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香椿芽也就一个月多点的采摘期。
过了这个时间段,香椿芽就会生木质,失去鲜香的味道。
采摘完香椿芽,李晚乔又来到昨天的那条山间溪流边。
另外找了两处深潭把两个地笼下了下去。
这才手拿镰刀‘嚓嚓’割起溪边长得翠嫩的藜蒿。
昨儿采水芹菜就是用手掐的,速度慢,效率低。
吃了个教训,今儿特意带了把镰刀。
果然,用上镰刀速度就是快。
不一会,店铺仓库里堆了一大堆藜蒿。
两只机器人正按着李晚乔的吩咐。
摘掉藜蒿的叶子,只留下茎。
然后称重,包装。
昨儿晚上清炒了一份藜蒿,味道着实不错。
小姑还说让她有时间了采些,给她送去呢,她还没吃过瘾呢。
藜蒿的嫩茎可作蔬菜食用,是一种常见的野菜,深受人们喜爱。
味道清香,口感脆嫩,可用于炒菜、凉拌、煮汤等多种烹饪方式。
藜蒿有一定的药用价值,以全草入药。
具有健体补虚、清心解毒、利胆退黄等功效。
李晚乔割藜蒿的同时,还把昨天漏下来的水芹菜也一并给割了。
准备带回去卧酸菜。
当然卧酸菜也可用红薯杆,萝卜缨,油菜苗,野腊菜等菜。
百搭神器,不管是煮面条,包包子,包饺子,或炒菜,炒肉等皆可放。
卧出来的酸菜,颜色黄亮,酸爽脆嫩,清爽解腻,开胃提神。
不管用哪种菜,都是李晚乔的最爱。
她把这一片藜蒿割的差不多了,这才放下镰刀。
大部分都进了店铺仓库,少部分留在了在外面。
等明天三哥去上班时,带去给小姑和小爹家。
装好背篓,李晚乔顺着溪流向上走。
她记得离这里不远的地方,有一大片水竹林。
这个时候正是吃笋的季节,那里应该长了不少竹笋了。
他们这里盛产各种竹子,常见的有狭叶方竹,毛竹,雷竹,麻竹,淡竹等等品种。
水竹也是他们这里常见品种。
水竹笋个头小,细长,没有毛竹笋那么粗大,他们这里也叫小竹笋或山竹笋。
笋肉美味脆嫩且鲜香可口,肉质厚实,香气浓郁。
水竹笋需要剥皮焯水后才可食用。
常食可以提高免疫力,还有助于开胃健脾,促进消化。
李晚乔也就走了几分钟,就来到了竹林边。
竹荪
抬眼向竹林深处看去,竹林静谧,竹叶随风‘沙沙’作响。
清新的空气中弥漫着竹叶的清香。
阳光透过茂密的竹叶间隙,洒下片片斑驳的光影。
地上铺满了枯黄的竹叶,一根根拇指粗的嫩绿竹笋,破土而出。
李晚乔快速进入竹林,蹲下身子。
用手抓住竹笋的尖部,使劲一掰,‘咔嚓’一声,鲜嫩的竹笋就掰下来了。
“咔擦…咔擦…”掰竹笋的清脆声不断响起。
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