路人书

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第83章（第1页）

虽然是傀儡小鸟，可是它会动会叫，明知道它没有生命，可杜衡还是觉得它像是活物。既然是活物，放在哪里好呢？

凤归弯腰在小炉子旁边的盘子里面捡花毛虫吃，他说道：“随便你往哪边塞，小鸟送信的时候需要灵气。你让它送信的时候最好给它一个灵石，这样它才能及时回来。”

杜衡愣了一下：“及时回来？”还有不能及时回来的情况呢？

凤归道：“是啊，有时候我忘记给灵石，小鸟飞到一半没力气了就会落到地上。需要慢慢晒太阳恢复体力。”杜衡惊了，合着这还是光动能的哪？

杜衡小心的将小鸟放在了随身的储物袋中，这个储物袋中没有装吃的，只装着云中鹤送他的简易洞府和一些小杂物。

凤归和景楠他们吃了两大盘炸花毛虫之后抹抹嘴走掉了，杜衡本来想将装满了花毛虫的储物袋还给凤归。可是凤归说就放在他这里了，将来笑笑想要吃虫子的时候随时可以来吃。

几人吃了这么多的虫子，午饭都不用吃了。可是想到还在外头的玄御，杜衡还是开始做起了午饭。

今天中午他想做一道糖醋排骨，说起来他到村子这么久，还没吃过糖醋口味的东西。也不知道玄御喜不喜欢。

做糖醋排骨最好选用仔排，所谓仔排，上面骨肉要均匀。杜衡从冰箱里面取出了几根仔排，将它们剁成了四寸长的段儿。杜衡满意的捏了捏泡在清水中的仔排，仔排上面的肉很厚实，有几段还带着脆骨，这种仔排做出来的糖醋排骨一定美味极了。

杜衡揭开了大锅，锅中的卤蛋经过了一上午的卤制，现在已经很入味了。杜衡取了个大碗将锅中的卤蛋和豆腐都夹了出来，碗中的卤蛋颜色微微发黄，散发着一股肉味。尤其是那个豆腐，吃上一口比吃肉还要过瘾。

杜衡没忍住吃了两块豆腐，然后他将加了汤汁的卤蛋之类的送到了冰箱中。

打开冰箱的门，杜衡就像进入了另一个世界。之前玄御说冰箱里面有个房间时间是静止的，他当时并没有什么直观的感觉。可是此刻，他端着还散发着温度的碗进入房间之后，他确实感觉到了不一般。

该怎么表达此刻的感受呢？杜衡手中的卤蛋有满满一大碗，他进门之前最上面的卤蛋颤巍巍的快要滚下来了。可是进入房间之后，碗中的卤蛋保持着一个微妙的正在滚落的状态。

就像是画家绘制的一副静态画一般，杜衡碗中的卤蛋和豆腐都不会动了。甚至连碗中正在冒起的白烟都不动了……这个过程很神奇，全世界都静止了，只有杜衡能动弹。

然而能动弹的杜衡并没有想太多，他将碗搁在了一个架子上，然后就出门了。

冰箱的第二个好处就出来了，不管他丢进去的是什么，都不会串味。

杜衡哼哼着小调在青莲上轻轻的点了一下，他的手指尖像是点到了真正的莲花一般。冰箱门打开又关上了，一道门隔开了两个世界。

作者有话要说：凤归：我圆满了！

笑笑：叔叔再也不用逼我吃虫虫了，以后我会主动去吃！

景楠：将来我的灵药田要是爆发虫潮的时候，终于找到对付他们的办法了。

杜衡：其实我怕毛毛虫……

话说，大家难道不喜欢可爱的老大白猫吗？难道就没有亲亲去收藏收藏可爱的我吗？写文这么多年，作者收藏没上三千，我也想感受一下被大家宠爱的滋味啊！！

第36章

49

做糖醋排骨并不费功夫，而且这道家常菜一百个人就有一百个做法。

有些人喜欢将排骨煮烂了之后再加上糖醋汁，这样煮出来的排骨肉质软烂，适合家中老人小孩品尝。而杜衡则喜欢焯水之后直接炒制，经过炒制后再炖的排骨保留了全部的肉香，老少皆宜！

杜衡盛出了锅中的卤汁之后，锅就自动的洗干净了。杜衡真是爱死了这个黑科技，不用收拾的厨房太贴心了。

要知道收拾厨房是厨子最头疼也最讨厌的事情，没有之一。

杜衡在锅中放上了清水，倒入了排骨。随着水温一点点的升高，排骨在锅中渐渐的变了颜色。杜衡加入了料酒姜片去腥，做肉类，去腥的步骤不能少的。

没一会儿排骨就焯水完毕了，杜衡用笊篱将排骨捞出来放在旁边控水。等锅清理干净之后，他倒入了豆油，还在里面放入了一把冰糖。

冰糖并不是用来增加甜味的，而是用来炒糖色的。用冰糖炒制出来的糖色做出来的肉，要比倒入酱油做出来的多了一种晶莹剔透的感觉。就是炒制的时候离不开人，要是炒糊了就麻烦了。

锅中的冰糖慢慢的化开，豆油的颜色从金色变成了焦糖色，此时油中会冒出细密的小泡。

杜衡拿起旁边的排骨倒入了锅中，排骨和铁锅亲密接触，上面没干的水发出了刺啦一声就变成了白色的油烟冒出了锅沿。杜衡赶紧翻炒起排骨，本来寡淡的排骨经过糖色的浸润，很快就染上了均匀的焦糖色。

此时锅中的火就要加大了，杜衡此时往里面加入了料酒、酱油、冰糖、醋和姜片翻炒。锅中飘出了酱料的香气，一股糖醋味道很明显的冲击着杜衡的鼻腔。

只是此时肉的香味还没出来，不过不着急，只要加上适量的水，焖煮上两炷香的功夫就行了。

水不要加的太多，最好加上热水，凉水会让肉质变得发柴，水量没过排骨就行了。当然，要是家里人喜欢用这个汤汁拌饭，那可以适量的多加一些水。

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