路人书

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第407章 游京（第2页）

“来一份烤鸭套餐，再加点其他的特色菜。”唐·本杰明说道。

“好嘞！”服务员高声应道。

没过多久，一只色泽金黄油亮的烤鸭被端了上来，厨师推着餐车来到桌前，现场片鸭。厨师的刀工精湛，刀起刀落间，一片片厚薄均匀的鸭皮和鸭肉被片了下来，摆成精美的造型。

“先生，烤鸭片好了，请慢用。”厨师说道。

服务员为他们铺上薄饼，摆上葱丝、黄瓜丝、甜面酱等配菜。唐·本杰明拿起一张薄饼，放上鸭皮、鸭肉，加上葱丝、黄瓜丝，蘸上甜面酱，卷起来放入口中。鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩，甜面酱的甜味、葱丝和黄瓜丝的清爽完美融合，口感层次丰富，味道极佳。

“好吃！这烤鸭果然名不虚传，外酥里嫩，肥而不腻！”唐·本杰明称赞道。

除了烤鸭，他们还点了京酱肉丝、宫保鸡丁、芥末墩儿等特色菜。京酱肉丝咸甜可口，肉质鲜嫩；宫保鸡丁酸甜适中，花生酥脆；芥末墩儿清爽解腻，带着淡淡的芥末味，非常有特色。

三人一边吃着美食，一边聊着天，享受着地道的京城风味。

下午，三人逛了故宫博物院。故宫博物院是明清两代的皇家宫殿，气势恢宏，建筑精美，馆藏文物丰富，每一座宫殿、每一件文物都透着浓郁的历史底蕴。唐·本杰明沿着中轴线，依次参观了太和殿、中和殿、保和殿、乾清宫、交泰殿、坤宁宫等着名宫殿，感受着皇家的威严与奢华。

馆藏的文物更是让人目不暇接，青铜器、陶瓷器、玉器、书画、金银器等，每一件都工艺精湛，价值连城。唐·本杰明对中国传统文化有着浓厚的兴趣，看着这些跨越千年的文物，心中充满了敬佩。

逛到傍晚，三人返回钓鱼台国宾馆。唐·本杰明早已提前预约了国宴体验，想要尝尝国宴的顶级风味。晚上七点，服务员来到房间，恭敬地说道：“唐先生，国宴已经准备好了，请您移步宴会厅。”

唐·本杰明点点头，跟着服务员来到专属的宴会厅。宴会厅装修典雅大气，灯光柔和，布置精美，窗外是园区的夜景，静谧而美丽。国宴的厨师团队早已等候在此，为首的是一位头发花白的老师傅，他是钓鱼台国宾馆的资深国宴厨师，有着四十多年的厨艺经验，曾为多位国家领导人和外国元首掌勺。

“唐先生，您好，我是今天的主厨李师傅，很高兴能为您呈现国宴菜品。”李师傅恭敬地说道。

“李师傅，辛苦您了，早就听说钓鱼台国宴的厨艺精湛，今天特意来体验一下。”唐·本杰明说道。

“唐先生过奖了，我们一定会尽力为您呈现最地道的国宴风味。”李师傅说道，然后开始介绍今晚的菜品：“今晚的国宴套餐包含冷菜、热菜、汤品、主食和甜品。冷菜是六味拼盘，包含盐水鸭、酱牛肉、凉拌海蜇、糖醋小排、爽口黄瓜、凉拌木耳，清爽开胃；热菜有佛跳墙、开水白菜、葱烧海参、清炒虾仁、扒牛柳、清蒸石斑鱼；汤品是乌鸡汤；主食是银丝卷和小米粥；甜品是冰糖雪梨。”

“每一道菜都采用最顶级的食材，经过精心烹饪，力求呈现最纯正的味道。”李师傅补充道。

没过多久，菜品陆续上桌。首先是六味拼盘，六道菜色泽鲜艳，摆放精美，宛如艺术品。盐水鸭皮白肉嫩，咸鲜适中；酱牛肉肉质紧实，酱香浓郁；凉拌海蜇爽脆可口，酸辣开胃；糖醋小排酸甜可口，肉质软烂；爽口黄瓜清爽解腻；凉拌木耳口感脆嫩，味道鲜美。

唐·本杰明尝了尝每一道冷菜，都非常美味，清爽开胃，让人食欲大开。“李师傅，这冷菜做得非常精致，味道也很好。”

