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尤其是明天刷的酱,得多做不少。
烤肠盘自然被他们也刷的干干净净,明天出摊就会带上。
田氏四人看到烤肠盘,也觉得用这个烤淀粉肠会方便很多,直接拿着竹签翻面就行了。
次日,又是天才蒙蒙亮,姜宁宁他们便已经到了镇上。
这次第一锅,田氏和孙氏就不止蒸二十张饼皮了,而是直接就蒸了九十张,三个蒸笼,每个蒸笼里各放三十张。
今天蒸笼带的够多,鸡蛋就没有放进蒸笼底下的水里煮了,而是又搁了个蒸笼上去,将鸡蛋码放在这个蒸笼里。
热气会上来,能将鸡蛋都蒸熟的。
一蒸笼放了四十多个鸡蛋。这要不是怕鸡蛋被压破了,就放了一层,平铺着,不然还能放更多。
烤肠盘毕竟只能同时煎烤十根淀粉肠,故而,平底锅不止有用来煎肉肠,也用来煎淀粉肠。
自然又跟对面摊位买了油条。
这算是新样吃食,何况昨天才刚卖,昨天那些已经买过的人都没吃腻的。
故而今天很多回头客。
也因为这些回头客,更多的人看到了姜宁宁他们的摊位,也都纷纷过来,尝尝鲜。
姜宁宁依旧准备了试吃。
试吃也就吃那么一小口,回头客们自然都不在乎这么一点试吃,都无所谓,径直买自己的。
倒是很多新围过来的,没吃过的,虽然看见很多人正在买,都说好吃,但还是有些迟疑,就都试吃了一下。
的确好吃,才也都纷纷买了。
而昨天那些想买,却没买到的人,自然今天也都来买了。
烤肠盘的使用,也给姜宁宁他们的摊位招揽了些客人。
毕竟大家还是第一次见人这样煎烤东西,真的很新颖,就算不买的,但只要路过,都会看这烤肠盘一眼。
那些掌柜依旧在早市最热闹的时候来两边铺子里上工。
看姜宁宁他们这摊位竟然还围着这么多人,他们心里都有点突突的。该不会今天又买不上吧?
直到走过去,看摊位上还有很多淀粉肠和肉肠,卷饼也有很多,他们这才放心了。
等轮到这些掌柜买的时候,这些掌柜自然一点不客气:
“淀粉肠两文钱一根,三文钱两根,那给我两根吧。这两根我都手里拿着吃。
另外再给我卷个饼。这饼里则鸡蛋、油条、肉肠全都加。
对了,淀粉肠我要这烤盘里刚烤好的。
这盘里看起来就比那平底锅里的好吃。”
姜宁宁他们有点哭笑不得。只是视觉上有区别,但真心味道一样的。
不过,他们还是赶紧给人家拿了两根全是烤肠盘里烤出来的淀粉肠。
但别说,烤肠盘里烤出的淀粉肠,是要比平底锅煎出来的好看。
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