都牢记于心了,每一步都小心翼翼,一面默念着步骤,一面恨不得拿出厨房秤来精准到毫克。
阿姨在旁边只笑。
钱意意小姐在厨房这方面,从来都是没有什么心得的,能进厨房都是老为难她的事儿了,亏着她一上来就挑战手工面,那面团看着软绵,可不是谁都能捏得了的。
只是没想到,钱意意还真的能做到。
她绷着小脸,小心翼翼把那面搓成条,学着视频里的大厨,甩呀甩呀,除了动作过于小了一点,没有别的毛病,看上去还是不错的。
面条做好了,还有汤汁。汤汁钱意意之前学了不少招,轮到要做的时候,免不得手忙脚乱,不比拉面条要简单。
汤汁煮出来清淡,太清汤寡水,还需要准备浇头。
阿姨洗好的菜都派上了用处。
爷爷年纪大了要吃清淡一点,小叔的口味也差不多,虽然都是清淡,但是每个人的清淡都不相同。
爷爷喜好吃肉,小叔喜好吃海鲜,凉决城喜好吃偏甜,她喜好……她什么都能吃。
每个人的碗里,浇头都不一样。
钱意意同时做了几分浇头。
阿姨在旁边帮忙尝了一下味道,给钱意意竖起了大拇指。
&ldo;意意小姐,就是这样,做的很棒!&rdo;
钱意意松了一口气。
她这才眉飞色舞,算着时间将面条下锅,几乎是面条刚出锅,拌上汤汁,淋上浇头,爷爷小叔他们都起床下来了。
早上七点整。
钱意意在厨房里还穿着一个皮卡丘的围裙,头上戴着一个厨师帽,歪着身子挥舞着手里的锅铲,对着下楼的三个男人露出了她的笑容。
&ldo;爷爷早上好,小叔早上好,凉哥早上好,长寿面来一碗塞?&rdo;
爷爷第一个被钱意意的方言调给逗笑了。
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