“谢谢唐先生的认可。”李师傅笑着说道。

接下来是热菜。佛跳墙是国宴的经典菜品，采用鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鱼肚等多种名贵食材，经过长时间的慢炖，汤汁浓郁醇厚，食材软烂入味，味道鲜美无比。唐·本杰明舀了一勺汤汁，喝了一口，浓郁的鲜味在口中回荡，让人回味无穷。

开水白菜看似简单，实则工艺复杂。白菜选用最嫩的菜心，经过多次焯水、漂洗，去除了菜腥味，保留了白菜的清甜。汤汁清澈透明，是用老鸡、排骨、火腿等食材熬制了十几个小时，再经过过滤制成的，鲜而不腻，清润爽口。唐·本杰明尝了一口，白菜清甜脆嫩，汤汁鲜美醇厚，果然名不虚传。

葱烧海参选用的是顶级的关东参，肉质饱满，经过葱烧后，吸收了葱的香气和酱汁的味道，咸鲜适中，软糯入味；清炒虾仁选用新鲜的大河虾，剥壳去线，清炒后保持了虾仁的鲜嫩，味道清甜；扒牛柳选用上等的牛里脊，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，味道醇厚；清蒸石斑鱼新鲜入味，鱼肉鲜嫩爽滑，保留了鱼的原汁原味。

每一道热菜都做得精美绝伦，味道极佳，充分展现了国宴厨师的精湛厨艺。汤品乌鸡汤炖得软烂入味，汤汁鲜美，营养丰富；主食银丝卷松软香甜，小米粥清淡爽口；甜品冰糖雪梨清甜解腻，润肺止咳。

用餐过程中，服务员的服务周到而专业，及时添酒、换餐具，态度恭敬而不做作，让唐·本杰明感受到了顶级的服务体验。

“李师傅，这顿国宴真是太美味了，无论是食材的选择、烹饪的工艺，还是菜品的味道，都堪称顶级。”唐·本杰明由衷地称赞道。

“唐先生满意就好，这是我们的荣幸。”李师傅说道。

一顿国宴吃了将近两个小时，唐·本杰明和杰森、帕克都吃得饱饱的，心中充满了满足。

接下来的几天，唐·本杰明三人继续在京城漫游。他们逛了颐和园，感受着皇家园林的精美与宏大；爬了长城，体会着“不到长城非好汉”的豪迈；游了天坛，感受着古代祭祀建筑的庄严与神圣。

除了着名的景点，他们还深入京城的胡同深处，寻找地道的京城风味。在什刹海附近的胡同里，他们找到了一家隐藏在居民楼里的老字号炒肝店。炒肝是京城的特色小吃，以猪肝、大肠为主要食材，配上淀粉勾芡，汤汁浓稠，味道浓郁。

“老板，来三份炒肝，再来几个包子！”唐·本杰明说道。

炒肝端上来时，热气腾腾，香气浓郁。唐·本杰明舀了一勺，尝了一口，猪肝和大肠炖得软烂入味，汤汁浓稠鲜香，味道非常地道。“这炒肝果然名不虚传，味道真不错！”

包子是猪肉大葱馅的，皮薄馅大，肉质鲜嫩，咬开一口，汤汁四溢，味道鲜美。三人一边吃着炒肝和包子，一边听着旁边老北京人聊天，感受着浓郁的市井气息。

在另一条胡同里，他们找到了一家老字号爆肚店。爆肚是京城的传统小吃，将牛肚或羊肚切成小块，放入沸水中焯熟，蘸上特制的调料食用，口感脆嫩，味道鲜美。

“老板，来一份爆肚，要牛肚，多加点麻酱和辣椒油！”唐·本杰明说道。

老板麻利地将牛肚切成小块，放入沸水中焯熟，捞出后装入碗中，淋上麻酱、辣椒油、蒜泥、葱花等调料。唐·本杰明拿起筷子，夹起一块爆肚，放入口中，脆嫩的口感配上浓郁的调料，味道极佳。“这爆肚太好吃了，脆嫩爽口，调料也很正宗！”

几天的京城之行，唐·本杰明不仅领略了京城的着名景点，感受了古都的历史底蕴，还品尝了地道的京城美食，体验了胡同里的烟火气息。这座城市既有红墙下的庄严肃穆，又有胡同里的市井烟火；既有现代化的繁华，又有传统文化的底蕴，让他流连忘返。

这天晚上，唐·本杰明正坐在酒店的露台欣赏京城的夜景，手机突然响了，屏幕上显示的是林允儿的名字。

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